Fråga dietläkaren: Sanningen om gurkmejajuice

Innehåll

• Recension för

F: Skulle jag få några fördelar av de gurkmejadryckerna jag har börjat se?

A: Gurkmeja, en växt som är infödd i Sydasien, innehåller allvarliga hälsoförstärkande fördelar. Forskning har identifierat mer än 300 bioaktiva antioxidantföreningar i kryddan, där curcumin är den mest studerade och mest kända. Och även om curcumin verkligen har potentiella antiinflammatoriska krafter, finns det tre saker att tänka på innan du fyller på med gurkmejajuice eller drycker.

1.Curcumins solofördelar. Curcumin är ett av de mest underskattade dagliga kosttillskotten. Det har breda effekter på vår kropps centrala inflammatoriska processer och har potentiella fördelar för inflammatoriska sjukdomar som Crohns. Dessutom kan curcumin hjälpa till med artrit och neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers, och har visat lovande effekter för att blockera viktiga vägar i cancerceller. På molekylär nivå fungerar curcumin för att bekämpa inflammation genom att blockera COX-2-enzymet-samma enzym som antiinflammatoriska läkemedel som ibuprofen och Celebrex arbetar för att blockera. [Tweet detta faktum!]

Medan personer med specifika sjukdomar särskilt skulle ha nytta av curcumin-tillskott, föreslår jag det för alla mina klienter på grund av dess allmänna antiinflammatoriska effekter. Även om du redan tar ett fiskoljetillskott för detta ändamål kan du fortfarande dra nytta av att lägga till ett curcumintillskott. De två bekämpar inflammation via olika mekanismer, så du kan få en additiv effekt.

2. Drick dosering. När du väljer en gurkmejadryck, se till att du får i dig tillräckligt med curcumin för att påverka din hälsa. Ett stort problem med curcumin är att det absorberas mycket dåligt; det är därför du kommer att se tillsatsen av piperin (ett extrakt från svartpeppar) eller theracurcumin (en nanopartikelkurkumin) i många curcumintillskott för att förbättra absorptionen. För ett tillägg med piperin, sikta på 500 mg curcumin.

Om du får curcumin från en gurkmejadryck eller tillskott kan du förvänta dig en avkastning på cirka 3 procent (så 10 g gurkmeja, mängden som finns i vanliga gurkmejadrycker, ger dig 300 mg curcumin). Utan en absorptionsförstärkare som piperin kan du inte förvänta dig att mycket av det curcumin ska tas upp av din kropp, även om allt inte går förlorat, eftersom kryddan fortfarande kan ge fördelar för ditt tarmspår.

3. Form. Eftersom effekterna av curcumin ses med kroniskt intag, inte ett enstaka svep efter yogalektionen, är nyckeln att vara realistisk om din konsumtion. Om du vill få den terapeutiska effekten av en dryck måste du förbinda dig att dricka den varje dag, vilket är svårt om du inte har ett personligt lager hemma. Ett tillägg är din bästa insats om du vill dra nytta av curcumin, eftersom kapslar har den inneboende fördelen att ha en låg barriär för framgång: Ta p-piller, drick lite vatten och du är klar. [Twittra det här tipset!]

Recension för