Fråga dietläkaren: Den idealiska ättakten

Innehåll

• Recension för

F: Jag vet att det är bättre att äta långsamt, men finns det något som heter att äta för långsamt?

A: Det är förmodligen möjligt att äta för långsamt, men den tid det tar att göra en mycket fritidsmåltid som är något skadlig skulle vara mer än två timmar, och detta är inte ett tidsengagemang som de flesta är villiga att göra för en måltid .

Det större problemet som de flesta har är att äta för snabbt. Det finns en ständigt växande trend för att äta fler måltider utanför hemmet, och de flesta av dessa måltider är på flykt där att äta långsamt är ett ansvar.

Att bromsa din bithastighet är en enkel lösning för att förbättra ditt ätande. Mindful eating är för närvarande ett mycket populärt ämne inom näring och kännetecknas av långsam, avsiktlig ätning där du tar dig tid och fokuserar på att uppleva varje bit av din måltid. Att öva på att äta på det här sättet eliminerar den ibland alltför bekanta upplevelsen av att äta så snabbt att du inte kommer ihåg hur mycket du åt eller vad det till och med smakade-ett säkert recept för överkonsumtion av kalorier. Faktum är att en studie just publicerades i Journal of the Academy of Nutrition and Diabetics fann att vuxna med frisk vikt åt 88 färre kalorier och kände sig mättare en timme senare när de gick i takt. [Tweet detta faktum!] Att äta medvetet eller till och med bara äta långsammare har en annan föga känd fördel: Det optimerar dina fettförlusthormoner för matsmältningen.

Hormonet insulin är mest känt för att frigöras som svar på ökade blodsocker. Blodsockerspelet handlar om kontroll: För högt är dåligt för dig, men för lågt är också dåligt för dig. Att äta långsamt hjälper din kropp att vinna detta blodsockerkontrollspel.

Forskning visar att lite insulin faktiskt släpps i förväg medan du tuggar. Genom att äta din mat långsamt, ger du din kropp en chans att i förväg släppa ut det insulinet, vilket ger en viss förebyggande blodsockerkontroll, vilket hjälper till att säkerställa att du kan hålla ditt blodsocker i det intervall som din kropp vill ha.

Ett litet känt faktum om insulin är att det också är ett mättnadshormon, genom att insulin signalerar din kropp att du har fått nog och är mätt. Insulin fungerar på detta sätt när du äter en lämplig mängd mat. När du äter för mycket mat stiger ditt blodsocker för högt för snabbt och din kropp släpper ut för mycket insulin, vilket får dig att känna dig usel och hungrig på grund av för lågt blodsocker.

Folk vet att det är bättre att äta långsammare, men de flesta förstår inte helt de expansiva verkliga fördelarna med denna vana. Att äta långsamt är ditt hemliga vapen för att äta mindre, njuta av maten mer och skapa den optimala matsmältningshormonella miljön. [Tweet det här tipset!] Ta inte två timmar att äta, men ta minst 10 till 20 minuter och njut av varje tugga.

Recension för