Fråga dietläkaren: Äter du för många hälsosamma fetter?

Innehåll

• Recension för

F: Jag vet att livsmedel som mandel, avokado, olivolja och lax har enomättade fetter, men hur mycket "nyttigt fett" är för mycket? Och hur mycket av dessa feta livsmedel ska jag äta för att få fördelarna utan att gå upp i vikt?

A: Bra fråga. Fett är en bra sak, men de är inte annorlunda i det du burk få för mycket av dem. Kalorier spelar roll, och speciellt med oljor är det lätt att få i sig många kalorier utan att veta. Jag kommer att göra ett par antaganden så att jag mest exakt kan svara på dina frågor.

Låt oss anta att du äter 1700 kalorier per dag, och du följer en diet som består av ungefär 40 procent kolhydrater, 30 procent protein och 30 procent fett (en förnuftig, måttlig kost). Du äter 3 måltider och 1 mellanmål mandel (1oz) varje dag.

Om du använder dessa siffror kommer du att äta 57 gram fett per dag. Ditt mellanmål på 1 oz mandel innehåller 14 gram fett, vilket ger dig 14 gram fett för varje måltid. Detta är mängden fett som finns i 1 msk olja (oliv, sesam, kokos, raps, etc) eller ½ av en avokado. Ett uns ost innehåller 9 gram fett, medan ett helt ägg innehåller 6 gram. Du kan se att det faktiskt är ganska enkelt att nå dina feta mål för dagen.

Mängden fett som skulle få dig att gå upp i vikt är mer en fråga om totala kalorier. Du behöver inte vara inlåst i de 30 procent av kalorierna från fettexempel som jag använde ovan, men mellan 30-35 procent är där de flesta borde landa, såvida de inte mer aggressivt begränsar kolhydrater (20 procent av totala kalorier). Forskning med mycket lågkolhydratkost visar att du kan vara mycket mer liberal med ditt fettintag när dina kolhydrater är mycket låga.

Ett sista tips som jag alltid säger till kunder är att mäta oljor. Det är mycket lätt att hälla 2 msk olivolja i en kastrull istället för 1. Denna enkla strategi kan omedelbart göra ditt fett- och kaloriintag från överskott till idealiskt.

Dr Mike Roussell, PhD, är en näringskonsult som är känd för sin förmåga att omvandla komplexa näringskoncept till praktiska vanor och strategier för sitt klientel, som inkluderar professionella idrottare, chefer, livsmedelsföretag och topp fitnessanläggningar. Dr. Mike är författare till Dr Mike's 7 Step Weight Loss Plan och det kommande 6 näringspelare.

Anslut till Dr. Mike för att få mer enkla kost- och näringstips genom att följa @mikeroussell på Twitter eller bli ett fan av hans Facebook -sida.

Recension för