Fråga kostläkaren: Är det OK att äta samma sak varje dag?

Innehåll

• Recension för

F: Jag har i stort sett samma sak varje dag till frukost och lunch. Missar jag näringsämnen genom att göra detta?

A: Att äta liknande måltider dag ut och dag in är en värdefull och effektiv strategi för framgångsrik långsiktig vikthållning, men ja, denna typ av diet kan ha näringsmässiga luckor.

Forskning visar att människor som framgångsrikt bantar och sedan håller sig på sin nya vikt tenderar att äta jämförbara saker varje dag. Jag har också funnit att detta stämmer med mina egna kunder. Förutom de som har privata kockar upprepar alla flera måltider under hela veckan.

Det är inte så att du inte kan gå ner i vikt på en varierad kost; det kräver bara mer planering och förberedelser, och enligt min erfarenhet, ju större "dietary ansträngning" människor behöver anstränga sig, desto lägre är deras chans att lyckas på lång sikt.

För att hålla ansträngningen låg och näringen hög, följ dessa tre tips. (Bonus: Detta råd kommer också att avhjälpa smaklökens tristess.)

1. Prova något nytt varje vecka.

Att laga en måltid och sedan äta den flera gånger under veckan är en strategi som jag använder med min kost. (Kolla in några av mina favoritrecept för matlagning en gång.) Tricket är att byta till en måltid varje vecka.

Låt oss säga att söndag är när du gör en stor rätt som du sedan har till lunch måndag till fredag. Arbetsveckan är när människor är mest tidskrävande och behöver en konsekvent näringsrytm, så håll ditt matlagningsschema, men förbered något annat varje söndag. Genom att bara ändra din lunch introducerar du 25 procent mer variation i din kost.

2. Justera dina standardmåltider.

Att uppgradera dina tillbehör är ett annat enkelt sätt att diversifiera utan att bryta din rytm. Allt du behöver göra är att byta ut en eller två ingredienser mot liknande men näringsmässigt olika.

Om du till exempel alltid har en frukt- och nötsmoothie till frukost, rotera frukterna (jordgubbar, blåbär, ananas, banan, etc) och nötterna (mandel, cashewnötter, valnötter, etc).

Eller om du vanligtvis har en grön sallad med kyckling till lunch, använd olika gröna (spenat, sallad, ruccola, etc) och proteinkällor (kyckling, lax, tonfisk, etc).

Detta kommer att ge dig näringsmässig variation utan att ändra måltiden så mycket att det får dig att avvika från din rutin.

3. Pop en multi.

Jag rekommenderar att alla mina kunder tar en multivitamin varje dag. Ett tillägg kommer inte att göra drastiska förbättringar av din kost, men det hjälper dig att fylla i eventuella underskott i viktiga vitaminer och mineraler. Om du äter samma sak de flesta dagarna kan din meny vara låg i mikronäringsämnen som zink eller mangan, och ett multivitamin kan hjälpa till att fylla dessa små näringsluckor så att du inte har några problem.

Vilka ändringar du än väljer att göra när det gäller din kostvariation, gör dem långsamma och offra inte den här typen av förändringar för det slutliga målet om utmärkt följsamhet.

Recension för