Vad är skillnaden mellan Keto och Atkins?

Innehåll

• Atkins diet
• Ketodieten
• Likheter och skillnader
• Likheter
• skillnader
• Potentiella förmåner
• Viktminskning
• Kontroll av blodsocker
• Andra fördelar
• Vilket är bättre?
• Poängen

Atkins och keto är två av de mest kända lågkolhydratdietterna.

Båda föreskriver en drastisk minskning av högkolhydratmat, inklusive godis, sockerhaltiga drycker, bröd, säd, frukt, baljväxter och potatis.

Även om dessa dieter är likadana, har de också skillnader.

Den här artikeln jämför Atkins- och keto-dieterna för att hjälpa dig att bestämma vilka som passar bättre.

Atkins diet

Atkins-dieten är en av de mest kända dieterna världen över. Det är en lågkolhydrat, måttligt protein, fettsnål diet.

Även om Atkins har utvecklats för att erbjuda en mängd olika planer, är den ursprungliga versionen (nu kallad Atkins 20) fortfarande den mest populära. Det är uppdelat i fyra faser, som baseras på din dagliga nettokolhydrat (total kolhydrater minus fiber och sockeralkoholer):

• Fas 1 (Induktion). Den här fasen möjliggör 20–25 gram nätkolhydrater per dag tills du är 7 kg från din målvikt.
• Fas 2. Under denna fas konsumerar du 25–50 gram netto kolhydrater per dag tills du är 10 kg (5 kg) från din målvikt.
• Fas 3. Din nettokolhydratbidrag höjs till 50–80 gram per dag tills du har uppfyllt din målvikt och bibehållit den i en månad.
• Fas 4. Under den sista fasen konsumerar du 80–100 gram nätkolhydrater per dag för pågående viktunderhåll.

När du närmar dig din målvikt och går vidare genom dessa faser ökar ditt dagliga kolhydratbidrag, vilket gör att du kan införliva en större variation av livsmedel.

Även under fas 4, som möjliggör upp till 100 gram netkolhydrater per dag, konsumerar du betydligt färre kolhydrater än de flesta normalt äter.

De flesta amerikaner får cirka 50% av sina dagliga kalorier från kolhydrater, vilket motsvarar cirka 250 gram kolhydrater om du äter 2000 kalorier per dag (1).

Sammanfattning Atkins är en av de mest populära lågkolhydratdieterna världen över. Det fungerar i faser som låter dig gradvis öka ditt kolhydratintag när du går mot din målvikt.

Ketodieten

Keto, eller ketogen, diet är en mycket lågkolhydrat, måttligt protein, fetthalt diet plan.

Det användes först för att behandla barn som upplevde anfall, men forskare upptäckte att det också kan gynna andra människor (2, 3).

Målet med ketodieten är att få din kropp till det metabola tillståndet av ketos, under vilken den använder fett snarare än socker från kolhydrater som den viktigaste energikällan (4).

Vid ketos körs din kropp på ketoner, som är föreningar som bildas vid nedbrytningen av fettet i din mat eller det fett som lagras i din kropp (5).

För att uppnå och upprätthålla ketos måste de flesta begränsa sitt totala kolhydratintag till 20–50 gram per dag. Makronäringsämnen för ketodieten är vanligtvis 5% kalorier från kolhydrater, 20% från protein och 75% från fett (6).

Vissa människor övervakar sin ketonproduktion med hjälp av blod, urin eller andetagstest.

Sammanfattning På ketodieten begränsar du ditt totala kolhydratintag till mindre än 50 gram per dag. Detta gör att kroppen kommer in i ketos och bränner fett för energi.

Likheter och skillnader

Keto och Atkins delar vissa likheter men skiljer sig också mycket åt i vissa avseenden.

Likheter

Eftersom de är båda lågkolhydratdieter, är Atkins och keto lika på vissa sätt.

Faktum är att fas 1 (induktion) av Atkins-dieten liknar ketodieten, eftersom den begränsar nettokolhydrater till 25 gram per dag. På så sätt går din kropp troligen in i ketos och börjar bränna fett som sin huvudsakliga bränslekälla.

Dessutom kan båda dieterna leda till viktminskning genom att minska antalet kalorier du äter. Många kolhydrater - särskilt raffinerade kolhydrater som godis, chips och sockerhaltiga drycker - innehåller mycket kalorier och kan bidra till viktökning (7).

Både Atkins och keto kräver att du eliminerar dessa kaloririka livsmedel som är rika på kolhydrater, vilket gör det lättare att skära ner kalorier och gå ner i vikt.

skillnader

Atkins och keto har också vissa skillnader.

Medan keto är ett måttligt protein-tillvägagångssätt, med cirka 20% av kalorierna kommer från protein, Atkins diet möjliggör upp till 30% av kalorier från protein, beroende på fas.

På ketodieten vill du dessutom hålla din kropp i ketos genom att extremt begränsa ditt kolhydratintag.

Å andra sidan har Atkins-dieten att du gradvis ökar ditt kolhydratintag, vilket så småningom sparkar din kropp ur ketos.

På grund av denna flexibla kolhydratgräns möjliggör Atkins ett större utbud av livsmedel, till exempel mer frukt och grönsaker och till och med vissa korn.

Sammantaget är Atkins ett mindre restriktivt tillvägagångssätt eftersom du inte behöver övervaka ketoner eller hålla sig till vissa makronäringsämnen för att stanna kvar i ketos.

Sammanfattning Keto och Atkins är båda lågkolhydratdieter som kan underlätta viktminskning genom att bränna fett och minska kaloriintaget. Men på Atkins ökar du gradvis ditt kolhydratintag, medan det fortfarande är mycket lågt på ketodieten.

Potentiella förmåner

Även om en gång anses vara ohälsosam, har nu låga kolhydratdieter visat sig erbjuda olika hälsofördelar.

Viktminskning

Låga kolhydratdieter kan resultera i mer viktminskning än andra dietplaner.

I en översyn av sex populära dieter, inklusive Atkins, Zone diet, Ornish dieten och Jenny Craig, gav Atkins den mest viktminskningen efter sex månader (8).

En liknande studie fann att Atkins var den mest troliga av sju populära dieter att resultera i meningsfull viktminskning 6–12 månader efter att planen startades. (9).

Även om det är mer restriktivt än Atkins, kan ketodieten också hjälpa till viktminskning. Forskning indikerar att det att vara i ketos minskar aptiten och därmed avlägsna en av de största hinder för viktminskning - konstant hunger (4, 10, 11).

Ketogena dieter bevarar också din muskelmassa, vilket innebär att det mesta av den förlorade vikten är mer troligt att vara ett resultat av fettförlust (12, 13).

I en 12-månadersstudie förlorade deltagare på en kalorifattig diet med ungefär 44 kilo (20 kg) med få förluster i muskelmassa, jämfört med den vanliga kalorifattiga gruppen, som bara tappade 15 kilo (7 kg) (12 ).

Dessutom bibehåller ketogena dieter din vilande metabolism (RMR), eller antalet kalorier du förbränner i vila, medan andra kalorifattiga dieter kan få din RMR att minska (13).

Kontroll av blodsocker

Forskning visar att lågkolhydratdieter kan gynna blodsockerkontrollen.

I själva verket reviderade American Diabetes Association nyligen Standards of Medical Care, ett dokument som beskriver hur vårdgivare bör hantera och behandla diabetes, för att inkludera lågkolhydratdieter som ett säkert och effektivt alternativ för personer med typ 2-diabetes (14).

Lågkolhydratdieter har visat sig minska behovet av diabetesläkemedel och förbättra nivåerna av hemoglobin A1c (HgbA1c), en markör för långsiktig kontroll av blodsocker (15, 16, 17, 18).

En 24-veckorsstudie hos 14 feta vuxna med typ 2-diabetes på Atkins-dieten fann att förutom att gå ner i vikt sänkte deltagarna sina HgbA1c-nivåer och minskade sitt behov av diabetesmediciner (18).

En annan 12-månadersstudie hos 34 överviktiga vuxna noterade att deltagare på en ketodiet hade lägre HgbA1c-nivåer, upplevde mer viktminskning och var mer benägna att avbryta diabetesläkemedel än de som hade en diet med måttlig kolhydrathalt (17).

Andra fördelar

Forskning tyder på att dieter med lågkolhydrathaltig fetthalt kan förbättra vissa riskfaktorer för hjärtsjukdomar (19, 20, 21).

Låga kolhydratdieter kan sänka triglyceridnivåerna och öka HDL (bra) kolesterol och därmed minska förhållandet mellan triglycerider och HDL-kolesterol (22, 23).

Ett högt triglycerid-till-HDL-förhållande är en indikator på dålig hjärthälsa och har kopplats till ökad risk för hjärtsjukdomar (24, 25, 26, 27).

En översyn med över 1 300 personer fann att de på Atkins-dieten hade större minskningar av triglycerider och mer betydande ökningar i HDL-kolesterol än individer som följde en diet med låg fetthalt (22).

Lågkolhydratdieter har också associerats med andra fördelar, inklusive förbättrad mental hälsa och matsmältning. Fortfarande behövs mer forskning (3, 28).

Sammanfattning Lågkolhydratdieter som keto och Atkins kan resultera i mer viktminskning än andra dietplaner. De kan också hjälpa dig att förbättra ditt blodsocker och minska risken för hjärtsjukdom.

Vilket är bättre?

Både Atkins och keto har fördelar och nackdelar.

Den ketogena dieten är extremt restriktiv och kan vara svår att hålla sig till. Att begränsa ditt proteinintag till 20% av kalorierna samtidigt som du håller en mycket låg kolhydrat och ett mycket högt fettintag kan vara utmanande, särskilt på lång sikt.

Dessutom kanske vissa människor känner behov av att övervaka sina ketonnivåer, vilket kan vara utmanande och kostsamt. Att följa en restriktiv diet som ketodieten kan också leda till näringsbrister om du inte ägnar dig noga åt din dietkvalitet.

Dessutom är bevisen på ketodieten på lång sikt eller effektivitet begränsade, så dess långvariga hälsorisker är okända.

De flesta människor kan skörda flera av fördelarna med lågkolhydratdiet utan att vara i ketos. Därför är måttlig kolhydratbegränsning på en lågkolhydratdiet som Atkins diet - i motsats till ett strikt keto-tillvägagångssätt - vanligtvis tillräckligt.

Sammantaget är det viktigast att fokusera på att välja hälsosamma livsmedel, oavsett förhållandet mellan protein, fett och kolhydrater du äter. Till exempel är dieter med högre kolhydrater som är rika på växtmat, till exempel grönsaker och frukt, kända för att gynna hälsan på otaliga sätt.

Även om lågkolhydratdieter är hälsosamma och säkra för de flesta, är det viktigt att notera att dieter med högre kolhydrater som fokuserar på hela livsmedel är lika fördelaktiga för hälsan som lågkolhydratfattiga dieter (29, 30, 31, 32 33).

Dina viktminskningsmål, allmänna hälsa och dietpreferenser bör alla tas med i beräkningen när du väljer det bästa ätmönstret för dig själv.

Sammanfattning Atkins är mindre begränsande än keto. Dessutom är de långsiktiga effekterna av ketodieten inte välkända. Att välja hälsosamma livsmedel och begränsa raffinerade kolhydrater är ett bra sätt att förbättra hälsan, oavsett ditt kolhydratintag.

Poängen

Lågkolhydratdieter, särskilt de som fokuserar på högkvalitativa, näringsrika livsmedel, kan vara mycket hälsosamma.

Atkins och keto är båda lågkolhydratdieter som kan gynna viktminskning, diabeteshantering och hjärthälsa.

Deras största skillnad är att du gradvis ökar ditt kolhydratintag på Atkins, medan det förblir mycket lågt på ketodieten, vilket gör att kroppen kan stanna i ketos och bränna ketoner för energi.

Även om vissa människor kan dra nytta av den mer restriktiva ketodieten, är en måttlig kolhydratbegränsning - som under de senare faserna av Atkins-dieten - tillräcklig för de flesta för att uppleva fördelarna med en lågkolhydratdiet.