8 hälsofördelar med papaya och hur man konsumerar

Innehåll

• Näringsinformation för Papaya
• Hur man konsumerar
• 1. Recept på papaya med granola
• 2. Papaya muffin
• Kontraindikationer

Papaya är en välsmakande och hälsosam frukt, rik på fibrer och näringsämnen som lykopen och vitamin A, E och C, som fungerar som potenta antioxidanter, vilket ger flera hälsofördelar.

Förutom frukten är det också möjligt att konsumera papaya blad eller i form av te, eftersom de är rika på polyfenolföreningar, saponiner och antocyaniner som har antioxidativa egenskaper. Dess frön är också mycket näringsrika och kan konsumeras. Dessutom tyder vissa studier på att det kan ha en antihelmintisk effekt, vilket hjälper till att eliminera tarmparasiter.

De största fördelarna som kan uppnås genom vanlig papaya-konsumtion är:

1. Förbättra tarmtransit, för att vara rik på fibrer och vatten som hydrerar och ökar avföringsvolymen, underlättar dess utgång och hjälper till att bekämpa förstoppning;
2. Underlätta matsmältningeneftersom det innehåller papain, ett enzym som hjälper till att smälta köttproteiner;
3. Behåll sund syneftersom det är rikt på vitamin A, ett näringsämne som hjälper till att förhindra nattblindhet och fördröja åldersrelaterad försämring av synen;
4. Stärka immunförsvaret, eftersom det har stora mängder vitamin C, A och E, vilket gynnar ökningen av kroppens försvar;
5. Hjälper till att nervsystemet fungerar, eftersom det har B- och E-vitaminer, som kan förhindra sjukdomar som Alzheimers;
6. Hjälper till med viktminskningeftersom den har få kalorier och är rik på fiber, vilket ökar känslan av mättnad;
7. Förhindrar för tidig åldrandeeftersom det har betakarotener som utövar antioxidantverkan och förhindrar skador orsakade av fria radikaler i huden. Dessutom ökar närvaron av vitamin E, C och A hudens fasthet och underlättar dess läkning;
8. Det kan hjälpa till att eliminera toxiner från levern på grund av dess antioxidantverkan.

På grund av dess antioxidantverkan och fiberinnehållet kan det dessutom förhindra uppkomsten av andra kroniska sjukdomar, såsom cancer, diabetes och hjärtproblem.

Näringsinformation för Papaya

Följande tabell visar näringsinformation för 100 g papaya:

Det är viktigt att nämna att papaya måste konsumeras i kombination med en balanserad och hälsosam kost för att uppnå alla fördelarna som nämns ovan.

Hur man konsumerar

Papaya kan ätas färsk, uttorkad eller i form av juice, vitaminer och fruktsallad och kan till och med erbjudas i små portioner för spädbarn för att förbättra förstoppning.

Den rekommenderade mängden är 1 skiva papaya per dag, vilket motsvarar cirka 240 gram. Ett utmärkt sätt att konservera papaya är genom att frysa små portioner och kan därför användas för att bereda juice och vitaminer.

1. Recept på papaya med granola

Detta recept kan användas till frukost eller eftermiddagsmat, vilket är ett bra alternativ för att hjälpa till med tarmfunktionen.

Ingredienser:

• 1/2 papaya;
• 4 matskedar granola;
• 4 matskedar vanlig yoghurt;
• 2 matskedar keso.

Beredningsläge:

Lägg den vanliga yoghurten i basen i en skål. Tillsätt sedan hälften av papaya, täck med 2 matskedar granola. Tillsätt osten ovanpå, resten av papaya och slutligen de andra 2 matskedarna granola. Servera kyld.

2. Papaya muffin

Dessa muffins är bra alternativ för att använda papaya på ett innovativt och utsökt sätt, som också kan fungera som ett mellanmål för barn.

Ingredienser:

• 1/2 krossad papaya;
• 1/4 kopp mjölk;
• 1 matsked smält osaltat smör;
• 1 ägg;
• 1 tesked vaniljessens;
• 1 kopp vete eller havregryn i fina flingor;
• 2 matskedar demerara socker;
• 1 tsk bakpulver;
• 1/2 tsk bakpulver.

Beredningsläge:

Förvärm ugnen till 180 ° C och förbered muffinspannorna.

Blanda vete- eller havremjöl, socker, jäst och bakpulver i en skål. I en annan skål, tillsätt mosad papaya, smält smör, ägg, mjölk och vanilj, blanda allt.

Tillsätt vätskan till mjölblandningen, blanda försiktigt med en sked eller gaffel. Lägg blandningen i de smorda formarna och baka i cirka 20 minuter eller tills den är gyllen, i en ugn som är förvärmd till 180 ° C.

Kontraindikationer

Grön papaya bör undvikas av gravida kvinnor, eftersom enligt vissa djurstudier indikeras att det finns ett ämne som kallas latex som kan orsaka livmodersammandragningar. Ytterligare studier behövs dock för att bevisa denna effekt.