Vad är det bästa sättet att slipa linfrön?

Innehåll

• Blender eller matprocessor
• Kaffekvarn
• För hand
• Lagring
• Poängen

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Linfrön är små frön som är packade med näringsämnen.

De är en fantastisk växtbaserad källa för antioxidanter, protein, fiber och antiinflammatoriska omega-3-fettsyror (1, 2).

Emellertid har hela linfrön ett tufft yttre skrov som hindrar dem från att bryta ner i din matsmältningskanal. För att få flest fördelar är det bäst att äta markfrön (3).

Malt linfrön finns att köpa i livsmedelsbutiker eller online. Fortfarande, om du vill slipa dina egna linfrön, finns det många sätt att göra det.

Den här artikeln granskar de bästa sätten att slipa linfrön.

Blender eller matprocessor

Du kan använda en mixer eller matprocessor för att slipa linfrön. Många har minst en av dessa apparater hemma.

För att slipa linfrön med en mixer, lägg till 1 kopp (149 gram) linfrön i enheten och blanda i några minuter, eller tills linen males till önskad konsistens.

Tillsätt minst 1 kopp (149 gram) linfrön med en matprocessor och slip tills de når önskad konsistens. Det här kan ta flera minuter.

Att använda en mixer eller matprocessor är dock tidskrävande och du måste slipa stora mängder på en gång. Andra metoder låter dig slipa små partier.

Linfrön kan malas med en mixer eller matprocessor, men du måste slipa i partier om minst 1 kopp (149 gram) åt gången.

Kaffekvarn

Att använda en kaffekvarn är det enklaste och bekvämaste sättet att slipa linfrön.

Kaffekvarnar är relativt billiga såväl som snabba och effektiva.

För att slipa linfrön på detta sätt, lägg till hela frön upp till fyllnadsnivån för en kaffekvarn som du specifikt använder för linfrön och slå på den. Det bör bara ta några sekunder innan frönna är helt malda.

Genom att använda en kaffekvarn kan du bara slipa den mängd du behöver - vilket hjälper till att begränsa avfallet.

Att använda en kaffekvarn är ett enkelt, snabbt och bekvämt sätt att slipa linfrön.

För hand

Det finns också några verktyg du kan använda för att slipa linfrön för hand.

Den ena är en linfabrik, som är ett specialiserat kökverktyg som endast är tillverkat för slipning av lin för hand. Det ser ut som en pepparkvarn.

I själva verket kan du till och med använda en pepparkvarn för att slipa linfrön när det har tömts och rengjorts så att det inte finns kvar pepparrester.

Slutligen kan du använda en murbruk och stöt för att slipa linfrön för hand. Använd stötet (det klubbformade föremålet) för att krossa linfrön mot murbruk (skålen) för att slipa dem.

Med dessa alternativ kan du slipa upp till 1 matsked linfrö åt gången. Men de är mer tidskrävande och mindre effektiva än att använda en kaffekvarn.

Du kan slipa linfrön för hand med hjälp av en pepparkvarn, en linfräs eller en murbruk och stöt.

Lagring

Oavsett vilken slipningsmetod du väljer kan slipade linfrön förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka (4).

Därför bör du bara slipa det belopp du tror att du kommer att kunna använda inom den tiden.

Malda linfrön ska smaka jordnära och något nötaktiga. Om de smakar bittert är de troligtvis galna och borde kastas bort.

Malt linfrön kan förvaras i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till en vecka.

Poängen

Linfrön är rika på hälsosamma fetter, antioxidanter, fiber och protein. Men hela linfrön bryts inte helt ner i tarmen, så det är bäst att äta dem marken för att skörda den mest näringsmässiga fördelen.

Att använda en kaffekvarn är det enklaste och bekvämaste sättet att slipa linfrön.

Ändå kan en mixer, matprocessor, pepparkvarn, linfräs eller murbruk och stöt utföra uppgiften.

Att slipa dina egna linfrön är en enkel process som kan hjälpa dig att uppleva deras många hälsofördelar.

Om du vill lägga markfrön i din diet kan du handla frön och utrustning lokalt eller online:

• hela linfrön
• kaffekvarnar
• lin- och kryddkvarnar
• murbruk och pestles