7 hälsofördelar med vin

Innehåll

• Näringsdeklaration
• Sangria recept för rött vin

Vin har många hälsofördelar, som främst beror på närvaron av resveratrol i dess sammansättning, en stark antioxidant som finns i huden och frön från druvorna som producerar vinet. Dessutom har andra polyfenoler som finns i druvor, såsom tanniner, kumariner, flavonoider och fenolsyror, hälsofördelar.

Ju mörkare vinet är, desto större är mängden polyfenoler, varför rött vin är det med de bästa egenskaperna. De viktigaste hälsofördelarna med denna dryck är:

1. Minskar risken för ateroskleros, eftersom det bidrar till ökningen av HDL (bra kolesterol) och hämmar oxidationen av LDL (dåligt kolesterol) i artärerna;
2. Sänker blodtrycket, för avkoppling av blodkärl;
3. Förhindrar uppkomst av cancer på grund av dess antioxidativa egenskaper som bekämpar fria radikaler;
4. Minskar inflammation från kroniska sjukdomar som artrit eller hudproblem på grund av dess antiinflammatoriska verkan;
5. Förhindrar utveckling av trombos, stroke och stroke, för att ha antitrombotisk, antioxidant och hämma blodplättaggregeringsverkan;
6. Minskar risken för hjärtproblem, som en hjärtinfarkt, för att bekämpa kolesterol, sänka blodtrycket och fluidisera blodet;
7. Förbättrar matsmältningeneftersom det ökar produktionen av magsaft, stimulerar gallblåsan och förbättrar matsmältningen av kolhydrater.

Dessa fördelar uppnås genom regelbunden konsumtion av rött vin och rekommenderas att konsumera 1 till 2 glas 125 ml per dag. Druvsaft ger också hälsofördelar, men alkoholen som finns i vin ökar absorptionen av fördelaktiga föreningar i dessa frukter, förutom att den innehåller en högre koncentration av polyfenoler och till och med fröns egenskaper.

Näringsdeklaration

Följande tabell ger näringsinformation som motsvarar 100 g rött vin, vitt vin och druvsaft.

För personer som inte kan dricka alkohol och vill dra nytta av druvor, bör röda druvor konsumeras dagligen eller dricka 200 till 400 ml druvsaft per dag.

Sangria recept för rött vin

Ingredienser

• 2 glas tärnad frukt (apelsin, päron, äpple, jordgubbe och citron);
• 3 matskedar brunt socker;
• ¼ kopp gammal konjak eller apelsinlikör;
• 1 kanelstång;
• 1 myntstam;
• 1 flaska rött vin.

Förberedelseläge

Blanda fruktbitarna med socker, konjak eller likör och mynta. Låt frukterna lätt mera och låt blandningen sitta i 2 timmar. Lägg blandningen i en burk och tillsätt vinflaskan och kanel. Låt svalna eller tillsätt krossad is och servera. För att göra drycken lättare kan du lägga till 1 burk citronsoda. Se också hur man förbereder sago med vin.

För att välja det bästa vinet och veta hur man kombinerar det med måltider, se följande video:

Det är viktigt att notera att konsumtionen av överdriven alkohol är hälsoskadlig och att vinets fördelar uppnås endast med ett måttligt intag, cirka 1 till 2 glas om dagen. Om intaget är högre kan allvarliga biverkningar uppstå.