9 hälsofördelar med mandarin

Innehåll

• Fördelar med mandarin
• Fördelar för hud och hår
• Näringsdeklaration
• Mandarinrecept
• 1. Tangeringelatin
• 2. Mandarinkaka
• 3. Tangerininfusion

Tangerin är en citrusfrukt, aromatisk och rik på vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, C, flavonoider, fibrer, antioxidanter, eterisk olja och kalium. Tack vare dess egenskaper har den flera hälsofördelar, förbättrar tarmhälsan och stimulerar immunsystemet.

Denna frukt kan konsumeras när som helst på dagen eller införlivas i vissa recept för att tillaga juice eller desserter. Mandarinblad kan användas för att förbereda infusioner och deras vetenskapliga namn är Citrus reticulataoch finns i stormarknader, kommunala marknader och butiker med naturprodukter.

Fördelar med mandarin

De viktigaste fördelarna med mandarin för kroppen är:

1. Förebyggande av hjärtsjukdomar, inklusive åderförkalkning och stroke;
2. Minskning av dåligt kolesterol, LDL, eftersom den består av fibrer;
3. Stärka immunförsvaret, eftersom det är rikt på C-vitamin;
4. Förebyggande och kontroll av diabeteseftersom det har lågt glykemiskt index och hjälper till att reglera mängden socker i blodet på grund av fibrerna;
5. Förebyggande och kontroll av arteriell hypertoni, eftersom det är rikt på kalium, ett mineral som ansvarar för att reglera blodtrycket;
6. Förbättrad matsmältning och tarmens funktion;
7. Gynnar viktminskningeftersom det har få kalorier och ökar mättnadskänslan;
8. Hjälper till att bekämpa influensa och förkylningar, eftersom det har C-vitamin;
9. Fungerar som ett naturligt lugnande medel och det är utmärkt för sömnlöshet.

Dessutom gynnar mandarin, på grund av dess vitamin C-innehåll, absorptionen av järn i tarmen, och därför rekommenderas det i fall av anemi att äta en mandarin tillsammans med livsmedel som är rika på järn.

Fördelar för hud och hår

Förutom att konsumeras i desserter, juice och te, används mandarin också vid tillverkning av skönhetsprodukter som hud- och hårkrämer. Mandarinextraktet har kraften att fungera som en sammandragande och fuktgivande, närande huden och hjälper till att lätta fläckar. I håret verkar extraktet av denna frukt mot seborré och stimulerar tillväxten av trådarna.

Näringsdeklaration

Följande tabell visar näringsinformation för 100 g mandarin:

Mandarinrecept

För att få fördelarna med mandarin är det viktigt att konsumera det med bagasse, eftersom det är här den största mängden fiber finns. Denna frukt är mycket mångsidig och kan konsumeras färsk, i juice, i fruktsallader eller vid beredning av pajer eller kakor. Några alternativ för mandarinrecept är:

1. Tangeringelatin

Ingredienser

• 300 ml mandarinjuice;
• 1 paket agar-agar gelatin;
• 700 ml vatten.

Förberedelseläge

Koka vattnet, lösa upp agar-agargelatinet och inkludera mandarinjuicen under omrörning hela tiden. Förvara bara i kylskåpet i cirka 2 timmar eller tills det är helt fast.

2. Mandarinkaka

Ingredienser

• 3 ägg;
• 1 glas brunt socker;
• 3 matskedar mjuk margarin;
• 1 kopp fullkornsmjöl;
• 1/2 kopp havre;
• 1 glas nyberedd naturlig mandarinjuice;
• 1 kaffesked bakpulver:
• 1 kaffesked bakpulver;
• smak av mandariner som används för att bereda saften.

Förberedelseläge

Förvärm ugnen till 180 ºC. Vispa brunt socker, smör och ägg mycket väl och bilda sedan en klar homogen grädde. Tillsätt sedan mjöl, havre och mandarinsaft gradvis tills allt är väl blandat. Tillsätt sedan mandarinskal, bakpulver och bakpulver.

Lägg blandningen i en tidigare smord smör och mjöl och låt den stå i ugnen i cirka 40 minuter eller tills du sätter in en tandpetare i kakan blir den ren.

3. Tangerininfusion

För att dra nytta av mandarinskal är det möjligt att förbereda en varm mandarinfusion, vilket bör göras genom att placera fruktskal i ett glas med kokande vatten. Låt stå i några minuter och drick sedan. Denna infusion är utmärkt vid sömnlöshet och för att bekämpa stress.