6 svampar som fungerar som turbo-skott för ditt immunsystem

Innehåll

• Magin med medicinska svampar
• Ta av kanten med reishi
• Reishi kan hjälpa till med
  
• Försök med lejonmanen för en hjärnauppgång
• Lion's mane kan hjälpa till med
  
• Få din antioxidantdos med chaga för fria radikaler
• Chaga kan hjälpa till med
  
• Nå för hjärtvänlig shiitake
• Shiitake kan hjälpa till med
  
• Hjälp till att bekämpa cancer med kalkonsvans
• Turkiet svans kan hjälpa till med
  
• Behöver du hämta mig? Cordyceps till undsättning
• Cordyceps kan hjälpa till med
  
• Svampens takeaway

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Magin med medicinska svampar

Skrämmer tanken på medicinska svampar dig? Andas djupt och stanna hos oss. Ja, vi ska säga att du bland annat ska lägga svamp i ditt kaffe. Men det finns goda skäl till det, vi svär.

Medicinska svampar har använts i östlig medicin i tusentals år och har vunnit ännu mer popularitet sent. Destinerad för att tas som pulver (de är aldrig avsedda att ätas råa eller hela), du kan hitta dessa svampar i alla olika former, inklusive ultra-trendiga Los Angeles-lattes. Ett av de enklaste sätten att få din svamp fix, dock? Lägg bara till en sked till vad som helst på menyn - vare sig det är din morgonsmoothie, grönsaksteg eller en kopp java.

Listan över hälsofördelar som medicinska svampar ger är lång (tänk: hjärnförstärkare, hormonhjälpmedel, antioxidantkraftverk). Men varje svamp är unik och ger sina egna distinkta hälsofördelar.

Observera att dessa svampar inte är botemedel. Faktum är att shroomstudier fortfarande är nya för västerländsk medicin, och solida bevis för människor behöver fortfarande mycket mer forskning. Så tänk på dem mer som sidekicks för ditt immunsystem eller minivacciner mot stress, inflammation och cancer. Om du vill anpassa dig till svampens kraft, låt oss lära känna de sex bästa och vad som gör dem så bra.

Ta av kanten med reishi

Tänk på reishi som naturens Xanax. Denna favoriserade svamp är en av de mest populära medicinska svamparna och med goda skäl. Reishi kanske kan göra allt: hjälpa till (som ses i en musstudie), hålla kontrollen och kanske till och med.

Vad som gör denna svamp unik är dock dess lugnande egenskaper - allt tack vare den sammansatta triterpenen, som reishi har sin rättvisa andel av. Dessa humörstimulerande föreningar kan lindra ångest, lindra depression och uppmuntra, vilket ses hos möss. Men triterpenes positiva effekt på nervsystemet slutar inte där. Reishi kan och skärpa fokus också.

Reishi kan hjälpa till med

• sömn
• ångest
• depression
• fokus

Försök: Använd en sked reishi-pulver för att göra en varm, helande kopp te, eller lägg till den i dina favoritchokladdesserter. (Verkligen, folk svär vid den här kombinationen.)

Försök med lejonmanen för en hjärnauppgång

Dåligt fall av hjärndimma? Prova lejonmanen för en naturlig mental klarhet. Denna fjäderliknande "pom-pom" svamp är full av antioxidanter och stärker immunförsvaret som de flesta medicinska svampar. Men lejonmanen är sällsynt eftersom det främjar produktionen av bioprotein och myelin (en isolering runt nervfibrerna).

Både NFG och är helt avgörande för hjärnans hälsa. En obalans i dem kan bidra till neurologiska sjukdomar som Alzheimers och multipel skleros. Det gör lejonmanen till allvarlig hjärnmat! Denna mirakulösa svamp har också visat sig i en liten mänsklig studie, öka koncentrationen och lindra ångest och irritabilitet.

Lion's mane kan hjälpa till med

• kognition
• minne
• koncentration

Försök: Lägg till en sked lejonman i din yerba-kompis för en antioxidantfylld kopp energi och mental klarhet.

Få din antioxidantdos med chaga för fria radikaler

Chaga-svampar är ett antioxidantkraftverk, vilket gör dem till utmärkta utmanare för att bekämpa fria radikaler och inflammation. Denna mörksvarta svamp bekämpar oxidativ stress (som är kopplad till hudens åldrande), kan förhindra eller sakta ner tillväxten av cancer och har visat sig sänka lågdensitetslipoprotein (LDL), det ”dåliga” kolesterolet. De flesta studierna på chaga görs på mänskliga celler och möss, men tecknen pekar på att denna shroom är bra för dig - inifrån och ut.

Chaga kan hjälpa till med

• åldrande
• inflammation
• sänkning av LDL

Försök: Tillsätt chagapulver till din morgonsmoothie eller gör en skummande, värmande chaga chai latte.

Nå för hjärtvänlig shiitake

Om du redan lagar mat med shiitake i ditt kök, fortsätt så. Men den här populära svampen har fördelar långt utöver att göra den stekpanna extra god.

Dessa svampar är särskilt bra för hjärtat. Shiitakes har visats hos möss och de innehåller föreningar som hämmar absorptionen och produktionen av kolesterol i levern. Dessa fiffiga svampar innehåller också fytonäringsämnen, som hjälper till att förhindra plackuppbyggnad och, som visas i, upprätthåller hälsosamt blodtryck och cirkulation.

Shiitake kan hjälpa till med

• sänker kolesterol
• hjärthälsa
• blodtryck och cirkulation

Försök: Lägg till en sked shiitakepulver till dina favoritrecept för en spräng av umami-smak.

Hjälp till att bekämpa cancer med kalkonsvans

Visst, de flesta medicinska svamparna på vår lista uppvisar anticanceregenskaper på grund av deras stora mängder antioxidanter. Men kalkonsvans tar det ett steg längre.

Turkisk svans innehåller en förening som kallas polysackarid-K (PSK) som stimulerar immunsystemet. PSK är så effektivt att det är ett godkänt receptbelagt läkemedel mot cancer i Japan. Turkiet svans har visat sig förbättra överlevnadsgraden för människor med, slåss och förbättra immunförsvaret hos människor som får kemoterapi. (Naturligtvis, sluta inte din ordinerade cancerbehandling utan att rådfråga din läkare.)

Turkiet svans kan hjälpa till med

• immunförsvar
• cancerförebyggande
• antioxidanter

Försök: Lägg till en sked kalkonsvans för en immunförstärkande smoothie. Känner du dig äventyrlig? Försök med att göra lite kalkon svansöl!

Behöver du hämta mig? Cordyceps till undsättning

Känner du dig lite energi eller behöver en boost före träningen? Cordyceps är svampen för dig. Denna svamp är känd för att vara mycket stimulerande - för både energi och libido.

Cordyceps kan hjälpa. Detta kan vara särskilt användbart för idrottare eller de som regelbundet tränar.Denna svamp har visat sig inte bara förbättra och atletisk prestanda utan också påskynda muskelåterhämtning efter träning.

Cordyceps kan hjälpa till med

• energi
• atletisk prestanda
• muskelåterhämtning

Försök: Lägg till en sked Cordyceps till din favoritmåltid före eller efter träningen för att öka energin eller snabbare återhämtning.

Svampens takeaway

Att lägga till en sked svamppulver till dina favoritrecept är ett utmärkt sätt att skörda deras magiska hälsofördelar. Det är också bäst att hålla dosen precis vid det - en sked eller 1 till 2 matskedar per dag. Även om du känner en ökning i din hälsa är det aldrig en bra idé att öka ditt intag, särskilt eftersom dessa svampar fortfarande väntar på fler försök för att verifiera deras fördelar.

Tala alltid med din läkare i förväg för att bekräfta om det är säkert att lägga till medicinska svampar i din kost, särskilt om du använder vissa mediciner eller är gravid. Och undersök lite om svampen som kittlar dig innan du begår. Vissa svampar kan orsaka biverkningar som magbesvär eller allergier.

Med alla dessa fantastiska medicinska svampar att välja mellan, vilken är du mest upphetsad att prova först?

Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matförfattare som driver bloggen Pastinak och bakverk. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsrecept och tillvägagångssätt med hälsoråd. När hon inte är i köket tycker Tiffany om yoga, vandring, resor, ekologisk trädgårdsarbete och umgås med sin corgi, kakao. Besök henne på hennes blogg eller vidare Instagram.