9 av de bästa Vegan Yogurterna

Innehåll

• En anteckning om priset
• 1. Forager Project osötad vanlig yoghurt
• 2. Nancy's vanlig havremjölk yoghurt
• 3. Haltig naturlig havregryn
• 4. Kite Hill vanlig mandelmjölk yoghurt
• 5. Lavva växtbaserad yoghurt
• 6. Så läcker osötad kokosnöts yoghurt
• 7. Ripple yoghurtalternativ
• 8. Silk osötad vaniljmandelmjölk yoghurt
• 9. Nancy's vanlig sojayoghurt
• Hemlagade vegan yoghurt recept
• Hemlagad vanilj kokosnötsmjölk yoghurt
• Hemlagad blåbärtofyoghurt
• Hur man väljer den bästa vegan yoghurt
• Poängen

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Yoghurt är en hälsosam och näringsrik mat som konsumeras runt om i världen.

Även om det traditionellt är tillverkat av komjölk, använder veganska versioner icke-mjölkväxtkällor som mandel, soja, kokosnötter, ärtor eller cashewnötter.

I synnerhet inkluderar de flesta veganer yoghurt levande aktiva kulturer, som är probiotika - eller gynnsamma tarmbakterier - som stöder sund matsmältning (1, 2).

Ändå varierar vegansk yoghurt i kvalitet och kan laddas med tillsatta sockerarter. Därför bör du försöka köpa dem med minimalt till inget tillsatt socker, relativt få ingredienser och robusta näringsprofiler.

Här är nio av de bästa veganska yoghurterna, plus recept för hemmagjorda versioner.

En anteckning om priset

De flesta av produkterna nedan är jämförbara. Tänk ändå på att vegansk yoghurt tenderar att vara dyrare än mjölkyoghurt.

Dessutom kommer du i allmänhet att betala mindre för det om du köper större behållare - 24-32 gram (680–907 gram) - snarare än individuellt förpackade yoghurt.

1. Forager Project osötad vanlig yoghurt

Forager Project erbjuder en rad cashewbaserade yoghurtar som kommer i vanliga, vanilj-, blåbär-, jordgubb-, citron- och körsbärssmak.

Bortsett från cashewmjölk är de tillverkade med kokosmjölk, naturliga förtjockningsmedel och levande aktiva kulturer. Dessutom innehåller deras växtbaserade proteinlinje en unik blandning av vattenmelonfrön, pumpafrön och brunt ris för att öka dess proteininnehåll.

Protein är ett viktigt makronäringsämne som hjälper många kroppsliga processer, såsom immunitet, cellstruktur, syretransport och muskel- och vävnadsreparation (3).

En 3,5-ounce (100 gram) behållare av det här märkets osötade vanlig proteinyoghurt tillhandahåller (4):

• kalorier: 99
• Protein: 5 gram
• Fett: 6,5 gram
• Kolhydrater: 6 gram
• Socker: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 6 mg
• Kalcium: 1% av det dagliga värdet (DV)
• Järn: 3% av DV
• Kalium: 2% av DV

Observera att deras smaksatta sorter packar cirka 12 gånger mer socker än vanligt slag.

Handla för Forager Project-yoghurt på nätet.

Forager Projektets vegan yoghurt är gjord av cashewnötter och innehåller levande aktiva kulturer. Deras vanliga produkt är mycket låg i socker, och de erbjuder till och med en rad yoghurt som packar extra protein.

2. Nancy's vanlig havremjölk yoghurt

Nancy's, ett populärt mejeriföretag, erbjuder en rad yoghurt från havremjölk.

Dessa produkter har inte bara levande aktiva kulturer utan också protein härrörande från fava bönor. Att lägga till protein till måltider och snacks kan hjälpa dig att vara full och nöjd hela dagen (5).

En 3,5-ounce (100 gram) behållare med Nancy's vanlig havremjölk yoghurt innehåller (6):

• kalorier: 40
• Protein: 3,5 gram
• Fett: 1 gram
• Kolhydrater: 5 gram
• Socker: 0 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 0 mg
• Kalcium: 1% av DV
• Kalium: 1% av DV

Tänk på att deras smaksatta sorter har 5 gram tillsatt socker i samma serveringsstorlek.

Du kan hitta Nancy's havremjölk i flera stormarknader och livsmedelsbutiker.

Tillverkad av havre och fava bönor, Nancy vegan yoghurt erbjuder en bra källa till protein och levande aktiva kulturer. Deras vanliga sort har 0 gram socker.

3. Haltig naturlig havregryn

Det svenska veganska varumärket Oatly erbjuder en krämig, läcker linje med havrebaserade mejerialternativ, inklusive yoghurt som finns i en mängd olika smaker. Deras vanliga yoghurt är gjord av en jäsad havrebas och naturliga förtjockningsmedel.

En 3,5-ounce (100 gram) servering av Oatly naturlig havregryn erbjuder (7):

• kalorier: 68
• Protein: 1,5 gram
• Fett: 2 gram
• Kolhydrater: 10 gram
• Socker: 5 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: mindre än 1 gram
• Vitamin D2: 30% av DV
• Vitamin B12: 15% av DV
• riboflavin: 15% av DV
• Kalcium: 15% av DV

Havre är en bra källa till löslig fiber och föreningar som kallas betaglukaner, som båda är kända för att gynna hjärthälsan (8, 9).

Denna yoghurt innehåller inte levande aktiva kulturer men har inget tillsatt socker, i stället förlitar sig på det naturliga socker som finns i havre. Dessutom är det en bra källa till kalcium samt vitaminerna riboflavin (B2), D2 och B12, som läggs till under bearbetningen.

Du hittar Oatly-produkter på många stormarknader och livsmedelsbutiker i USA och Europa.

Oatly använder en jäsad havrebase och förlitar sig på havets naturliga socker för att smaka på yoghurt. Även om den inte innehåller levande aktiva kulturer är denna yoghurt en bra källa till mikronäringsämnen som vitamin D2 och B12.

4. Kite Hill vanlig mandelmjölk yoghurt

Kite Hill erbjuder en linje med yoghurt tillverkad av mandelmjölk, levande aktiva kulturer och förtjockningsmedel som agar, johannesbröd och xantangummi.

Även om den vanliga smaken har 3,5 gram tillsatt rapsocker per 3,5 gram servering, erbjuder det andra näringsmässiga fördelar, såsom växtbaserat protein, omättat fett, levande aktiva kulturer och en liten mängd fiber.

En portion om 3,5 ounce ger (10):

• kalorier: 100
• Protein: 3 gram
• Fett: 8 gram
• Kolhydrater: 6 gram
• Socker: 3,5 gram
• Fiber: 1,5 gram
• Natrium: 7 mg
• Kalcium: 3% av DV
• Järn: 4% av DV
• Kalium: 1% av DV

Kom bara ihåg att de smaksatta sorterna innehåller nästan fyra gånger så mycket socker som det vanliga alternativet.

Handla Kite Hill mandelmjölk yoghurt online.

Kite Hill yoghurt är tillverkad av mandelmjölk och ger en bra källa till protein och levande aktiva kulturer.

5. Lavva växtbaserad yoghurt

Lavva-yoghurt är tillverkad av kokosnöt, kassavarot, planeter och pili nötter, som växer i Sydostasien och är rika på mikronäringsämnen som magnesium och E-vitamin (11).

En 3,5-ounce (100 gram) behållare med Lavva vaniljyoghurt erbjuder (12):

• kalorier: 100
• Protein: 1,5 gram
• Fett: 8 gram
• Kolhydrater: 6 gram
• Socker: 4 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 45 mg
• Vitamin A: 3% av DV
• C-vitamin: 3% av DV
• Kalcium: 1% av DV
• Järn: 3% av DV

Detta märke innehåller en blandning av levande aktiva kulturer. Dessutom använder ingen av dess smaker tillsatt socker, tandkött eller färg.

Köp Lavva växtbaserade yoghurt på nätet.

Lavvas unika vegan yoghurt blandar kokosnöt, kassava rot, planeter och pili nötter. Dessutom har deras produkter inget tillsatt socker och innehåller levande aktiva kulturer.

6. Så läcker osötad kokosnöts yoghurt

Så läckra vegan yoghurt tillverkas främst av kokosmjölk och kokosnötsgrädde, plus naturliga förtjockningsmedel, levande aktiva kulturer och tillsatta näringsämnen.

En 3,5-ounce (100 gram) behållare av dess osötade vaniljsort innehåller (13):

• kalorier: 50
• Protein: mindre än 1 gram
• Fett: 3 gram
• Kolhydrater: 5 gram
• Socker: mindre än 1 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 20 mg
• Vitamin D: 7% av DV
• Kalcium: 18% av DV
• Vitamin B12: 40% av DV

Denna yoghurt erbjuder en imponerande mängd tillsatt vitamin B12, som är ett viktigt näringsämne som ofta saknar på en helt växtbaserad diet (14).

Tänk på att många av de smaksatta versionerna packar 15 gånger så mycket socker som de osötade typerna.

Handla efter So Delicious yoghurt på nätet.

Så Delicious gör sin yoghurt från kokosmjölk, kokosgrädde och minimala andra ingredienser, inklusive levande aktiva kulturer. Bara 3,5 gram (100 gram) erbjuder 40% av dina dagliga behov av vitamin B12.

7. Ripple yoghurtalternativ

Ripple gör alternativ för mejeriprodukter med ärtprotein, inklusive yoghurt.

Ärtprotein är ett bra val om du undviker soja och nötter på grund av allergier eller personliga preferenser.

Ripples yoghurt använder en ärtproteinblandning, solrosolja, probiotika, levande aktiva kulturer och naturliga förtjocknings- och smakämnen. Dess smaker inkluderar original, vanilj, jordgubbe, blåbär och persika.

En 3,5-ounce (100 gram) servering av Ripple original krämig yoghurt alternativ ger (15):

• kalorier: 75
• Protein: 4 gram
• Fett: 4 gram
• Kolhydrater: 6 gram
• Socker: 2 gram
• Fiber: mindre än 1 gram
• Natrium: 0 mg
• Kalium: 1% av DV

Även om den ursprungliga sorten innehåller 2 gram tillsatt socker per portion, packar de andra smakerna minst tre gånger så mycket socker.

Du hittar Ripple-yoghurtalternativ på flera stormarknader och livsmedelsbutiker.

Ripple yoghurt är tillverkad av ärtprotein, vilket kan vara särskilt tilltalande för alla som inte äter soja eller nötter. Den innehåller levande aktiva kulturer och är en bra proteinkälla.

8. Silk osötad vaniljmandelmjölk yoghurt

Silk erbjuder många mejerifria produkter, inklusive yoghurt från mandelmjölk. Den osötade sorten innehåller också cikoriarot-extrakt, levande aktiva kulturer samt förtjocknings- och smakämnen.

En portion om 3,5 gram (100 gram) av silkosötad vaniljmandel yoghurt erbjuder (16):

• kalorier: 100
• Protein: 3 gram
• Fett: 8 gram
• Kolhydrater: 6 gram
• Socker: 1 gram
• Fiber: 4 gram
• Natrium: 40 mg
• Vitamin D2: 10% av DV
• Kalcium: 10% av DV
• Järn: 3% av DV

Observera att samma portion som den vanliga vaniljsmaken innehåller 12 gånger så mycket socker.

Silk mandelmjölk yoghurt finns i många livsmedelsbutiker och stormarknader.

Silkes mandelmjölk yoghurt är en bra källa för levande aktiva kulturer, kostfiber, protein, vitamin D2 och kalcium. Deras osötade sorter innehåller mycket lite socker.

9. Nancy's vanlig sojayoghurt

Nancy's erbjuder också sojabaserad yoghurt med levande och aktiva kulturer.

En portion om 3,5 gram (100 gram) av Nancys vanliga osötade organiska sojayoghurt innehåller (17):

• kalorier: 50
• Protein: 3,5 gram
• Fett: 2 gram
• Kolhydrater: 3,5 gram
• Socker: 0 gram
• Fiber: 1 gram
• Natrium: 35 mg
• Kalcium: 3% av DV
• Järn: 3% av DV

Medan Nancy's också gör sötad sojayoghurt, har denna version 9 gram tillsatt socker i samma serveringsstorlek.

Du kan hitta Nancy's sojayoghurt på flera stormarknader och livsmedelsbutiker.

Nancys vanliga osötade sojayoghurt är tillverkad av organiska sojabönor, en bra källa till växtbaserat protein. Den innehåller också aktiva aktiva kulturer.

Hemlagade vegan yoghurt recept

Även om det är allt lättare att hitta vegan yoghurt i butiken, kan du också göra din egen med bara några enkla ingredienser. Två recept är detaljerade nedan.

Hemlagad vanilj kokosnötsmjölk yoghurt

Ingredienser:

• 1 burk (400 ml) fullfett kokosmjölk
• 1–2 veganska probiotiska kapslar
• 1–2 teskedar vaniljextrakt

Vägbeskrivning:

Blanda kokosmjölk och vanilj tills den är jämn. Öppna den eller de probiotiska kapslarna och blanda försiktigt i den. Låt den tjockna i kylen och förvara i upp till 5 dagar.

Hemlagad blåbärtofyoghurt

Ingredienser:

• 2 koppar (280 gram) frysta blåbär
• 1/2 kopp (60 gram) rå osaltade cashewnötter
• 12 gram (340 gram) silke tofu
• 1 matsked (15 ml) citronsaft
• 1–2 veganska probiotiska kapslar

Vägbeskrivning:

Blanda alla ingredienser, med undantag av probiotiska kapslar, tills de är jämna. Strö sedan över innehållet i kapseln / kapslarna och rör om försiktigt. Låt den tjockna i kylen och hålla i upp till 5 dagar.

Det är enkelt att skapa din egen vegan yoghurt med bara några ingredienser. Du vill låta din blandning svalna och tjockna i kylen innan du äter den.

Hur man väljer den bästa vegan yoghurt

Vegan yoghurt kan variera betydligt i ingredienser och kvalitet, vilket gör det viktigt att veta vad man ska leta efter när man handlar.

För att välja den bästa vegan yoghurt för dina behov, ha dessa tips i åtanke:

• Undvik tillsatt socker genom att välja osötad yoghurt. Du kan lägga till ditt eget sötningsmedel, till exempel frukt eller lönnsirap, om du vill.
• Håll utkik efter veganer för att se till att din yoghurt inte innehåller några animaliska produkter.
• Välj en sort med ett minimalt antal ingredienser. Du behöver inte mycket mer än en växtmjölkbas, levande och aktiva kulturer och naturliga smakämnen eller förtjockningsmedel.
• Tänk på näringsinnehåll. Om du till exempel vill ha en extra boost av protein eller vitamin B12, kontrollera etiketten för dessa tillsatta näringsämnen.

När du handlar efter vegansk yoghurt är det viktigt att läsa produktetiketter och välja sorter utan tillsatt socker. Du kanske också vill välja de som har minimala ingredienser och har certifierats som vegan.

Poängen

Vegansk yoghurt tillverkad av växtbaserade källor, som ärtor, soja, kokosnöt, cashewnötter och mandlar, kan vara ett hälsosamt tillskott till din diet.

De bästa tenderar att innehålla inget tillsatt socker och mycket protein samt levande och aktiva kulturer.

Alternativen i denna lista kommer säkert att tillfredsställa dina begär efter ett hälsosamt, krämigt mellanmål.