Varför människor i "Blue Zones" lever längre än resten av världen

Innehåll

• Vad är blå zoner?
• Människor som bor i blå zoner äter en diet full av hela växtfoder
• De fastar och följer 80% -regeln
• De konsumerar alkohol med måtta
• Träning byggs in i vardagen
• De får tillräckligt med sömn
• Andra egenskaper och vanor förknippade med livslängd
• Poängen

Kroniska sjukdomar blir allt vanligare i ålderdomen.

Medan genetik bestämmer något av din livslängd och mottaglighet för dessa sjukdomar, har din livsstil förmodligen en större inverkan.

Några platser i världen kallas "Blue Zones." Termen avser geografiska områden där människor har låga kroniska sjukdomar och lever längre än någon annanstans.

Den här artikeln beskriver de vanliga livsstilsfunktionerna för människor i Blue Zones, inklusive varför de lever längre.

Vad är blå zoner?

”Blue Zone” är en icke-vetenskaplig term som ges till geografiska regioner som är hem för några av världens äldsta människor.

Det användes först av författaren Dan Buettner, som studerade områden i världen där människor lever exceptionellt långa liv.

De kallas Blue Zones eftersom när Buettner och hans kollegor letade efter dessa områden ritade de blå cirklar runt dem på en karta.

I hans bok heter De blå zonerna, Beskrev Buettner fem kända blåzoner:

• Icaria (Grekland): Icaria är en ö i Grekland där människor äter en medelhavsdiet rik på olivolja, rött vin och hemodlade grönsaker.
• Ogliastra, Sardinien (Italien): Ogliastra-regionen på Sardinien är hem för några av de äldsta männen i världen. De bor i bergiga regioner där de vanligtvis arbetar på gårdar och dricker mycket rött vin.
• Okinawa (Japan): Okinawa är hem för världens äldsta kvinnor, som äter mycket sojabaserad mat och tränar tai chi, en meditativ träningsform.
• Nicoya halvön (Costa Rica): Den Nicoyanska kosten baseras på bönor och majs tortillor. Människorna i detta område utför regelbundet fysiska jobb i ålderdomen och har en känsla av livsändamål som kallas "plan de vida."
• Sjunde dagen adventister i Loma Linda, Kalifornien (USA): Sjunde dags adventisterna är en mycket religiös grupp av människor. De är strikta vegetarianer och bor i trånga samhällen.

Även om det här är de enda områden som diskuteras i Buettners bok, kan det finnas oidentifierade områden i världen som också kan vara Blue Zones.

Ett antal studier har visat att dessa områden innehåller extremt höga nivåer av icke-agenter och hundraåringar, vilket är människor som bor över 90 respektive 100 (,,).

Intressant är att genetik antagligen bara står för 20–30% av livslängden. Därför spelar miljöpåverkan, inklusive kost och livsstil, en stor roll för att bestämma din livslängd (,,).

Nedan följer några av de diet- och livsstilsfaktorer som är vanliga för människor som bor i Blue Zones.

Sammanfattning: Blå zoner är områden i världen där människor lever exceptionellt långa liv. Studier har visat att genetik bara spelar en 20–30% roll i livslängden.

Människor som bor i blå zoner äter en diet full av hela växtfoder

En sak som är gemensam för Blue Zones är att de som bor där främst äter en 95% växtbaserad diet.

Även om de flesta grupper inte är strikta vegetarianer, brukar de bara äta kött fem gånger per månad (,).

Ett antal studier, inklusive en av över en halv miljon människor, har visat att att undvika kött kan minska risken för dödsfall på grund av hjärtsjukdom, cancer och ett antal andra olika orsaker (,).

Istället är dieter i de blå zonerna ofta rika på följande:

• Grönsaker: De är en utmärkt fiberkälla och många olika vitaminer och mineraler. Att äta mer än fem portioner frukt och grönsaker om dagen kan avsevärt minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och död ().
• Baljväxter: Baljväxter inkluderar bönor, ärtor, linser och kikärter, och de är alla rika på fiber och protein. Ett antal studier har visat att äta baljväxter är förknippad med lägre dödlighet (,,).
• Fullkorn: Hela korn är också rika på fiber. Ett högt intag av fullkorn kan sänka blodtrycket och är förknippat med minskad kolorektal cancer och dödsfall från hjärtsjukdomar (,,).
• Nötter: Nötter är bra källor till fiber, protein och fleromättade och enkelomättade fetter. I kombination med en hälsosam kost är de förknippade med minskad dödlighet och kan till och med hjälpa till att vända metaboliskt syndrom (,,).

Det finns några andra kostfaktorer som definierar var och en av de blå zonerna.

Till exempel äts fisk ofta på Icaria och Sardinien. Det är en bra källa till omega-3-fetter, som är viktiga för hjärthälsa och hjärna ().

Att äta fisk är förknippat med långsammare hjärnans nedgång i ålderdomen och minskad hjärtsjukdom (,,).

Sammanfattning: Människor i Blue Zones äter vanligtvis en 95% växtbaserad diet som är rik på baljväxter, fullkorn, grönsaker och nötter, som alla kan bidra till att minska risken för dödsfall.

De fastar och följer 80% -regeln

Andra vanor som är vanliga för de blå zonerna är ett minskat kaloriintag och fasta.

Kaloribegränsning

Långvarig kaloribegränsning kan hjälpa livslängden.

En stor 25-årig studie på apor fann att att äta 30% färre kalorier än normalt ledde till en betydligt längre livslängd ().

Att äta färre kalorier kan bidra till längre livslängd i några av de blå zonerna.

Studier i Okinawans tyder till exempel på att de före 1960-talet hade ett kaloriunderskott, vilket innebär att de åt färre kalorier än vad de krävde, vilket kan bidra till deras livslängd ().

Dessutom tenderar okinawaner att följa 80% -regeln, som de kallar "hara hachi bu." Detta innebär att de slutar äta när de känner sig 80% metta snarare än 100% metta.

Detta hindrar dem från att äta för många kalorier, vilket kan leda till viktökning och kronisk sjukdom.

Ett antal studier har också visat att att äta långsamt kan minska hunger och öka känslan av mättnad, jämfört med att äta snabbt (,).

Det kan bero på att hormonerna som gör att du känner dig mätt först når sina maximala blodnivåer 20 minuter efter att du har ätit ().

Därför, genom att äta långsamt och bara tills du känner dig 80% mätt, kan du äta färre kalorier och känna dig mätt längre.

Fasta

Förutom att konsekvent minska det totala kaloriintaget verkar periodisk fasta vara till nytta för hälsan.

Till exempel är ikarier typiskt grekisk-ortodoxa kristna, en religiös grupp som har många perioder av fasta för religiösa helgdagar under hela året.

En studie visade att fastan under dessa religiösa helgdagar ledde till lägre blodkolesterol och lägre kroppsmassindex (BMI) ().

Många andra typer av fasta har också visat sig minska vikt, blodtryck, kolesterol och många andra riskfaktorer för kronisk sjukdom hos människor (,,).

Dessa inkluderar intermittent fasta, vilket innebär att fasta under vissa timmar på dygnet eller vissa veckodagar, och att fasta efterlikna, vilket innebär att fasta några dagar i rad per månad.

Sammanfattning: Kaloribegränsning och periodisk fasta är vanliga i blåzoner. Båda dessa metoder kan avsevärt minska riskfaktorer för vissa sjukdomar och förlänga ett hälsosamt liv.

De konsumerar alkohol med måtta

En annan kostfaktor som är gemensam för många av de blå zonerna är måttlig alkoholkonsumtion.

Det finns blandade bevis för huruvida måttlig alkoholkonsumtion minskar risken för dödsfall.

Många studier har visat att dricka en till två alkoholhaltiga drycker per dag kan minska dödligheten avsevärt, särskilt från hjärtsjukdomar ().

En mycket ny studie föreslog dock att det inte finns någon verklig effekt när man tar hänsyn till andra livsstilsfaktorer ().

Den fördelaktiga effekten av måttlig alkoholkonsumtion kan bero på vilken typ av alkohol. Rött vin kan vara den bästa typen av alkohol, eftersom den innehåller ett antal antioxidanter från druvor.

Att konsumera ett till två glas rött vin per dag är särskilt vanligt i Icarian och Sardinian Blue Zones.

Faktum är att det sardiska Cannonau-vinet, som är tillverkat av Grenache-druvor, har visat sig ha extremt höga nivåer av antioxidanter jämfört med andra viner ().

Antioxidanter hjälper till att förhindra skador på DNA som kan bidra till åldrande. Därför kan antioxidanter vara viktiga för livslängden ().

Ett par studier har visat att dricka måttliga mängder rött vin är förknippat med något längre livslängd ().

Men som med andra studier om alkoholkonsumtion är det oklart om denna effekt beror på att vindrinkare också har en hälsosammare livsstil ().

Andra studier har visat att personer som drack ett glas vin (150 ml) varje dag under sex månader till två år hade signifikant lägre blodtryck, lägre blodsocker, mer "bra" kolesterol och förbättrad sömnkvalitet (,) .

Det är viktigt att notera att dessa fördelar endast ses för måttlig alkoholkonsumtion. Var och en av dessa studier visade också att högre konsumtionsnivåer faktiskt ökar risken för dödsfall ().

Sammanfattning: Människor i vissa blåzoner dricker ett till två glas rött vin per dag, vilket kan hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar och minska risken för dödsfall.

Träning byggs in i vardagen

Förutom kost är motion en annan extremt viktig faktor vid åldrande ().

I de blå zonerna tränar människor inte målmedvetet genom att gå till gymmet. Istället är det inbyggt i deras dagliga liv genom trädgårdsarbete, promenader, matlagning och andra dagliga sysslor.

En studie av män i den sardiska blå zonen fann att deras längre liv var förknippat med att fostra husdjur, leva i brantare sluttningar i bergen och gå längre sträckor till jobbet ().

Fördelarna med dessa vanliga aktiviteter har tidigare visats i en studie av mer än 13 000 män. Mängden avstånd de gick eller berättelser om trappor de klättrade varje dag förutspådde hur länge de skulle leva ().

Andra studier har visat fördelarna med motion för att minska risken för cancer, hjärtsjukdomar och total död.

De aktuella rekommendationerna från riktlinjerna för fysisk aktivitet för amerikaner föreslår minst 75 minuter med intensiv intensiv eller 150 måttlig intensitet aerob aktivitet per vecka.

En stor studie med över 600 000 personer fann att de som gjorde den rekommenderade mängden träning hade 20% lägre risk för dödsfall än de som inte gjorde någon fysisk aktivitet ().

Att göra ännu mer motion kan minska risken för dödsfall med upp till 39%.

En annan stor studie visade att kraftig aktivitet ledde till en lägre risk för död än måttlig aktivitet ().

Sammanfattning: Måttlig fysisk träning som är inbyggd i det dagliga livet, som att gå och gå i trappor, kan hjälpa till att förlänga livet.

De får tillräckligt med sömn

Förutom träning tycks det vara mycket viktigt att få tillräcklig vila och en god natts sömn för att leva ett långt och hälsosamt liv.

Människor i blå zoner får tillräckligt med sömn och tar ofta tupplurar på dagtid.

Ett antal studier har visat att att inte få tillräckligt med sömn eller att få för mycket sömn kan avsevärt öka risken för död, inklusive från hjärtsjukdomar eller stroke (,).

En stor analys av 35 studier visade att sju timmar var den bästa sömntiden. Att sova mycket mindre eller mycket mer än det var förknippat med en ökad risk för dödsfall ().

I de blå zonerna tenderar människor att inte somna, vakna eller gå till jobbet vid bestämda tider. De sover bara så mycket som kroppen säger till dem.

I vissa blåzoner, såsom Icaria och Sardinien, är dagtidsnapning också vanligt.

Ett antal studier har visat att tupplurar på dagtid, kända i många Medelhavsländer som ”siestas”, inte har någon negativ effekt på risken för hjärtsjukdomar och dödsfall och kan till och med minska dessa risker ().

Men tupplurens längd verkar vara mycket viktig. Tupplur på 30 minuter eller mindre kan vara fördelaktigt, men allt som är längre än 30 minuter är förknippat med en ökad risk för hjärtsjukdomar och dödsfall ().

Sammanfattning: Människor i blå zoner får tillräckligt med sömn. Sju timmars sömn på natten och tupplur på högst 30 minuter under dagen kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar och dödsfall.

Andra egenskaper och vanor förknippade med livslängd

Bortsett från kost, motion och vila är ett antal andra sociala och livsstilsfaktorer vanliga för de blå zonerna, och de kan bidra till livslängden hos de människor som bor där.

Dessa inkluderar:

• Att vara religiös eller andlig: Blå zoner är vanligtvis religiösa samfund. Ett antal studier har visat att det att vara religiöst är förknippat med en lägre risk för dödsfall. Detta kan bero på socialt stöd och minskad depression ().
• Att ha ett livsändamål: Människor i blå zoner tenderar att ha ett livsändamål, känt som "ikigai" i Okinawa eller "plan de vida" i Nicoya. Detta är förknippat med en minskad risk för dödsfall, möjligen genom psykiskt välbefinnande (,,).
• Äldre och yngre människor som bor tillsammans: I många blå zoner bor farföräldrar ofta med sina familjer. Studier har visat att farföräldrar som tar hand om sina barnbarn har en lägre risk för dödsfall (57).
• Ett hälsosamt socialt nätverk: Ditt sociala nätverk, kallat "moai" i Okinawa, kan påverka din hälsa. Till exempel, om dina vänner är överviktiga, har du större risk att bli överviktiga, möjligen genom social acceptans av viktökning ().

Sammanfattning: Andra faktorer än kost och motion spelar en viktig roll i livslängden. Religion, livsändamål, familj och sociala nätverk kan också påverka hur länge du lever.

Poängen

Blue Zone-regionerna är hem för några av de äldsta och hälsosammaste människorna i världen.

Även om deras livsstil skiljer sig något åt ​​de mestadels en växtbaserad diet, tränar regelbundet, dricker måttliga mängder alkohol, får tillräckligt med sömn och har goda andliga, familje- och sociala nätverk.

Var och en av dessa livsstilsfaktorer har visats förknippas med ett längre liv.

Genom att integrera dem i din livsstil kan det vara möjligt för dig att lägga till några år i ditt liv.