Är kaffe och koffein beroendeframkallande? En kritisk blick

Innehåll

• Kaffe innehåller koffein
• Koffeins effekt på din hjärna
• Varför blir koffein beroendeframkallande?
• När blir koffein beroendeframkallande?
• Skillnaden mellan koffeinberoende och starkare missbruk
• Kaffe har vissa hälsofördelar
• Vem ska begränsa kaffe- eller koffeinintag?
• Poängen

Om du har svårt att fungera på morgonen utan kaffe är du inte ensam.

Faktum är att koffein anses vara det mest använda läkemedlet i världen (1).

Många ser kaffedrinkande, och koffeinintaget som följer det, som ett av få socialt godtagbara beroende.

Vissa är dock försiktiga med att sätta kaffe eller koffein i samma kategori som starkare missbruk.

Den här artikeln tar en kritisk titt på myntens båda sidor för att avgöra om koffein verkligen är beroendeframkallande.

Kaffe innehåller koffein

Kaffe innehåller koffein, ett naturligt stimulerande medel som också finns i mindre mängder i te, choklad och läsk.

Det är för närvarande det mest konsumerade psykoaktiva ämnet och den som klandrar för kaffens potentiellt beroendeframkallande egenskaper (2).

Koffein har olika effekter på din kropp, inklusive förmågan att öka din ämnesomsättning, förbättra träningsprestanda och öka ditt humör (3).

Men koffein är kanske bäst känt för dess effekter på hjärnan, där det hjälper till att öka årvågenheten, koncentrationen och motivationen att arbeta (3, 4).

Mängden koffein som finns i kaffe varierar mycket. Till exempel kan vissa koppar kaffe innehålla så lite som 30 mg, medan andra håller över 300 mg.

Men i genomsnitt innehåller en 8-ounce kopp kaffe cirka 100 mg koffein - tillräckligt för att ge märkbara effekter för de flesta.

När det konsumeras tar koffein cirka 30–60 minuter att nå sin maximala koncentration i blodet. Effekterna tenderar att pågå mellan tre och nio timmar, beroende på personen (3).

Sammanfattning: Kaffe innehåller koffein, ett naturligt stimulerande medel som ansvarar för kaffets beroendeframkallande egenskaper.

Koffeins effekt på din hjärna

När du konsumerar koffein absorberas det snabbt av tarmen innan du reser till hjärnan (5).

Väl där har det en direkt stimulerande effekt på dina hjärnceller.

Detta beror på att koffeinens kemiska struktur liknar adenosin, en molekyl som har en avslappnande effekt på det centrala nervsystemet (6, 7, 8).

Detta tillåter koffein att passa in i adenosinreceptorer i hjärnan, blockera dem och förhindra att adenosin binder till dem för att ge känslor av trötthet.

I sin tur stimulerar de blockerade receptorer frisättningen av andra naturliga stimulanser och låter vissa av dem, till exempel dopamin, arbeta mer effektivt. Detta ökar vakenheten ytterligare och minskar känslorna av trötthet (1, 5).

Enkelt uttryckt, koffein fungerar på två sätt:

1. Det förhindrar dina hjärnceller från att signalera att du är trött.
2. Det får din kropp att frigöra andra naturliga stimulanser och ökar deras effekter.

Slutresultatet av koffeinens effekt på hjärnan är känslor av vakenhet, välbefinnande, koncentration, självförtroende, sällskap och motivation att arbeta (4).

Sammanfattning: Koffein fungerar som ett stimulerande medel i hjärnan, minskar trötthet, ökar årvågenheten och ökar koncentrationen.

Varför blir koffein beroendeframkallande?

Precis som med andra beroendeframkallande ämnen kan koffein bli fysiskt beroendeframkallande.

Det beror på att regelbunden, långvarig koffeinförbrukning kan leda till förändringar i hjärnans kemi.

Till exempel kan dina hjärnceller börja producera fler adenosinreceptorer som ett sätt att kompensera de som blockeras av koffein (1).

I sin tur kräver den högre mängden receptorer att du konsumerar en högre mängd koffein för att uppnå samma "koffeinfix." Detta förklarar hur vanliga kaffedrinkare bygger upp en tolerans över tid.

Å andra sidan lämnar plötsligt plötsligt avskärningen av koffeinförsörjningen din hjärna med många fria receptorer för adenosin att binda till.

Detta kan ge starka känslor av trötthet och anses vara det främsta skälet bakom koffeinabstinenssymptomen som ofta uppstår genom att bli kallt kalkon (1).

Medan daglig konsumtion av koffein skapar en fysiskt beroendekan handlingen om att dricka kaffe regelbundet främja a beteendemissbruk (1).

Till skillnad från fysiskt missbruk kan beteendemissbruk inte orsakas av själva koffeinintaget.

Snarare är den sociala miljön där kaffe konsumeras och de känslor som följer med konsumtionen det som kan uppmuntra dig till en ny kopp.

Som sagt är det oklart hur stor roll denna beteendeaspektör spelar i koffeinberoende. Mer forskning behövs (9).

Sammanfattning: Koffein kan bli beroendeframkallande genom förändringar det orsakar i din hjärna. Dessutom ger kaffe ofta positiva känslor som uppmuntrar dig att upprepa beteendet.

När blir koffein beroendeframkallande?

Liksom med andra ämnen beror risken för att bli beroende av kaffe av olika faktorer.

För det första tror experter att din sannolikhet för att bli ansluten till viss del kan påverkas av din genetik (1).

Naturligtvis har vanliga kaffedrinkare en ökad risk att genomgå hjärnförändringar som tidigare beskrivits och bli beroende av koffein.

Det som för närvarande är oklart är hur lång tid det tar för din kropp och hjärna att fysiskt anpassa sig till det dagliga koffeinintaget.

Vad experter vet är att abstinenssymtom som huvudvärk, brist på koncentration, dåsighet och irritabilitet kan uppstå så lite som 12–24 timmar efter din sista koffeindos och kan vara upp till nio dagar (10)

Dessutom kan de resultera från att minska din dagliga koffeindos med så lite som 100 mg - motsvarande en kopp kaffe per dag (10).

Den goda nyheten är att svårighetsgraden av symtom vanligtvis toppar sig under de första två dagarna och sjunker gradvis därefter (10).

Sammanfattning: Regelbunden konsumtion av koffein behövs för att stimulera de fysiska anpassningarna som är förenliga med beroende. Men det är för närvarande oklart hur lång tid det tar innan dessa förändringar sker.

Skillnaden mellan koffeinberoende och starkare missbruk

Troligtvis kan missbruk variera i styrka. Som sagt delar de flesta kliniskt meningsfulla symtom, inklusive:

• En ihållande önskan eller misslyckade ansträngningar för att minska eller kontrollera användningen
• Fortsatt användning trots skada
• Karakteristiska abstinenssymtom

Dessa symtom används ofta av kliniker för att diagnostisera ett beroende, och en ny granskning rapporterar att en bra andel koffeinanvändare utvecklar dem (11).

Men trots detta är många experter försiktiga med att officiellt märka koffein som ett beroendeframkallande ämne.

I själva verket visar en ny undersökning av beroendeframkallare att endast 58% tror att människor kan utveckla ett beroende av koffein. Flera skäl citeras till stöd för denna åsikt (12).

Först anses beroendeframkallande ämnen som amfetaminer, kokain och nikotin stimulera hjärnans område kopplat till belöning, motivation och beroende i högre grad än koffein gör (9).

Dessutom är regelbunden koffeinkonsumtion för de flesta människor liten skada för sig själva och samhället, vilket mindre ofta är fallet med illegal droganvändning.

Dessutom kämpar de flesta konsumenter inte för att kontrollera sitt koffeinintag, som många gör med andra beroendeframkallande ämnen.

Det beror på att höga doser koffein ger obehagliga känslor, som skakning och jitteriness. Detta tenderar att avskräcka människor från att konsumera mer, vilket gör koffeinintaget självbegränsande (9).

När det gäller tillbakadragande av koffein varar symptomen inte så länge och tenderar att vara mycket mildare än de som är kopplade till starkare beroende. De kräver i allmänhet inte professionell intervention eller medicinering (12).

På grund av dessa skillnader är vissa experter bekymrade över att officiellt märkning av vanligt koffeinbruk som ett "beroende" kan göra beroende av andra ämnen - till exempel olagliga droger - verkar mindre allvarliga.

För närvarande erkänner American Psychiatric Association (APA) koffeinuttag som ett kliniskt tillstånd, men har ännu inte klassificerat koffeinberoende som missbruksstörning.

APA håller dock med om att ämnet garanterar ytterligare studier och till och med föreslår potentiella diagnostiska kriterier som ska användas för forskning (1).

Å andra sidan erkänner Världshälsoorganisationen (WHO) officiellt koffeinberoende som ett syndrom (1).

Sammanfattning: Kaffeinanvändare kan utveckla beroende, men symtom anses vanligtvis mildare än de som är kopplade till starkare ämnen.

Kaffe har vissa hälsofördelar

Till skillnad från de flesta andra beroendeframkallande ämnen kan kaffe- och koffeinförbrukning ha vissa hälsofördelar.

De mest välforskade inkluderar:

• Förbättrad hjärnfunktion: Att dricka kaffe regelbundet kan förbättra vakenheten, kortvarig återkallelse och reaktionstid. Det kan också minska risken för Alzheimers och Parkinsons sjukdomar (13, 14).
• Förbättrad humör: Studier visar att vanliga konsumenter av kaffe eller koffein har en lägre risk för depression och självmord (15, 16).
• Ökar din ämnesomsättning: Daglig koffeinförbrukning kan öka din ämnesomsättning med upp till 11% och fettförbränning med upp till 13% (17, 18, 19).
• Förbättrar träningsprestanda: Koffein kan öka toleransen för trötthet, förbättra träningsprestandan och göra dina träningspass lättare (20, 21, 22).
• Skyddar mot hjärtsjukdomar och diabetes: Regelbundet dricka koffeinhaltiga drycker som kaffe och te kan minska risken för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes hos vissa individer (23, 24).

Sammanfattning: Till skillnad från de flesta andra beroendeframkallande ämnen ger kaffe och koffein vissa hälsofördelar. Det är emellertid bäst att begränsa ditt intag till 400 mg koffein, eller cirka 2–4 ​​koppar kaffe per dag.

Vem ska begränsa kaffe- eller koffeinintag?

Trots dessa fördelar är det värt att nämna att för mycket koffein per dag kan göra mer skada än nytta.

Av denna anledning rekommenderar olika myndigheter att du begränsar ditt intag till 400 mg koffein per dag. Det är motsvarande 4–5 koppar kaffe (25, 26).

Dessutom är det säkrast att begränsa mängden du konsumerar per dos till högst 200 mg (25, 27, 28).

Dessutom bör vissa individer helt undvika koffein eller begränsa sitt intag till mindre mängder.

Till exempel kan koffein förvärra ångest och sömnlöshet och kan orsaka jitteriness, ångest och hjärtklappning hos vissa människor (11, 29).

För mycket koffein kan också orsaka huvudvärk och migrän. Personer som långsamt metaboliserar koffein kan också ha en ökad risk för hjärtattacker från att dricka kaffe (30, 31).

Om du tar muskelavslappnande Zanaflex eller antidepressiva Luvox bör du dessutom överväga att undvika koffein. Dessa läkemedel kan öka dess effekter (13).

Kaffeinförbrukning kan också höja blodtrycksnivån något, även om denna effekt kan försvinna om du konsumerar koffein regelbundet (32, 33, 34).

Slutligen rekommenderas gravida kvinnor att begränsa sitt dagliga intag till högst 200 mg koffein per dag, vilket motsvarar 2-3 koppar kaffe (35).

Sammanfattning: Gravida kvinnor och de som metaboliserar koffein långsamt kanske vill begränsa kaffe och andra koffeinrika livsmedel. Personer som lider av vissa medicinska tillstånd kan också vilja begränsa sitt intag.

Poängen

Kaffe och koffein har beroendeframkallande egenskaper som kan leda till beroende.

Men risken för beroende påverkas av många faktorer och kan variera från person till person.

Som sagt, om din nuvarande koffeinanvändning inte orsakar dig någon skada, är det förmodligen lite att oroa dig för.