Är sellerijuice frisk? Allt du behöver veta

Innehåll

• Selleri juice näring
• Hälsofördelar med selleri juice
• Mycket fuktgivande
• Låg socker
• Antiinflammatoriska egenskaper
• Selleri juice rengörs
• Falska påståenden
• Vad reningen innebär
• Andra nackdelar
• Högt saltinnehåll
• Låg i fiber
• Hur man gör selleri juice
• Poängen

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Selleri juice är rik på näringsämnen som kan ha många hälsofördelar.

Men det har blivit kontroversiellt eftersom vissa människor hävdar att det kan bota tillstånd som cancer, fetma, problem med sköldkörteln och akne.

Som sådan kan du undra vilka påståenden som är tveksamma och vilka som stöds av vetenskap.

Den här artikeln berättar allt du behöver veta om selleri juice, inklusive dess näringsämnen, fördelar och nackdelar.

Selleri juice näring

Eftersom de flesta av dess växtfibrer har tagits bort, packar selleri juice mer näringsämnen per portion än selleri stjälkar.

Bara 1 kopp (240 ml) selleri juice ger (1):

• kalorier: 42.5
• Protein: 2 gram
• Kolhydrater: 9,5 gram
• Socker: 5 gram
• Kalcium: 8% av det dagliga värdet (DV)
• Magnesium: 7% av DV
• Fosfor: 5% av DV
• Kalium: 14% av DV
• Natrium: 9% av DV
• Vitamin A: 7% av DV
• C-vitamin: 16% av DV
• K-vitamin: 74% av DV

Den är också rik på många andra näringsämnen, som zink, koppar, folat, biotin, andra B-vitaminer och många antioxidanter (2).

Sellerijuice är en utmärkt källa för många näringsämnen, inklusive kalcium, kalium och vitamin A, C och K.

Hälsofördelar med selleri juice

Sellerijuice kan ge flera fördelar när den konsumeras som en del av en hälsosam kost.

Mycket fuktgivande

Selleri juice består mestadels av vatten och kan hjälpa dig att hålla dig hydratiserad.

Att hålla sig hydratiserad är avgörande för din kropp, men många människor får inte tillräckligt med vätskor per dag. Rätt hydrering hjälper till att hantera blodtryck, kroppstemperatur, hjärnfunktion, näringstillförsel, utsöndring av avfall och njurhälsa (3).

Låg socker

Sellerijuice är ett hälsosammare alternativ än sockerhaltiga drycker.

En enda kopp (240 ml) ger bara 5 gram socker, vilket är naturligt förekommande (1).

Socker-sötade drycker som läsk, energidrycker och specialkaffe står för upp till 50% av tillsatt socker i den amerikanska dieten och kan lägga till ytterligare 500 kalorier per dag till ditt totala kaloriintag (4, 5, 6).

Därför kan du välja drycker med låg socker som selleri juice dramatiskt minska ditt totala socker- och kaloriintag.

Antiinflammatoriska egenskaper

Sellerijuice innehåller högt i olika växtföreningar som kallas phytonutrients, vilket kan minska inflammation (7).

Dessa föreningar fungerar som antioxidanter, vilket hjälper till att sänka oxidativ stress. Oxidativ stress uppstår när instabila molekyler som kallas fria radikaler ackumuleras i din kropp (7, 8, 9).

Antioxidant-rika dieter är kopplade till lägre frekvenser av kroniska sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, diabetes, fetma och vissa cancerformer. De kan också öka hudens hälsa (10, 11, 12, 13).

Selleri juice packar antioxidanter som kan hjälpa till att sänka inflammation i kroppen. Dessutom är det mycket fuktgivande och lågt i socker, vilket gör det till ett utmärkt alternativ till sockerhaltiga drycker.

Selleri juice rengörs

Även om selleri juice rensar är en populär hälsotrend, bör du vara skeptisk till deras påståenden - de flesta är överdrivna och inte baserade på ljudvetenskap.

Falska påståenden

Selleri juice har ökat i popularitet på grund av delvis Anthony William, en självutnämnd hälsa expert utan formell bakgrund inom näring eller medicin.

William och andra hävdar att selleri juice är ett botemedel som helar kroniska sjukdomar på grund av dess "oupptäckta klustrsalter" som dödar skadliga bakterier i tarmen.

Inget bevis stöder emellertid förekomsten av dessa salter.

Dessutom finns det endast begränsad forskning om sellerijuice effekter på akne, diabetes, leversjukdom och viktminskning (14, 15).

Slutligen avgiftar selleri juice inte din kropp. Din kropp har sitt eget naturliga avgiftningssystem som inkluderar levern, njurarna, tarmen och lungorna (14, 16, 17, 18).

Vad reningen innebär

Även om vissa människor kan uppleva hälsofördelar när de följer en "renare" av sellerijuice, beror detta sannolikt på bredare livsstilsförändringar som att begränsa bearbetade livsmedel eller träna regelbundet.

För att följa sellerijuice-dieten tänkte du dricka 16 uns (sellerijuice) varje morgon på tom mage - och 24–32 ounces (710–945 ml) om du har en kronisk sjukdom.

Du återupptar sedan en hälsosam kost resten av dagen, även om specifikationer inte nämns. Många behandlar kosten som en 10-dagars rengöring medan andra följer den på lång sikt.

Ändå tenderar rengörings- och klyftdieter att främja överdriven kaloribegränsning, vilket kan leda till farlig viktminskning, näringsbrister och hunger (14, 15, 19).

Forskning förknippar också saftrengöring med ostört ätande och en negativ relation med mat (20).

Många påståenden bakom selleri juice, som tanken på att det avgiftar din kropp, stöds inte av vetenskap. Dessutom riskerar juice att rymma överdrivet kaloribegränsning, näringsbrister och andra faror.

Andra nackdelar

Även om selleri juice kan vara näringsrik, bär det en handfull nedåtriktningar.

Högt saltinnehåll

En enda kopp (240 ml) selleri juice innehåller cirka 215 mg natrium (1).

Eftersom de flesta friska individer bör begränsa sitt dagliga natriumintag till högst 2 300 mg, kan ett glas eller två selleri juice bidra betydligt till detta totalt (21).

Dessutom kan sellerijuice-dieten öka ditt natriumintag farligt eftersom det rekommenderar en stor mängd juice varje dag.

I synnerhet kan personer på saltbegränsade dieter vilja undvika selleri juice.

Låg i fiber

De flesta selleri juice är ansträngda för att ta bort dess fiber.

Även om ansträngning kan leda till fler näringsämnen per kopp (240 ml), är fiber ett hälsosamt näringsämne som hjälper dig att hålla dig full. Utan den smälter kroppen snabbt juicen, vilket kan leda till att du känner dig hungrig kort därefter (22).

Att till exempel ersätta en näringsrik, fiberrik frukost med selleri juice kan uppmuntra dig att äta fler kalorier senare på dagen.

Dessutom har fiber många hälsofördelar, såsom viktunderhåll, tarmhälsa och lägre kolesterol och blodsockernivåer (23).

Om du vill säkerställa korrekt fiberintag är hela selleri stjälkar en bättre satsning.

Sellerijuice låga fiberinnehåll kan öka din hunger- och kaloriintag, och dess höga natriumnivåer är något att se upp för.

Hur man gör selleri juice

Om du vill lägga till sellerijuice till din kost är det enkelt att göra det hemma.

Att använda en juicepress är det enklaste sättet att göra selleri juice. Tvätta helt enkelt 3–4 selleristjälkar och kör dem genom juicepressen.

Om du inte har en juicepress, skär 3–4 tvättade selleristjälkar och bland dem tills de blir jämna. Lägg en sil eller nätduk över en bred kantad kanna, häll vätskan i silen och tryck ner för att extrahera all juice.

För lite glädje och smak kan du försöka lägga till grönt äpple, färsk ingefära eller citronsaft till din drink.

Du kan också köpa selleri juice från din lokala livsmedelsbutik, men försök att undvika de med tillsatt socker eller smakämnen.

Handla selleri juice online.

Det är bäst att dricka denna juice tillsammans med en måltid full av fiber, hälsosamma fetter och protein för att hålla din kropp full och nöjd.

Du kan göra selleri juice hemma med en mixer eller juicepress. Lägg till grönt äpple, ingefära eller citronsaft för att öka smaken och näringsinnehållet.

Poängen

Selleri juice är låg i socker och packad med kalium och vitamin A, C och K. Denna populära dryck kan minska inflammation och öka hydratiseringen, bland andra fördelar.

Du bör dock inte använda sellerijuice för att detoxa din kropp, eftersom rengöring ger dig risk för farlig kaloribegränsning och näringsbrister. Dessutom hävdar att denna juice läker vissa sjukdomar är ogrundade och inte stött av vetenskap.

Om du är intresserad av selleri juice, se till att dricka den som en del av en hälsosam kost.