10 imponerande fördelar med Chayote Squash

Innehåll

• 1. Rik på näringsämnen
• 2. Innehåller potenta antioxidanter
• 3. Kan främja hjärthälsa
• 4. Kan främja blodsockerkontroll
• 5. Kan stödja en hälsosam graviditet
• 6. Kan ha cancer mot cancer
• 7. Kan långsamt synliga tecken på åldrande
• 8. Kan stödja leverfunktionen
• 9. Kan främja en hälsosam vikt
• 10.Kan stödja matsmältningen
• Hur du lägger till det i din diet
• Poängen

Chayote (Sechium edule) är en typ av squash som tillhör kalebassfamiljen Cucurbitaceae.

Det kommer ursprungligen från centrala Mexiko och olika delar av Latinamerika men odlas nu över hela världen. Det är också känt som mirliton squash eller chocho.

Chayote är laddad med en mängd näringsämnen och antioxidantföreningar som ger många potentiella hälsofördelar.

Här är 10 imponerande hälsofördelar med chayote squash.

1. Rik på näringsämnen

Ett av de största egenskaperna hos chayote squash är dess näringsinnehåll, eftersom det erbjuder olika viktiga vitaminer, mineraler och fiber.

En enda kayotkorv (203 gram) ger följande näringsämnen (1):

• kalorier: 39
• Kolhydrater: 9 gram
• Protein: 2 gram
• Fett: 0 gram
• Fiber: 4 gram - 14% av Reference Daily Intake (RDI)
• C-vitamin: 26% av RDI
• Vitamin B9 (folat): 47% av RDI
• K-vitamin: 10% av RDI
• Vitamin B6: 8% av RDI
• Mangan: 19% av RDI
• Koppar: 12% av RDI
• Zink: 10% av RDI
• Kalium: 7% av RDI
• Magnesium: 6% av RDI

Speciellt är kayot särskilt hög i folat, vilket främjar korrekt celldelning.

Förutom dess näringstäthet råkar också chayote vara låg i kalorier, fett, natrium och totalt kolhydrater. Som sådan är den ganska hälsosam och passar bra för olika dieter (1).

Sammanfattning Chayote squash innehåller mycket näringsämnen - särskilt folat (vitamin B9) - medan det är låg i kalorier, kolhydrater och fett.

2. Innehåller potenta antioxidanter

Många av fördelarna med chayote kan tillskrivas antioxidantinnehållet.

Antioxidanter är föreningar som finns i olika livsmedel som skyddar mot cellskador, minskar inflammation och sänker stress i kroppen (2).

Chayote squash ger antioxidanterna quercetin, myricetin, morin och kaempferol (2).

Av dessa förekommer myricetin i de högsta mängderna. Forskning tyder på att myricetin har starka anticancer, antidiabetes och antiinflammatoriska egenskaper (2, 3).

Dessutom är chayote squash en utmärkt källa till vitamin C, som fungerar som en antioxidant i din kropp (4).

Sammanfattning Chayote squash ger flera antioxidanter - inklusive C-vitamin och myricetin - som bekämpar sjukdom och främjar hälsa.

3. Kan främja hjärthälsa

Att äta kayot squash kan förbättra flera riskfaktorer för hjärtsjukdomar, såsom högt blodtryck, högt kolesterol och dåligt blodflöde.

Djur- och provrörsundersökningar indikerar att kayotföreningar kan hjälpa till att slappna av blodkärl och därmed förbättra blodflödet och sänka blodtrycket (5).

Myricetin, en framträdande antioxidant i chayote squash, har också visat sig sänka kolesterolet i vissa djurstudier (3).

Dessutom är denna squash en bra källa till fiber, som tillhandahåller cirka 14% av RDI. Högre intag av fiberrik mat som chayote är förknippad med en minskad risk för hjärtsjukdomar (1, 6).

Sammanfattning Olika växtföreningar och fiber som finns i kayot gör det till ett bra val för hjärthälsa. Dessa föreningar kan förbättra blodflödet medan de sänker blodtrycket och kolesterolet.

4. Kan främja blodsockerkontroll

Chayote squash är låg i totalt kolhydrater och högt i löslig fiber, vilket kan hjälpa till att reglera blodsockernivån (7).

Löslig fiber bromsar din matsmältning och absorption av kolhydrater, vilket minskar ditt blodsockerrespons efter att ha ätit (8).

Chayote kan också förbättra kontrollen av blodsockret genom att påverka insulin.

Insulinresistens är ett tillstånd som uppstår när dina celler blir mindre känsliga för insulin - ett hormon som reglerar blodsockernivån.

Detta leder till gradvis högre blodsockernivåer och kan så småningom resultera i diabetes.

Forskning tyder på att unika växtföreningar i kayot kan spela en roll för att öka din känslighet för insulin genom att minska aktiviteten hos enzymer kopplade till dålig blodsockerkontroll och typ 2-diabetes (9).

Sammanfattning Fiber- och växtföreningar i kayot kan bidra till att stabilisera blodsockret och förbättra insulinkänsligheten.

5. Kan stödja en hälsosam graviditet

Folat eller vitamin B9 är viktigt för alla människor - men det är särskilt viktigt för dem som är gravida eller planerar att bli gravida.

Under tidig graviditet krävs folat för korrekt utveckling av fostrets hjärna och ryggmärg. Tillräckligt med folatintag kan också spela en roll för att förhindra för tidigt födelser (10).

Chayote är en utmärkt källa till folat, som tillhandahåller över 40% av RDI i en squash (1).

Således inkluderar kayot och andra folatrika livsmedel som en del av en balanserad diet är ett bra sätt att stödja en hälsosam graviditet.

Sammanfattning Chayote är en utmärkt källa till folat, ett näringsämne som krävs för korrekt fostrets utveckling. Därför kan squashen vädja till kvinnor som är gravida eller försöker bli så.

6. Kan ha cancer mot cancer

Högre frukt- och grönsakskonsumtion är förknippad med en minskad risk för olika typer av cancer, inklusive de i matsmältningskanalen (11).

Teströrstudier noterar att vissa kayotföreningar kan bromsa tillväxten och utvecklingen hos vissa cancerceller, såsom livmoderhalscancer och leukemi (12, 13).

Även om dessa resultat är lovande är de aktuella bevisen inte tillräckligt starka för att antyda att chayote har cancerbekämpande effekter hos människor.

I slutändan krävs mer forskning.

Sammanfattning Vissa teströrsundersökningar indikerar att föreningar i kayot kan ha cancerframkallande medel, men fler studier behövs.

7. Kan långsamt synliga tecken på åldrande

En av de viktigaste teorierna om åldrande centrerar på molekyler som kallas fria radikaler som orsakar skador på dina celler, vilket i slutändan leder till reducerad funktionalitet över tid (14).

En del forskning indikerar att konsumtion av livsmedel med mycket antioxidanter kan bromsa åldringsprocessen genom att skydda celler från skador på friradikaler (14).

Chayote squash råkar vara full av antioxidanter, varav en är C-vitamin.

Förutom dess antioxidantförmåga är C-vitamin nödvändigt för att producera kollagen, ett av de primära proteinerna som finns i din hud. Kollagen krediteras ofta för att ge huden sitt fasta, ungdomliga utseende (15).

Således kan tillräckligt intag av vitamin-C-rika livsmedel som chayote squash bidra till att minska synliga tecken på åldrande (15).

Dessutom avslöjade en ny teströrstudie en stark skyddande effekt av kayotextrakt på mänskliga hudceller mot skador från UV-strålning (16).

I slutändan krävs mer forskning kring kayot och hudhälsa.

Sammanfattning Chayote innehåller flera antioxidanter, inklusive C-vitamin, som kan bidra till ungdomlig hud och minska synliga tecken på åldrande.

8. Kan stödja leverfunktionen

Fet leversjukdom är ett tillstånd där överskott av fett deponeras i levervävnaden. För mycket fett i levern kan påverka dess förmåga att fungera korrekt (17).

Både teströrs- och djurstudier tyder på att chayote squash-extrakt kan skydda mot fettansamling i levern, och därmed potentiellt förhindra eller behandla fet leversjukdom (18, 19).

I en studie hade råttor matad en fettrik diet och behandlats med kayotextrakt betydligt lägre kolesterol- och fettsyravlagringar i sina lever än kontrollråttor. Detta berodde på uppenbara förändringar i funktionen hos enzymer involverade i fettmetabolismen (19).

Vid denna tidpunkt behövs mer forskning för att förstå hur chayote squash kan stödja leverens hälsa hos människor.

Sammanfattning Provrörs- och djurforskning indikerar att chayote squash-extrakt kan minska fettansamlingen i levern, vilket potentiellt kan skydda mot fet leversjukdom. Men fler studier behövs.

9. Kan främja en hälsosam vikt

Chayote squash har mycket få kalorier men mycket fiber - två attribut som kan stödja en sund vikt (20).

En hel chayote squash (203 gram) ger 39 kalorier och 4 gram fiber. Fiber bromsar hastigheten med vilken magen töms, vilket gör att du känner dig full och nöjd längre - vilket kan minska matintaget och främja viktminskning (1, 21, 22).

Dessutom tyder forskning på att konsumtion av kostfiber kan öka fullhetshormoner som GLP-1 och peptid YY (23).

Således lägga till chayote squash till din diet kan hjälpa dig att hålla dig på rätt spår med dina viktminskningsmål.

Sammanfattning Chayote är låg i kalorier och innehåller mycket fiber, vilket kan hjälpa viktminskning och underhåll genom att hjälpa dig att känna dig fylligare längre.

10.Kan stödja matsmältningen

Din matsmältningskanal ansvarar för en mängd viktiga funktioner, inklusive avgiftning, immunitet och matsmältning och absorption av näringsämnen (24).

Konsumtion av frukt och grönsaker som chayote squash kan öka matsmältningsfunktionen.

Flavonoider, växtföreningar som stöder matsmältningen, finns i stora mängder i kayot (2).

Forskning indikerar att flavonoidrika livsmedel hjälper till med matsmältningsenzymer som är involverade i avlägsnande och utsöndring av avfallsprodukter i din matsmältningskanal (24).

Dessutom kan adekvat intag av fiberrika livsmedel som chayote uppmuntra till hälsosam tarmfunktion och underhåll av friska tarmbakterier.

I sin tur främjar dessa fördelar tarmens regelbundenhet och kan spela en roll för att förebygga olika kroniska tillstånd, såsom hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och koloncancer (25).

Sammanfattning Flavonoider och fiber i kayot ökar olika funktioner i matsmältningskanalen, inklusive friska tarmbakterier och tarmregularitet.

Hur du lägger till det i din diet

Chayote är mycket mångsidig och relativt lätt att skaffa och förbereda.

Dessa squashar är ljusgröna och päronformade, med massor av åsar på huden. Deras milda smak lämpar sig för både söta och salta rätter.

Även om de botaniskt klassificeras som frukt, framställs chayote squash som grönsaker. Varje del av squashen kan ätas, inklusive dess hud, kött och frön. Du kan konsumera den rå eller tillagad.

När den serveras rå ger den ett bra komplement till smoothies, slaws och sallader. Alternativt är den lätt ångad, rostad eller stekt. Du kan till och med överväga att lägga till den i soppor, grytor och grytor för att få en extra näring.

Sammanfattning Chayote squash är en grön, päronformad frukt som ofta används som grönsak. Den milda smaken gör det till ett mångsidigt tillskott till en mängd olika rätter.

Poängen

Chayote squash är låg i kalorier men packad med fiber, antioxidanter och viktiga näringsämnen som gör det till ett hälsosamt tillskott till nästan vilken diet som helst.

Dess potentiella fördelar är att stödja en hälsosam graviditet och främja hjärthälsa.

Färgglada och enkla att förbereda, chayote är värt att prova som en del av en balanserad diet.