6 diabetesvänliga versioner av klassiska Thanksgiving-rätter

Innehåll

• 1. Lågkolhydratpumpakakor, korv och fetafyllning
• 2. Kryddig korv och fyllning av Cheddar
• 3. Lågkolhydratgryta med gröna bönor
• 4. Pumpakryddkaka med frostning av brunt smör
• 5. Quinoa sallad med rostad butternut squash
• 6. Flourless Pumpkin Spice Cookies

Dessa läckra lågkolhydratrecept får dig att känna dig tacksam.

Att bara tänka på lukten av kalkon, tranbärfyllning, potatismos och pumpa paj ger upphov till en våg av glada minnen om tiden som jag har tillbringat med familjen. Men om du lever med diabetes är det en god chans att du redan räknar kolhydraterna i din Thanksgiving-måltid.

För människor som lever med typ 1 eller typ 2-diabetes kan semestermåltider vara lite av en utmaning när det gäller att hantera blodsockernivån.

De goda nyheterna? Med några mindre justeringar och några kreativa diabetesvänliga recept kan du koppla av och njuta av denna tackdag.

1. Lågkolhydratpumpakakor, korv och fetafyllning

Detta fyllningsrecept från I Breathe I'm Hungry använder lågkolhydratpumpabröd (recept i ingredienslistan) som bas för att hålla kolhydratantalet lågt. Fläskkorven, salvia och fetaosten hjälper till att fylla en extra smak av smak.

Beräknade kolhydrater per portion: 8,4 g

Gör receptet!

2. Kryddig korv och fyllning av Cheddar

Köttälskare gläder sig! Din traditionella fyllning får en makeover med detta diabetesvänliga recept från All Day I Dream About Food.

Beräknade kolhydrater per portion: 6g

Gör receptet!

3. Lågkolhydratgryta med gröna bönor

Gröna bönor, svamp och lök är i centrum för denna traditionella Thanksgiving-maträtt. Och med bara åtta gram netto kolhydrater per portion kan du njuta av denna läckra gryta från Peace Love och Low Carb utan skuld.

Beräknade kolhydrater per portion: 7 g

Gör receptet!

4. Pumpakryddkaka med frostning av brunt smör

Den här läckra Thanksgiving-efterrätten från All Day I Dream About Food är säker på att det blir en publikmassa för alla dina gäster. Och det bästa? Varje servering har bara 12 gram kolhydrater, och 5 är från fiber!

Beräknade kolhydrater per portion: 12g

Gör receptet!

5. Quinoa sallad med rostad butternut squash

Höst är den perfekta tiden att prova några nya recept med butternut squash. Detta recept från Mastering Diabetes är en utmärkt sidrätter för din Thanksgiving-fest.

Beräknade kolhydrater per portion: 22,4 g

Gör receptet!

6. Flourless Pumpkin Spice Cookies

Helgdagarna kan vara tuffa när det gäller desserter (pajer, kakor och kakor i överflöd), men det betyder inte att du måste missa dig själv. Om pumpa paj är en av dina favorit festdagar, överväga att byta ut den mot dessa pumpakryddkakor från Milk and Honey Nutrition.

Beräknade kolhydrater per portion: 9,6 g

Gör receptet!

Sara Lindberg, BS, M.Ed, är en frilansande hälso- och fitnessförfattare. Hon har en kandidatexamen i träningsvetenskap och en magisterexamen i rådgivning. Hon har tillbringat sitt liv på att utbilda människor om vikten av hälsa, välbefinnande, tänkesätt och mental hälsa. Hon specialiserar sig på kropp och kropp-samband, med fokus på hur vårt mentala och emotionella välbefinnande påverkar vår fysiska kondition och hälsa.