Medelhavsdiet: vad det är, fördelar och hur man gör det

Innehåll

• Fördelar med Medelhavsdieten
• 8 regler för att göra Medelhavsdieten
• 1. Undvik industrialiserade produkter
• 2. Ät fisk och skaldjur
• 3. Olivolja och bra fetter
• 4. Hela livsmedel
• 5. Frukt och grönsaker
• 6. Skummjölk och derivat
• 7. Proteinkällor
• 8. Drycker
• Medelhavs dietmeny

Medelhavsdieten, även kallad Medelhavsdieten, baseras på konsumtionen av färska och naturliga livsmedel som olivolja, frukt, grönsaker, spannmål, mjölk och ost, vilket gör det nödvändigt att undvika industrialiserade produkter som korv, frysta livsmedel och pulveriserad kakor.

Denna diet är faktiskt en typ av mat som hjälper till att förändra livsstilen, och behöver inte alltid vara låg i kalorier för att hjälpa dig gå ner i vikt, eftersom det naturligtvis förbättrar ämnesomsättningen och gynnar viktkontroll.

Fördelar med Medelhavsdieten

Medelhavsdieten är inte bara en viktminskningsdiet, det är en livsstil som normalt finns i länder runt Medelhavet. Dess främsta hälsofördelar är:

• Lägre risk att utveckla hjärt-kärlsjukdom, cancer, diabetes och degenerativa sjukdomar;
• Skyddar kroppen mot åderförkalkning och trombos;
• Det har fler näringsämnen än bearbetade livsmedel, vilket ger mer näringsämnen till kroppen;
• Hjälper till att variera maten mer, som är bra för barnens smak, vilket gör det lättare för dem att äta grönsaker, gröna och sallader.

För att verkligen följa livsstilen i Medelhavsdieten bör man konsumera vegetabiliska livsmedel, färska, lite bearbetade, säsongsbetonade och lokala, dagligen, och föredrar att köpa på små marknader och frukt- och grönsaksbutiker än i stora stormarknader.

Kolla in fördelarna med en medelhavsdiet i följande video:

8 regler för att göra Medelhavsdieten

För att göra Medelhavsdieten måste du ändra din kost enligt följande:

1. Undvik industrialiserade produkter

Maten måste bestå av naturliga produkter, huvudsakligen av vegetabiliskt ursprung, såsom olivolja, brunt ris, soja, ägg och mjölk. Dessutom bör du byta mat du köper färdiga, som kakor och kakor, föredrar de hemlagade versionerna.

Att ta bort industrialiserade produkter hjälper till att minska produktionen av toxiner i kroppen, minska inflammation och bekämpa vätskeretention, vilket hjälper till att tömma naturligt.

2. Ät fisk och skaldjur

Fisk eller skaldjur bör konsumeras minst 3 gånger i veckan, eftersom de är bra proteinkällor och fetter, som omega-3, som fungerar som ett antiinflammatoriskt medel, vilket hjälper till att lindra ledvärk, förbättra blodcirkulationen och förhindra hjärtsjukdomar . Se alla fördelarna med omega-3.

3. Olivolja och bra fetter

Olivolja och vegetabiliska oljor som raps och linfröolja är rika på fetter som är bra för hjärtat, vilket hjälper till att kontrollera kolesterol och förhindra hjärt-kärlsjukdom.

För att få fördelarna måste du lägga till oljan i den färdiga beredningen och konsumera högst 2 matskedar per dag. Olivolja bör också användas för att laga, sautera och grilla kött eller fisk. Solrosolja används sällan. Se tips för att välja den bästa olivoljan i snabbköpet.

4. Hela livsmedel

Medelhavsdieten är rik på hela livsmedel som ris, mjöl, havre och hel pasta, som är rika på fiber, vitaminer och mineraler som förbättrar kroppens funktion, bekämpar förstoppning och minskar absorptionen av socker och fetter i tarmen.

Förutom korn bör kosten också vara rik på proteingrönsaker som bönor, sojabönor, kikärter, pumpafrön och linfrön som också hjälper till att stärka musklerna och förbättra ämnesomsättningen.

5. Frukt och grönsaker

Att öka konsumtionen av frukt och grönsaker är en viktig punkt i denna diet, eftersom de ger fibrer, vitaminer och mineraler för ämnesomsättningen och ger känslan av mättnad och hjälper till med viktminskning. Det rekommenderas att äta minst 3 olika frukter per dag, en god vana är att äta 1 frukt efter varje måltid, oavsett om det är frukost, lunch, snacks och middag.

Se recept på 7 detoxjuicer för att gå ner i vikt och rengöra kroppen.

6. Skummjölk och derivat

För att förbättra näring och minska fettkonsumtionen bör skummjölk, naturlig yoghurt och vita ostar, såsom ricotta och kesoost, användas, eller de lätta versionerna av produkterna bör väljas. För att sockra den naturliga yoghurten lite kan du lägga till 1 tesked honung eller hemlagad sylt.

7. Proteinkällor

Rött kött måste vara magert styck, där ingen del av fettet observeras och är begränsat till endast 1 konsumtion per vecka, så det finns plats för måltider med ägg, fisk och spannmålsblandningar som också är bra proteinkällor, såsom ris + bönor, ris + linser eller ris + ärtor.

8. Drycker

Den dryck som är mest lämplig för att släcka törsten till måltiderna är vatten, och du kan välja smaksatt vatten genom att tillsätta citron eller skivor ingefära. Dessutom är 1 glas vin per dag (180 ml) tillåtet, särskilt efter middagen.

Medelhavs dietmeny

Följande är ett exempel på en 3-dagars medelhavs dietmeny:

Denna meny bör göras med färska grönsaker, det är viktigt att komma ihåg att lägga 1 tesked olivolja till lunch- och middagsbordet.