Eat Stop Eat Review: Fungerar det för viktminskning?

Innehåll

• Vad är Eat Stop Eat-dieten?
• Hur det är gjort
• Kan uppmuntra till viktminskning
• Kaloriunderskott
• Metabolskift
• Möjliga nackdelar
• Otillräckligt intag av näringsämnen
• Lågt blodsocker
• Hormonella förändringar
• Psykologisk effekt av restriktivt ätande
• Kommer Eat Stop Eat att fungera för dig?
• Poängen

Begreppet intermittent fasta har tagit hälsa och hälsovärlden med storm.

Tidig forskning tyder på att det kan vara ett enkelt men effektivt sätt att tappa oönskad vikt och förbättra den metaboliska hälsan att delta i periodiska, kortvariga fasta metoder.

Det finns flera sätt att implementera ett intermittent fastaprotokoll i din rutin, men en metod som blir allt populärare kallas Eat Stop Eat.

Den här artikeln granskar allt du behöver veta om Eat Stop Eat-dieten, inklusive hur du implementerar den, om den är effektiv för viktminskning och eventuella nackdelar att tänka på innan du dyker in.

Vad är Eat Stop Eat-dieten?

Eat Stop Eat är ett unikt tillvägagångssätt för intermittent fasta som kännetecknas av inkluderande av upp till två fasta dagar i följd per vecka.

Det utvecklades av Brad Pilon, författare till den populära och passande titeln "Eat Stop Eat."

Pilon inspirerades att skriva den här boken efter att ha undersökt effekterna av kortvarig fasta på metabolisk hälsa vid University of Guelph i Ontario, Kanada (1).

Enligt Pilon är metoden Eat Stop Eat inte din typiska diet för viktminskning. I stället är det ett sätt att omvärdera vad du tidigare har lärt dig om måltidsstimning och frekvens och hur det hänför sig till din hälsa (1).

Hur det är gjort

Att implementera Eat Stop Eat-dieten är relativt enkel.

Du väljer helt enkelt en eller två dagar i följd under veckan under vilken du avstår från att äta - eller snabbt - under hela 24 timmar.

Under de återstående 5–6 dagarna i veckan kan du äta fritt, men det rekommenderas att du gör förnuftiga matval och undviker att konsumera mer än din kropp behöver.

Även om det verkar motsatt, kommer du fortfarande att äta något varje kalenderdag i veckan när du använder Eat Stop Eat-metoden.

Om du till exempel fäster från 9 tisdag till 21 onsdag, kommer du att se till att äta en måltid före 9 på tisdag. Din nästa måltid kommer att äga rum efter 9 på onsdag. På detta sätt säkerställer du att du fäster i hela 24 timmar - men inte längre.

Tänk på att även på fasta dagar med Eat Stop Eat, uppmuntras ordentlig hydrering.

Att dricka mycket vatten är det bästa valet, men du har också tillåtit andra typer av kalorifria drycker, till exempel osötad eller konstgjord sötat kaffe eller te.

Eat Stop Eat är en typ av intermittent fasta diet där du fasta i 24 timmar en eller två gånger i veckan.

Kan uppmuntra till viktminskning

En av de främsta orsakerna till att människor implementerar intermittenta fasta dieter som Eat Stop Eat är att uppmuntra till viktminskning.

Även om det för närvarande inte finns några studier som specifikt utvärderar Eat Stop Eat för viktminskning, tyder på att det finns några bevis för att det periodiska, långvariga fasta som Eat Stop Eat använder kan stödja viktminskningsinsatser för vissa människor (2).

Kaloriunderskott

Det första - och kanske mest uppenbara - sättet som Eat Stop Eat kan främja viktminskning är genom ett kaloriunderskott.

Det är väl förstått att gå ner i vikt kräver att du konsumerar färre kalorier än du bränner (3).

När den appliceras ordentligt, ställer Eat Stop Eat upp dig för ett kaloriunderskott på 1-2 dagar varje vecka. Med tiden kan denna minskning av ditt totala kaloriintag resultera i viktminskning när du förbränner fler kalorier än du tar in.

Nuvarande bevis tyder dock inte på att begränsning av kalorier under en hel dag i taget är mer effektiv för att minska vikten än den kontinuerliga dagliga kaloribegränsningen som de flesta traditionella dieter använder (2).

Metabolskift

Ett annat sätt Eat Stop Eat kan leda till viktminskning är på grund av vissa metaboliska förändringar som uppstår när din kropp är i ett fastat tillstånd.

Kroppens föredragna bränslekälla är kolhydrater. När du äter kolhydrater delas de upp till en användbar form av energi som kallas glukos.

Efter ungefär 12–36 timmars fasta kommer de flesta människor att bränna igenom glukosen de har lagrat i sina kroppar och därefter övergå till att använda fett som energikälla istället. Detta är ett metaboliskt tillstånd känt som ketos (4).

Tidig forskning antyder att på grund av denna metabola förändring kan långvarig fasta gynna fettutnyttjandet på ett sätt som traditionella bantningsstrategier inte kan (4).

Fortfarande är data om denna potentiella nytta begränsade, och det verkar finnas en betydande variation i hur snabbt människor övergår till ketos.

Därför är det osannolikt att alla kommer att nå ketos inom det 24-timmars fastafönstret som används i Eat Stop Eat-dieten.

Mer forskning behövs för att bättre förstå hur metaboliska förändringar som kan inträffa på en Eat Stop Eat-diet kan påverka fettminskning och totala viktminskningsinsatser.

Eat Stop Eat kan stödja viktminskning genom kalorireduktion och förändringar i ämnesomsättningen. Men resultat kan inte garanteras för alla.

Möjliga nackdelar

Fastandepraxis som implementeras i Eat Stop Eat är troligt säkert för de flesta friska vuxna. Ändå bör du överväga eventuella nackdelar om du funderar på att pröva det.

Otillräckligt intag av näringsämnen

Vissa människor kan ha en svår tid att möta alla sina näringsbehov på dieten Eat Stop Eat.

När det gäller bantning är det inte ovanligt att människor tänker på mat endast i fråga om kalorier. Men mat är mycket mer än kalorier. Det är också en viktig källa till vitaminer, mineraler och andra fördelaktiga föreningar som stöder dina viktigaste kroppsfunktioner.

Det är viktigt att alla som följer Eat Stop Eat ägna stor uppmärksamhet åt de livsmedel de äter under sina fasta dagar för att säkerställa adekvat protein-, fiber-, vitamin- och mineralintag under hela kosten.

Om du har särskilt höga näringsbehov eller för närvarande kämpar för att äta tillräckligt med mat för att tillgodose dina behov kan avlägsnande av mat till 1–2 dagar bidra till otillräckligt näringsintag eller ohälsosam viktminskning.

Lågt blodsocker

Vissa använder intermittenta fasta dieter som Eat Stop Eat för att förbättra kontrollen av blodsockret och insulinkänsligheten (5).

De flesta friska människor har inga svårigheter att upprätthålla blodsockernivåerna under de 24 timmars fasta perioderna som krävs för Eat Stop Eat, men det kanske inte är fallet för alla.

För vissa människor, till exempel de med diabetes, kan långa perioder utan mat bidra till farliga blodsockerdroppar som kan vara livshotande.

Om du tar blodsockerläkemedel eller har några medicinska tillstånd som orsakar dålig blodsockerreglering, rådfråga din vårdgivare innan du försöker äta stopp äta eller någon annan kost än att fasta (5).

Hormonella förändringar

Fastandepraxis som implementeras på Eat Stop Eat-dieten kan bidra till förändringar i metabolism- och reproduktionshormonproduktionen.

Emellertid är de specifika hälsoresultaten till följd av sådana hormonella förändringar svåra att förutsäga på grund av brist på mänsklig forskning.

Vissa studier tyder på att vissa hormonförändringar kan ge positiva hälsofördelar, såsom förbättrad fertilitet, medan andra indikerar en potentiell risk för negativa effekter som otillräcklig produktion av reproduktionshormon och komplikationer vid graviditeten (6, 7, 8, 9).

På grund av blandade data och begränsade totala bevis rekommenderas inte Eat Stop Eat i allmänhet för alla som är gravida, ammar eller försöker bli gravid.

Om du har tidigare haft hormonell dysreglering, oregelbundna perioder eller amenoré, bör du rådfråga din sjukvårdspersonal innan du börjar med en Eat Stop Eat-diet.

Psykologisk effekt av restriktivt ätande

Medan många rapporterar att de känner sig mer dietfri när de använder fasta som ett viktminskningshjälpmedel, kan den restriktiva naturen hos sådana ätningsmönster ha en negativ psykologisk påverkan.

En del forskning indikerar att kortvarig fasta kan leda till irritabilitet, flyktiga stämningar och minskad libido (10).

Som sagt, förespråkare av intermittent fasta säger ofta att humörproblem löser sig efter att du har vant dig vid din fasta rutin - även om dessa påståenden ännu inte har bevisats.

Restriktiv bantning kan också bidra till ostört ätbeteende, såsom bingeing eller tvångstankar om mat och vikt (11).

På grund av detta rekommenderas inte Eat Stop Eat för någon med en historia av ostört ätande eller en tendens att utveckla dessa beteenden.

Fastan är säkert för de flesta friska människor, men det kan bidra till lågt blodsocker, otillräckligt näringsintag, hormonskift och negativa psykologiska effekter.

Kommer Eat Stop Eat att fungera för dig?

Just nu finns det inte tillräckligt med bevis för att avgöra om Eat Stop Eat är en effektiv viktminskningsmetod för alla.

Studier har funnit olika intermittenta fasta strategier som är effektiva för att uppnå viktminskning upp till 10% (2).

Det finns emellertid enorm variation i studieutformningar, specifika fastaprotokoll och total viktminskning, vilket gör det svårt att förutsäga exakta resultat för Eat Stop Eat (2).

Viktminskning är en komplex process som kan vara mycket unik för varje individ. Många faktorer utöver kaloriintaget och måltiderna påverkar din förmåga att gå ner i vikt eller gå upp i vikt (12).

I slutändan behövs mer långsiktig forskning om Eat Stop Eat för att avgöra om den är effektivare än andra metoder för viktminskning.

Även om tidig forskning antyder att Eat Stop Eat kan stödja viktminskning finns det för närvarande inte tillräckligt med bevis för att avgöra om det är en effektiv strategi för alla.

Poängen

Eat Stop Eat är en populär form av intermittent fasta där du fasta i 24 timmar en eller två gånger i veckan.

Forskning om just detta ätmönster är begränsat, men det kan stödja viktminskning genom minskat kaloriintag och förändringar i metabolisk funktion som gynnar fettförlust.

Inga specifika resultat kan dock garanteras.

Fastan anses i allmänhet vara säker, men det kan ha negativa biverkningar, såsom otillräckligt näringsintag, lågt blodsocker och utveckling av ostörda ätmönster.

Som alltid, kontakta din sjukvårdsleverantör om du inte är säker på om Eat Stop Eat är en lämplig viktminskningsstrategi för dig.