Matmärkning

Innehåll

• Sammanfattning

Sammanfattning

Alla förpackade livsmedel och drycker i USA har matetiketter. Dessa "Nutrition Facts" -etiketter kan hjälpa dig att göra smartare matval och äta en hälsosam kost.

Innan du läser livsmedelsetiketten bör du veta några saker:

• Serveringsstorlek baseras på hur mycket människor vanligtvis äter och dricker åt gången
• Antal portioner berättar hur många portioner som finns i behållaren. Vissa etiketter ger dig information om kalorier och näringsämnen för både hela förpackningen och varje serveringsstorlek. Men många etiketter säger bara den informationen för varje serveringsstorlek. Du måste tänka på serveringsstorleken när du bestämmer dig för hur mycket du ska äta eller dricka. Till exempel, om en flaska juice har två portioner och du dricker hela flaskan, får du dubbelt så mycket socker som anges på etiketten.
• Procent dagligt värde (% DV) är ett nummer som hjälper dig att förstå hur mycket av ett näringsämne som finns i en portion. Experter rekommenderar att du får en viss mängd olika näringsämnen dagligen. % DV berättar hur stor andel av den dagliga rekommendationen du får från en servering av en mat. Med detta kan du räkna ut om ett livsmedel innehåller mycket eller lågt näringsämne: 5% eller mindre är lågt, 20% eller mer är högt.

Informationen på en livsmedelsetikett kan hjälpa dig att se hur en viss mat eller dryck passar in i din totala kost. Etiketten listar, per portion,

• Antalet kalorier
• Fetter, inklusive totalt fett, mättat fett och transfett
• Kolesterol
• Natrium
• Kolhydrater, inklusive fiber, totalt socker och tillsatt socker
• Protein
• Vitaminer och mineraler

Food and Drug Administration