21 Dietmat som kan få dig att gå upp i vikt

Innehåll

• 1. Smoothies och protein shakes
• 2. Yoghurt med låg fetthalt
• 3. Färskpressade juice
• 4. "Friska" sötningsmedel
• 5. Låg kalori-spannmål
• 6. Torkad frukt
• 7. Förpackade dietmat
• 8. Smaksatt kaffe
• 9. Premade sallader
• 10. Proteinbarer
• 11. Diet Soda
• 12. Granola
• 13. Sportsdrycker
• 14. Diet Jordnötssmör
• 15. Lågkalori-kryddor
• 16. "Friska" godis
• 17. Mat med låg fetthalt
• 18. Fryst yoghurt
• 19. Sushi
• 20. Kokosnötvatten
• 21. Dietspecifika bearbetade livsmedel
• Poängen

Med nästan 39% av vuxna världen över klassificerade som övervikt har dietindustrin aldrig varit starkare (1).

Kostholdsmat, till exempel sådana som är märkta med "fetthalt", "kalorifattigt" eller "fettfritt", marknadsförs specifikt till personer som vill tappa övervikt.

Men många dietmat kan göra din midja mer skada än nytta.

Här är 21 dietmat som ofta anses hälsosamma som faktiskt kan orsaka viktökning.

1. Smoothies och protein shakes

Smoothies och protein shakes är alla rasande på sociala medier och i välbefinnandet.

Medan vissa smoothies och proteinshakes är näringsrika och exceptionellt hälsosamma, är andra fyllda med kalorier och socker.

Exempelvis innehåller vissa förbehandlade smoothies nästan 14 teskedar (55 gram) socker i bara en flaska (450 ml) (2).

Dessutom förpackar vissa proteinkakor nästan 400 kalorier per flaska (450 ml) (3).

Smoothies och protein shakes kan lätt konsumeras för snabbt, fylla din kropp med överdrivna kalorier och socker.

2. Yoghurt med låg fetthalt

Fett är ett fyllande näringsämne som förstärker matens smaker.

När fett avlägsnas för att minska kaloriinnehållet i vissa produkter, tillsätts socker vanligtvis för att öka smaken.

Många yoghurt med låg fetthalt är fyllda med tillsatta sockerarter, vilket inte är bra för viktminskning eller allmän hälsa.

Till exempel innehåller en kopp (225 gram) Yoplait lågfett vaniljyoghurt över 7 teskedar (29 gram) socker (4).

Intressant nog kan mejeri med fetthalt vara ett bättre val än mejeri med låg fetthalt.

I en 11-årig studie på 8 238 kvinnor fick de som konsumerade mer fettsnåla mejeriprodukter mindre vikt än kvinnor som konsumerade lågfettsorter (5).

3. Färskpressade juice

Många dricker färska juice av frukt, grönsaker eller en kombination av båda för att förbättra hälsan eller öka viktminskningen.

Även om inte alla juicer innehåller mycket socker och kalorier, är de flesta fruktjuicer det.

Att dricka färsk fruktjuice regelbundet kan bidra till överskott av kaloriförbrukning, vilket kan få dig att gå upp i vikt.

Håll dig fast vid juicer som innehåller mestadels icke-stärkelsefulla grönsaker som grönkål och frukt med låg socker som citron för att kontrollera ditt kaloriintag.

4. "Friska" sötningsmedel

Med många som skar vitt socker från sin diet har alternativa sötningsmedel som marknadsförs som "friska" blivit alltmer populära.

Agave, kokosnötsocker och dadelsocker är bara några av de många sötningsmedel som finns tillgängliga.

Även om dessa produkter ofta anses vara friska, kan det att gå överbord med något sötningsmedel - även naturliga som inte är lika bearbetat som vitsocker - bidra till viktökning.

Agave, till exempel, är högre i kalorier än bordsocker och extremt hög i fruktos, en typ av socker som kan bidra till insulinresistens och fettansamling (6).

Eftersom alla typer av tillsatt socker kan orsaka viktökning är det viktigt att begränsa din totala konsumtion av socker - inklusive alternativa sötningsmedel.

5. Låg kalori-spannmål

När du försöker gå ner i vikt, kan du nå ut till kalorifattig spannmål för att starta dagen.

Även om dessa frukostmat kan vara kalorifattiga, laddas de ofta med tillsatta sockerarter.

Dessutom saknar många lågkalori-spannmål protein och hälsosamma fetter som hjälper dig att känna dig nöjd.

En studie på 30 män visade att en frukost med ägg och toast gav större fyllighet och ledde till betydligt färre kalorier som konsumeras under dagen än frukostflingor (7).

6. Torkad frukt

Torkad frukt är packad med fiber, vitaminer och mineraler.

Eftersom torkad frukt är mindre och sötare än färsk frukt, kan den lätt övervättas.

Dessutom innehåller en portion torkad frukt mer socker och kalorier än en lika stor mängd färsk frukt.

Att hålla fast vid en 1/4-kopp (50 gram) portion när du snacks på torkad frukt är ett utmärkt sätt att undvika att konsumera för mycket.

Även om torkad frukt är bekväm är färsk frukt ett hälsosammare alternativ.

7. Förpackade dietmat

Från dietkakor till fettfria chips är livsmedelsaffärshyllorna fyllda med packade dietmat.

Även om dessa artiklar kan vara frestande, är majoriteten av dem ohälsosamma.

Många dietmat innehåller konserveringsmedel, ohälsosamma fetter och konstgjorda sötningsmedel som kan skada din kropp.

Det är bäst att ersätta dessa förpackade, alltför bearbetade livsmedel med näringsbeständiga fyllningsalternativ.

8. Smaksatt kaffe

Det är välkänt att koffein fungerar som en mild aptitdämpande medel, vilket leder till att många människor ökar sitt kaffeintag när de försöker gå ner i vikt (8, 9).

Även om kaffe har många hälsofördelar bör du avstå från vissa kaffedrycker när du försöker gå ner i vikt (10).

Många sådana drycker - inklusive lattes, frappes och cappuccino - är rikliga med kalorier och socker.

Till exempel en Starbucks Venti Cinnamon Dolce Latte tillverkad med skummjölk - och utan tillsatt vispgrädde - stappar i 280 kalorier och 12 teskedar (50 gram) socker (10).

Även om en daglig latte kan verka oskadlig kan sockerkaffe sabotera dina viktminskningsinsatser.

9. Premade sallader

Sallader chock full av fiberrika grönsaker kan vara mycket viktminskningsvänliga.

Å andra sidan är de som tappas i kaloriförpackning eller toppade med ohälsosamma ingredienser inte.

Premade sallader, som de i livsmedelsbutiker eller snabbmatrestauranger, kan vara mycket kalorier, socker och ohälsosamma fetter.

Att göra din egen sallad med näringsrika ingredienser är ett bättre val.

10. Proteinbarer

Många förlitar sig på proteinstänger för ett snabbt, bekvämt energiförhöjt.

Även om vissa proteinbarer är hälsosamma och näringsrika, utbuktas andra med kalorier, socker och konstgjorda ingredienser.

Till exempel innehåller en PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie-produkt över 6 teskedar (24 gram) socker tillsammans med 330 kalorier (11).

Ett mer näringsrikt, livsmedelsbaserat mellanmål kan erbjuda samma kalori- och proteininnehåll - med mycket mindre socker.

11. Diet Soda

Köttbrus ses ofta som en hälsosam dryck eftersom den innehåller 0 kalorier.

Men forskning binder diet soda konsumtion till viktökning - inte viktminskning.

En studie i över 2000 personer indikerade att de som drack diet soda hade större midjeomkretsar än de som inte gjorde det.

Dessutom hade de som konsumerade diet soda högre blodsocker och högt blodtryck än personer som avstod från (12).

Kostholdsoda har också visat sig påverka tarmbakterier negativt och därmed öka din risk för diabetes och andra metaboliska sjukdomar (13).

Men kom ihåg att förening inte liknar orsakssamband. Medan några få studier har förknippat ett högt intag av diet soda med viktökning finns det inga fasta bevis på att det är en orsak till övervikt eller fetma.

12. Granola

Granola är en fyllig frukostmat älskad av många hälso-medvetna människor.

Men medan granola kan innehålla näringsrika ingredienser som havre, nötter, frön och kokosnöt, är många mättade med tillsatt socker.

Välj granolor med högst 6 gram socker per portion för att kontrollera ditt sockerintag.

Ännu bättre, gör din egen granola hemma genom att baka havre, kanel, nötter, kokosnöt, kokosnötsolja och torkad frukt vid låg temperatur.

13. Sportsdrycker

Sportsdrycker kan vara fördelaktiga för idrottare och alla som deltar i långvariga, intensiva träningspass.

Dessa drycker är dock helt enkelt onödiga för den genomsnittliga personen.

Sportsdrycker kan fyllas med socker och kan bidra till överskott av kaloriförbrukning.

Dessutom kan alla typer av sockerhaltiga drycker öka blodsockernivåerna, vilket kan leda till insulinresistens och viktökning (14).

En studie på över 7 500 barn och tonåringar noterade till exempel att de som regelbundet drack sportdrycker väger betydligt mer än sina kamrater (15).

14. Diet Jordnötssmör

Diet jordnötssmör är lägre i kalorier och fett än vanligt jordnötssmör.

Även om detta kan verka som ett bra val för viktminskning, har jordnötssmör regelbundet ohälsosamma oljor och tillsatt socker.

Naturligt jordnötssmör med begränsade ingredienser är ett bättre val för viktminskning.

Forskning visar att begränsning av tillsatt socker kan främja viktminskning, så att välja naturliga jordnötssmörsalter utan tillsatt socker är det bästa valet (16).

15. Lågkalori-kryddor

Lågkalori-kryddor som salladressing och ketchup kan vara en dold källa för tillsatta sockerarter som kan bidra till viktökning.

Överraskande nog är många lågkaloriförpackningar fyllda med socker.

Till exempel innehåller bara 2 matskedar (31 gram) av Ken's Steakhouse Lite Honey Mustard-förband 2 teskedar (8 gram) socker (17).

Andra kryddor som tenderar att vara sockerhaltiga inkluderar grill- och tomatsåsar.

16. "Friska" godis

Många desserter och godis marknadsförs som hälsosamma alternativ till mer kaloribelastade godis.

Även om de kan innehålla färre kalorier än traditionella desserter, kan bakverk med låg kaloriinnehåll, godis och andra konfekter packas med socker och konstgjorda ingredienser.

För att minska kalorierna medan de bibehåller smaken, ersätter tillverkare fetter med socker eller konstgjorda sötningsmedel.

Tillsatta sockerarter kan bidra till viktökning. Samtidigt kan konstgjorda sötningsmedel som sockeralkoholer orsaka matsmältningssymtom som uppblåsthet, diarré och gas (18).

Dessutom är konsumtion av konstgjorda sötningsmedel som aspartam och sukralos kopplad till en ökad risk för fetma och kan till och med uppmuntra sockertrang och beroende (19).

17. Mat med låg fetthalt

Många människor försöker klippa ut fetthaltiga livsmedel när de försöker gå ner i vikt.

Men forskning visar att detta kan vara kontraproduktivt.

En översikt bestämde att livsmedel med låg fetthalt och fett som innehöll mer socker än vanliga versioner av samma livsmedel (20).

Att konsumera även små mängder tillsatt socker kan leda till viktökning, blodsockerproblem och en ökad risk för hjärtsjukdomar (21, 22, 23).

Dessutom ökar bantning och dietåterställning sannolikt chanserna för framtida viktökning (24).

18. Fryst yoghurt

Djupfryst yoghurt är en populär efterrätt som allmänt anses vara hälsosammare än glass.

Eftersom fryst yoghurt ofta är förknippat med hälsa, är det ofta för mycket.

Många frysta yoghurtanläggningar låter dig fylla din egen kopp, vilket gör det svårt att kontrollera delarna.

Dessutom kan de lockande, sockeriga pålägg som erbjuds i de flesta frysta yoghurtbutiker fylla din efterrätt med ännu mer kalorier och socker.

För att hålla ditt intag under kontroll, välj den minsta tillgängliga yoghurtkoppen och välj naturliga pålägg som färsk frukt, osötad kokosnöt och nötter.

19. Sushi

Sushi kan vara en hälsosam eller ohälsosam måltid beroende på vad den har.

Rullar fyllda med ingredienser som tempura räkor eller söta såser kan packas med kalorier.

Välj sushirullar som innehåller hälsosamma ingredienser som färska grönsaker, avokado, färsk fisk eller grillad räka och välj brunt ris över vita för att öka ditt fiberintag.

20. Kokosnötvatten

Kokosnötvatten är en av de mest populära naturliga dryckerna runt.

Trots att kokosnötvatten ger vitaminer, mineraler och antioxidanter, innehåller det socker och kalorier.

En kopp (240 ml) kokosnötvatten har 45 kalorier och 6 gram socker (25).

Medan kokosnötvatten är mycket lägre i kalorier och socker än drycker som juice och läsk, är det bäst att begränsa din konsumtion av någon söt dryck.

21. Dietspecifika bearbetade livsmedel

Många livsmedelsbutiker erbjuder dietmat riktade mot veganer och vegetarianer, liksom de som följer planer med låg kolhydratmåltid.

Dessa produkter är ofta fyllda med konstgjorda ingredienser och tillsatta sockerarter som kan påverka hälsan negativt.

Dessutom är dessa specialprodukter ofta dyra, vilket kan lägga till om du äter dessa typer av livsmedel dagligen.

Att fokusera på hela, obearbetade livsmedel snarare än bekväma, förpackade livsmedel är alltid hälsosammare - oavsett dina dietpreferenser.

Poängen

Även om många dietmat är märkta friska, kan de förstöra dina viktminskningsinsatser.

Produkter som smoothies, fryst yoghurt och mat med låg fetthalt kan påverka din hälsa negativt och till och med få dig att gå upp i vikt.

Dessutom visar forskning att bantning inte är det bästa sättet att gå ner i vikt (26).

Efter en diet med hela livsmedel som är rik på hälsosamma fetter är proteiner och färska råvaror det bästa sättet att hålla vikten för gott.