Vad är transfett och vilka livsmedel som ska undvikas

Innehåll

• Tabell över livsmedel som innehåller mycket transfett
• Tillåten mängd transfett i maten
• Hur man läser matmärket
• Varför transfett är hälsoskadligt
• Förstå skillnaden mellan transfett och mättat fett

Frekvent konsumtion av livsmedel med mycket transfett, såsom bageri och konfektyrprodukter, som kakor, bakverk, kakor, glass, snacks, förpackningar och många bearbetade livsmedel som hamburgare kan till exempel öka det dåliga kolesterolet.

Detta hydrerade fett läggs till bearbetade livsmedel eftersom det är ett billigt sätt att öka hållbarheten.

Tabell över livsmedel som innehåller mycket transfett

Följande tabell visar mängden transfett i vissa livsmedel.

Naturliga, organiska eller dåligt bearbetade livsmedel, som spannmål, paranötter och jordnötter, innehåller goda fetter för hälsan och kan ätas mer regelbundet.

Tillåten mängd transfett i maten

Mängden transfett som kan konsumeras är högst 2 g per dag, med tanke på en diet på 2000 kcal, men idealet är att konsumera så lite som möjligt. För att veta mängden av detta fett som finns i en industrialiserad mat måste man titta på etiketten.

Även om det på etiketten står noll transfett eller fritt från transfett kan du fortfarande ta den typen av fett. Ingrediensförteckningen på etiketten bör också sökas efter ord som delvis hydrerat vegetabiliskt fett eller hydrerat fett, och man kan misstänka att maten har transfett när det finns: vegetabiliskt fett eller margarin.

Men när en produkt innehåller mindre än 0,2 g transfett per portion kan tillverkaren skriva 0 g transfett på etiketten. Således kan en del av en fylld kaka, som vanligtvis är 3 kakor, om den är mindre än 0,2 g, kan etiketten indikera att hela kakpaketet inte innehåller transfett.

Hur man läser matmärket

Titta på den här videon vad du bör kontrollera på etiketten för bearbetade livsmedel för att vara friskare:

Varför transfett är hälsoskadligt

Transfett är skadligt för hälsan eftersom det orsakar skador såsom ökningen av dåligt kolesterol (LDL) och minskningen av gott kolesterol (HDL), vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och stroke. Dessutom är denna typ av fett också relaterad till en ökad risk för infertilitet, Alzheimers sjukdom, diabetes och vissa typer av cancer. Om detta är ditt fall, så här sänker du dåligt kolesterol.

Förstå skillnaden mellan transfett och mättat fett

Mättat fett är också en typ av fett som är skadligt för hälsan, men till skillnad från transfett finns det lätt i produkter som fett kött, bacon, korv, korv och mjölk och mejeriprodukter. Konsumtionen av mättade fetter bör också undvikas, men gränsen för intag av dessa fetter är större än gränsen för transfett och är cirka 22 g / dag för en diet på 2000 kcal. Lär dig mer om mättat fett.