De vetenskapsbaserade hälsofördelarna med kokosvatten

Innehåll

• Vad exakt finns i kokosvatten?
• Vilka hälsofördelar har kokosvatten?
• Är kokosvatten verkligen användbart efter träning?
• Recension för

Det finns alla typer av förbättrat vatten dessa dagar, men kokosnötvatten var OG: s "friska vatten". Vätskan blev snabbt en häftklammer överallt från hälsokostbutiker till fitnessstudior (och på fitnessinfluencerers IG), men det är söt, nötaktig smak är inte för alla. Ger näringsfaktan stöd för hypen? Här är vad du behöver veta.

Vad exakt finns i kokosvatten?

Tja, det är ganska okomplicerat: Kokosvatten är den klara vätskan inuti kokosnötterna. Du får vanligtvis kokosvatten från unga, gröna kokosnötter - de som skördats vid fem till sju månaders ålder, förklarar Josh Ax, DNM, CNS, DC, grundare av Ancient Nutrition - jämfört med äldre, brunare kokosnötter, som är en bättre källa till kokosmjölk.

FYI, kokosmjölk är faktiskt gjord av en blandning av kokosnötvatten och riven kokosnöt, tillägger Kacie Vavrek, R.D., en poliklinisk dietist vid Ohio State University Wexner Medical Center. Och kokosmjölk, som är tjockare än kokosvatten, tenderar att vara högre i fett och kalorier.

Kokosvatten är full av näringsämnen och lågt i kalorier, eftersom det mestadels är vatten (cirka 95 procent), säger Ax. En kopp kokosvatten innehåller cirka 46 kalorier, nästan 3 gram fiber, 11 till 12 gram naturligt socker och växtföreningar och elektrolyter som kalium, natrium, magnesium och fosfor, säger Vavrek. "Elektrolythalten beror på kokosnötens mognad, så mängderna i kokosvatten kan variera", tillägger hon. Men den har särskilt höga kaliumnivåer - "en kopp innehåller cirka 600 milligram eller 12 procent av ditt dagliga värde", säger Ax.

Vilka hälsofördelar har kokosvatten?

Människor älskar att pruta kokosnötvatten som en botemedel för alla hälsodrycker. Vi kan bekräfta att det definitivt är bra för dig: "Kalium, kalcium och magnesium (alla elektrolyter) spelar viktiga roller för att bibehålla hjärthälsa, lever- och njurhälsa, matsmältningsfunktioner, sunda blodsockernivåer, muskel- och nervfunktioner, och mer, säger Ax.

Kokosvatten visade sig förbättra systoliskt blodtryck (det högre antalet blodtrycksavläsning) hos 71 procent av deltagarna i en studie; det kan bero på de höga kaliumnivåerna, "vilket hjälper till att motverka blodtryckshöjande effekter av natrium", säger Vavrek.

Självklart kan lägre blodtryck minska risken för hjärt -kärlsjukdom, men det finns andra delar av kokosvatten som också kan minska den potentialen. "Kokosvatten hjälper till att minska totalkolesterol- och triglyceridnivåerna", säger Axe. "Och dess magnesiuminnehåll verkar också leda till förbättringar av blodsockernivåer och minskningar av oxidativ stress, som är kopplade till metabolt syndrom/diabetes." (Relaterat: fördelarna med magnesium och hur du får mer av det i din kost)

Och sedan finns det dess potentiella antioxidantkrafter. "Vi vet att kokos" kött "innehåller några aminosyror och proteinfraktioner som har antioxidanteffekter, såsom albumin, globulin, prolamin, glutelin-1 och glutelin-2", säger Ax. "Och studier fokuserade på innehållet av cytokininer, eller naturligt förekommande växthormoner som kan bidra till att minska tillväxten av cancerceller, tyder på att kokosvatten kan innehålla vissa antiinflammatoriska och till och med anticanceregenskaper."

Priset på kokosnötsvatten tenderar att återspegla dess "magiska" egenskaper, men de flesta studier om kokosvattnets antioxidantegenskaper har gjorts på djur, så "mer forskning behövs för att verifiera dem", säger Vavrek. Och för vad det är värt kan du också få de flesta näringsfördelarna med kokosvatten från en hälsosam, välbalanserad kost. (Relaterat: Dessa nya produkter förvandlar basvatten till en fancy hälsodryck)

Är kokosvatten verkligen användbart efter träning?

Du kanske har hört kokosvatten kallas "naturens sportdryck". Det har inte bara färre kalorier än de flesta sportdrycker, det är också naturligt packat med elektrolyter. "Elektrolyter behövs för att upprätthålla normal blodvolym och för att förhindra uttorkning, plus de kan hjälpa till att minska trötthet, stress, muskelspänningar och dålig återhämtning från träning", säger Ax. Så, kokosnöt kan hjälpa till att förhindra symtom kopplade till uttorkning till följd av vatten- eller elektrolytförlust, såsom trötthet, irritabilitet, förvirring och extrem törst, tillägger han.

Vissa studier har funnit att kokosnötsvatten återställde hydrering efter träning bättre än vatten och lika med sportdrycker med hög elektrolythalt, men annan forskning fann att kokosvatten kan orsaka uppblåsthet och magproblem på grund av det höga antalet elektrolyter. (Relaterat: Hur man håller sig hydrerad när man tränar för ett uthållighetslopp)

Medan kokosvatten kan vara ett bra alternativ för rehydrering för dig, kom ihåg att "elektrolythalten i kokosvatten varierar kraftigt under kokosmognaden", säger Vavrek. "Kokosvatten är också lägre i natrium och socker än idrottare behöver för återhämtning och återfuktning efter träning." (Relaterat: De bästa matvarorna att äta före och efter träningen)

Med andra ord, lita inte på kokosvatten enbart för att återställa dina elektrolytnivåer efter träning. Du bör tanka efter träningspasset med ett återhämtningssnack av protein, komplexa kolhydrater och hälsosamma fetter, vilket hjälper dig att återställa dina energinivåer till det normala och reparera all den muskeln du just lagt genom vridaren.

Recension för