Hur socker orsakar håligheter och förstör dina tänder

Innehåll

• Din mun är ett slagfält
• Socker lockar till sig dåliga bakterier och sänker din muns pH
• Kostvanor som orsakar tandförfall
• Konsumerar snacks med mycket socker
• Dricka socker och sura drycker
• Smuttar på sockerhaltiga drycker
• Äta klibbiga livsmedel
• Tips för att bekämpa tandförfall
• Se vad du äter och dricker
• Skär ner på socker
• Öva god munhygien
• Poängen

Det är allmänt känt att socker är dåligt för dina tänder, men det var inte alltid så.

När den antika grekiska filosofen Aristoteles först observerade att söta livsmedel som mjuka fikon orsakade tandförfall, trodde ingen honom.

Men när vetenskapen har utvecklats är en sak säker - socker orsakar tandförfall.

Som sagt, socker på egen hand är inte den skyldige. Snarare är händelsekedjan som äger rum efteråt att skylla.

Denna artikel tar en detaljerad titt på hur socker påverkar dina tänder och hur du kan förhindra tandförfall.

Din mun är ett slagfält

Många olika typer av bakterier lever i munnen. Vissa är fördelaktiga för din tandhälsa, men andra är skadliga.

Studier har till exempel visat att en utvald grupp av skadliga bakterier producerar syra i munnen när de möter och smälter socker ().

Dessa syror tar bort mineraler från tandemaljen, som är det glänsande, skyddande, yttre lagret av din tand. Denna process kallas demineralisering.

Den goda nyheten är att din saliv hjälper till att ständigt vända denna skada i en naturlig process som kallas remineralisering.

Mineralerna i din saliv, såsom kalcium och fosfat, förutom fluor från tandkräm och vatten, hjälper emaljen att reparera sig själv genom att ersätta mineraler som går förlorade under en "syraattack." Detta hjälper till att stärka dina tänder.

Men den upprepade cykeln av syraattacker orsakar mineralförlust i emaljen. Med tiden försvagas och förstör emaljen och bildar ett hålrum.

Enkelt uttryckt är ett hålrum ett hål i tanden som orsakas av tandförfall. Det är resultatet av skadliga bakterier som smälter sockret i livsmedel och producerar syror.

Om den lämnas obehandlad kan hålrummet spridas i tandens djupare lager och orsaka smärta och eventuell tandförlust.

Tecken på tandförfall inkluderar tandvärk, smärta vid tuggning och känslighet för söt, varm eller kall mat och dryck.

Din mun är en ständig slagfält för demineralisering och remineralisering. Icke desto mindre uppträder håligheter när bakterier i munnen smälter socker och producerar syra, vilket försvagar tandemaljen.

Socker lockar till sig dåliga bakterier och sänker din muns pH

Socker är som en magnet för dåliga bakterier.

De två destruktiva bakterierna som finns i munnen är Streptococcus mutans och Streptococcus sorbrinus.

Båda matar på det socker du äter och bildar tandplack, vilket är en klibbig, färglös film som bildas på tänderna ().

Om placket inte tvättas bort med saliv eller borstning blir miljön i munnen surare och håligheter kan börja bildas.

PH-skalan mäter hur sur eller basisk en lösning är, och 7 är neutral.

När plackets pH sjunker under det normala, eller mindre än 5,5, börjar surheten att lösa upp mineraler och förstöra tandens emalj (,).

Under processen kommer små hål eller erosioner att bildas. Med tiden kommer de att bli större tills ett stort hål eller hål visas.

Socker drar till sig skadliga bakterier som förstör tandens emalj, vilket kan orsaka ett hålrum i den drabbade tanden.

Kostvanor som orsakar tandförfall

Under de senaste åren har forskare funnit att vissa matvanor spelar roll när det gäller bildandet av håligheter.

Konsumerar snacks med mycket socker

Tänk innan du sträcker efter det söta mellanmålet. Många studier har funnit att den frekventa konsumtionen av sötsaker och söta drycker leder till håligheter (,,).

Ofta mellanmål på livsmedel med mycket socker ökar den tid dina tänder utsätts för upplösande effekter av olika syror, vilket orsakar tandförfall.

En ny studie bland skolbarn fann att de som snackade på kakor och potatischips var fyra gånger mer benägna att utveckla håligheter än barn som inte gjorde det (7).

Dricka socker och sura drycker

Den vanligaste källan till flytande socker är söta läskedrycker, sportdrycker, energidrycker och juice.

Förutom socker har dessa drycker höga syror som kan orsaka tandförfall.

I en stor studie i Finland kopplades 1–2 sockersötade drycker per dag till en 31% högre risk för håligheter ().

En australisk studie på barn i åldrarna 5–16 visade också att antalet konsumerade sockersötade drycker var direkt korrelerat med antalet hålrum som hittades ().

Dessutom visade en studie som involverade mer än 20 000 vuxna att bara en enstaka sockerhaltig dryck resulterade i en 44% ökning av risken att förlora 1–5 tänder, jämfört med de som inte drack några sockerhaltiga drycker ().

Detta innebär att att dricka en sockerdrink mer än två gånger dagligen nästan tredubblar risken för att du tappar mer än sex tänder.

Lyckligtvis visade en studie att att minska ditt sockerintag till mindre än 10% av de dagliga kalorierna minskar risken för tandförfall ().

Smuttar på sockerhaltiga drycker

Om du ständigt dricker söta drycker hela dagen är det dags att ompröva den vanan.

Forskning har visat att hur du dricker dina drycker påverkar din risk att utveckla håligheter.

En studie visade att det att hålla socker-sötade drycker i munnen under en längre tid eller ständigt smuttar på dem ökade risken för håligheter ().

Anledningen är delvis för att detta utsätter tänderna för socker under en längre tid, vilket ger de skadliga bakterierna större möjlighet att göra sin skada.

Äta klibbiga livsmedel

"Klibbiga livsmedel" är de som ger långvariga källor till socker, sådana hårda godisar, andningsmynt och klubbor. Dessa är också kopplade till tandförfall.

Eftersom du behåller dessa livsmedel längre i munnen släpps deras socker gradvis. Detta ger de skadliga bakterierna i munnen mycket tid att smälta sockret och producera mer syra.

Slutresultatet är förlängda perioder av demineralisering och förkortade perioder av remineralisering ().

Även bearbetade, stärkelserika livsmedel som potatischips, tortillachips och smaksatta kex kan dröja kvar i munnen och orsaka håligheter (,).

Vissa vanor är kopplade till tandförfall, inklusive mellanmål på livsmedel med mycket socker, dricka socker eller sura drycker, läppja på söta drycker och äta klibbiga livsmedel.

Tips för att bekämpa tandförfall

Forskning har funnit att andra faktorer också kan påskynda eller bromsa utvecklingen av håligheter. Dessa inkluderar saliv, matvanor, exponering för fluor, munhygien och övergripande diet (,).

Nedan följer några sätt du kan bekämpa tandförfall.

Se vad du äter och dricker

Se till att äta en balanserad kost rik på fullkorn, färsk frukt, grönsaker och mejeriprodukter.

Om du äter socker och söta eller sura drycker, ta dem med dina måltider istället för mellan dem.

Överväg också att använda ett sugrör när du dricker socker och sura drycker. Detta ger dina tänder mindre exponering för sockret och syran i dryckerna.

Dessutom lägg till rå frukt eller grönsaker i dina måltider för att öka salivflödet i munnen.

Slutligen, låt inte spädbarn sova med flaskor som innehåller sötade vätskor, fruktjuicer eller formelmjölk.

Skär ner på socker

Socker och klibbiga livsmedel bör endast ätas ibland.

Om du njuter av söta godisar, drick lite vatten - helst kranvatten som innehåller fluor - för att hjälpa till att skölja ut munnen och späda ut sockret som fastnar på tandytan.

Dessutom drick bara läsk med måtta, om alls.

Om du dricker dem, smutta inte på dem långsamt under lång tid. Detta utsätter tänderna för socker- och syraattacker längre.

Drick istället vatten. Den innehåller ingen syra, socker eller kalorier.

Öva god munhygien

Inte överraskande finns det också munhygien.

Borstning minst två gånger per dag är ett viktigt steg för att förhindra håligheter och tandförfall.

Det rekommenderas att borsta efter varje måltid när det är möjligt och sedan igen innan du går och lägger dig.

Du kan ytterligare främja god munhygien genom att använda en tandkräm som innehåller fluor, vilket hjälper till att skydda dina tänder.

Dessutom hjälper stimulerande salivflöde att bada tänderna i fördelaktiga mineraler.

Tugga sockerfritt tuggummi kan också förhindra ansamling av plack genom att stimulera salivproduktion och remineralisering.

Slutligen säkerställer ingenting att du håller dina tänder och tandkött friska som att besöka din tandläkare var sjätte månad.

Förutom att titta på ditt sockerintag, försök att äta en hälsosam, balanserad kost, ta hand om dina tänder och besök din tandläkare regelbundet för att förhindra tandförfall.

Poängen

När du äter eller dricker något som är socker, fungerar bakterierna i munnen för att bryta ner det.

Men de producerar syra i processen. Syra förstör tandemaljen, vilket resulterar i tandförfall över tiden.

För att bekämpa detta, håll ditt intag av sockerrika livsmedel och drycker till ett minimum - särskilt mellan måltiderna och strax före sänggåendet.

Att ta hand om dina tänder och träna en hälsosam livsstil är de bästa sätten att vinna kampen mot tandförfall.