Laktosintolerant kan äta yoghurt

Innehåll

• Livsmedel tillåtna i laktosintolerans
• Se videon med bra tips om matning vid laktosintolerans:
• Se en exempelmeny på:
• Diet för laktosintolerans

Yoghurt är ett bra alternativ för dem som har laktosintolerans och behöver ersätta mjölk med andra livsmedel, den är rik på kalcium och har en lägre mängd laktos, eftersom yoghurt är en mjölk som fermenteras av bakterier som kallas laktobacillus som delvis smälter laktos och smälter lättare.

Men de som har laktosintolerans och inte kan smälta yoghurt väl kan äta sojayoghurt eller laktosfri yoghurt, till exempel. Laktosfria yoghurt kan skummas, lätt, flytande och det finns till och med laktosfri grekisk yoghurt. I dessa yoghurt står det på etiketten att yoghurt inte har laktos.

Livsmedel tillåtna i laktosintolerans

Livsmedel som är tillåtna i laktosintolerans är alla de som inte innehåller komjölk i sin sammansättning. Några alternativ för mejeriprodukter för dem som har laktosintolerans är:

• Laktosfri mjölk, yoghurt och ost,
• Soja, havre, rismjölk,
• Soja yoghurt,
• Naturliga fruktjuicer.

Dessa livsmedel kan användas till frukost, snacks och till och med för att göra såser och kryddor för att ersätta vanlig komjölk, som innehåller laktos och därför inte bör konsumeras.

Se videon med bra tips om matning vid laktosintolerans:

Se en exempelmeny på:

• Diet för laktosintolerans