Hur man äter sunt på Chipotle: 6 enkla tips

Innehåll

• 1. Börja med en sund bas
• 2. Ladda upp på grönsaker
• 3. Hoppa över kaloriförsörjningstillägg
• 4. Välj mer näringsrika sidor
• 5. Välj drycker med låg socker
• 6. Ta hälften för att gå
• Poängen

Chipotle Mexican Grill är en populär snabb-avslappnad restaurang som har nästan 2500 platser runt om i världen.

Restaurangen är gynnad för sin helt anpassningsbara meny, som erbjuder saker som tacos, burritos och sallader, samt en mängd såser, proteiner och toppings.

Beroende på vad du väljer, kan Chipotle vara antingen ett bekvämt och näringsrikt snabbmatsalternativ eller en ohälsosam, kaloririk avkoppling.

Här är 6 enkla tips för att göra din nästa Chipotle-måltid friskare.

1. Börja med en sund bas

En hälsosam bas för din måltid är det första steget till en näringsrik, väl rundad måltid.

För att komma igång, prova att byta din burrito för en sallad eller burrito skål för att minska kalorier och kolhydrater.

Om taco är din beställning, överväga att välja majs tortillas som din bas istället. Majtortillor är inte bara lägre i kolhydrater och kalorier än mjortortillor utan också högre i kalcium (1).

De flesta artiklar på Chipotle-menyn kommer också med ditt val av ris.

Om du vill gå ner i vikt kan du hoppa över riset för att hålla kaloriinnehållet lågt. Alternativt kan du prova att välja brunt ris istället för vitt för att öka innehållet i fiber och mikronäringsämnen i din måltid.

Att hoppa över riset eller välja en burrito skål eller sallad istället för en burrito kan minska kalorier och kolhydrater. Om du byter till brunt ris och / eller majs tortillas ökar också ditt intag av fiber och vissa mikronäringsämnen.

2. Ladda upp på grönsaker

Oavsett om du väljer en burrito skål, taco eller sallad, är hög på grönsaker ett bra sätt att öka mängden fiber, vitaminer och mineraler i din måltid.

Förutom att du känner dig fylligare längre kan fiber öka viktminskningen, stabilisera blodsockernivåerna, främja regelbundenhet och stödja hjärthälsan (2).

Vissa grönsaker innehåller också C-vitamin, en kraftfull antioxidant som skyddar mot cellskador och kronisk sjukdom (3).

Försök att lägga till följande grönsaker till din beställning för att avrunda din måltid:

• fajita grönsaker
• rostad chili-majs-salsa
• färsk tomatsalsa
• tomatgrön eller röd chilisalsa
• romaine sallad

Lägg till extra grönsaker i din måltid för att öka ditt intag av fiber, vitaminer och mineraler.

3. Hoppa över kaloriförsörjningstillägg

Om du försöker gå ner i vikt kan det vara en bra idé att hoppa över toppkalorierna när du bygger din måltid.

Några kalorifattiga ingredienser på Chipotle inkluderar:

• ost
• gräddfil
• queso
• guacamole
• pommes frites
• carnitas
• Mjöl tortillas

Ost, gräddfil och quesosås är alla fetthaltiga och packar snabbt extra kalorier i din måltid (1).

Även om guacamole är rikt på hjärtsunt fett och levererar en mängd viktiga vitaminer och mineraler, är det likaså högt i kalorier (1, 4).

Vissa typer av kött- och proteinfyllningar är också högre i fett och kalorier än andra. Till exempel innehåller carnitas 40% fler kalorier än biff eller sofritas, ett tofu-baserat proteinalternativ (1).

Kyckling är ett näringsrikt alternativ, som innehåller nästan hälften av den mängd fett som finns i carnitas och en hel 32 gram protein per portion (1).

Om du försöker gå ner i vikt kan du begränsa pålägg med högt kaloriinnehåll som ost, gräddfil, queso och guacamole. Att välja friskt kött- och proteinpålägg som sofritas och kyckling kan också hjälpa till att hålla kaloriintaget i kontroll.

4. Välj mer näringsrika sidor

Sidorätter är lika viktiga som huvudrätten när det gäller att laga en hälsosam måltid.

Vissa sidor är laddade med fett, natrium och kalorier, som alla kan läggas snabbt upp.

Till exempel paketerar en enda beställning av chips och queso 770 kalorier, 41 gram fett och 82 gram kolhydrater. Den levererar också 790 mg natrium i en portion, eller cirka 34% av den dagliga gränsen som rekommenderas av American Heart Association (1, 5).

Nästa gång, hoppa över chips och få din guacamole eller salsa att gå. Försök sedan koppla ihop dessa såser med fullkornsmakare eller färska grönsaker som morötter eller gurkor hemma för ett hälsosamt och fyllande mellanmål.

Vissa sidorätter innehåller mycket fett, kalorier och natrium. Få din guacamole eller salsa att koppla ihop dem med fullkornsmakare eller färska grönsaker för ett hälsosamt mellanmål hemma.

5. Välj drycker med låg socker

Att välja en hälsosam dryck som följer din mat är ett bra sätt att balansera din måltid.

Det är viktigt att komma ihåg att inte alla drycker skapas lika - soda, sötat te och fruktjuice är exempel på drycker med mycket socker och kalorier.

Att konsumera för mycket tillsatt socker kan inte bara bidra till viktökning och höga blodsockernivåer utan också öka din risk för att utveckla allvarliga hälsotillstånd, såsom leverproblem, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes (6).

Att välja vatten och osötat te är ett bra sätt att minska ditt intag av tillsatt socker och kalorier och hjälpa till att avrunda din måltid.

Soda, sötat te och fruktjuice innehåller allt tillsatt socker, vilket kan bidra till flera hälsoproblem. Vatten och osötat te är hälsosammare alternativ.

6. Ta hälften för att gå

Chipotle är ökänt för att tillhandahålla stora portionsstorlekar.

Beroende på vad du väljer kan en enda beställning från Chipotle innehålla tillräckligt med mat för minst två fulla måltider.

Att ta hälften av din beställning att gå och spara den för senare är en bra strategi för att förhindra överätande och hålla koll med dina hälsomål.

Halvering av din beställning minskar kalori-, kolhydrat-, fett- och natriumhalten och förvandlar en högkalorifest till flera viktminskningsvänliga måltider.

Genom att ta hälften av din beställning kan du förhindra överätning, hålla dig på rätt spår med dina hälsomål och minska kalori-, kolhydrat-, fett- och natriumhalten i din måltid.

Poängen

Beroende på vad du beställer kan Chipotle vara antingen en ohälsosam övergivelse eller en dieters dröm.

Att göra några enkla byten i din beställning kan göra nästan alla huvudrätter till en hälsosam måltid.

Börja med en hälsosam bas, plocka näringsrika toppar och sidor, välja en dryck med låg socker och ta hälften av din beställning att gå kan allt hjälpa dig att få en näringsrik måltid.