Är för mycket protein dåligt för din hälsa?

Innehåll

• Betydelsen av protein
• Protein orsakar inte osteoporos
• Proteinintag och njurskador
• Att äta mycket protein är en bra sak
• Hur mycket protein är för mycket?
• Poängen

De förmodade farorna med protein är ett populärt ämne.

Vissa säger att ett högt proteinintag kan minska kalcium i ben, orsaka osteoporos eller till och med förstöra dina njurar.

Denna artikel tar en titt på om det finns några bevis som stöder dessa påståenden.

Betydelsen av protein

Proteiner är byggstenarna i livet och varje levande cell använder dem för både strukturella och funktionella ändamål.

De är långa kedjor av aminosyror kopplade ihop som pärlor på en snöre, sedan vikta i komplexa former.

Det finns 9 essentiella aminosyror som du måste få igenom din kost och 12 som är icke-essentiella, som din kropp kan producera från andra organiska molekyler.

Kvaliteten på en proteinkälla beror på dess aminosyraprofil. De bästa proteinkällorna i kosten innehåller alla essentiella aminosyror i förhållanden som är lämpliga för människor.

I detta avseende är animaliska proteiner bättre än växtproteiner. Med tanke på att muskelvävnaderna hos djur är mycket lika människors, är det perfekt.

De grundläggande rekommendationerna för proteinintag är 0,36 gram protein per kilo kroppsvikt (0,8 gram per kg) dagligen. Detta motsvarar 56 gram protein för en individ på 154 pund (70 kg) ().

Detta magra intag kan vara tillräckligt för att förhindra direkt proteinbrist. Ändå tror många forskare att det inte räcker för att optimera hälsa och kroppssammansättning.

Människor som är fysiskt aktiva eller lyfter vikter behöver mycket mer än så. Bevis visar också att äldre individer kan dra nytta av ett högre proteinintag (,).

För detaljerad information om hur mycket protein du ska få per dag, kolla in den här artikeln.

Protein är ett viktigt makronäringsämne. Även om det rekommenderade dagliga intaget kan vara tillräckligt för att förhindra brist, anser vissa forskare att det är otillräckligt för att optimera hälsa och kroppssammansättning.

Protein orsakar inte osteoporos

Vissa människor tror att ett högt proteinintag kan bidra till osteoporos.

Teorin är att protein ökar syrabelastningen i din kropp, vilket sedan får kroppen att ta kalcium ur benen för att neutralisera syran ().

Även om det finns vissa studier som visar ökad kortvarig kalciumutsöndring, kvarstår denna effekt inte på lång sikt ().

Faktum är att långsiktiga studier inte stöder denna idé. I en 9-veckorsstudie påverkade inte utbyte av kolhydrater med kött kalciumutsöndringen och förbättrade vissa hormoner som är kända för att främja benhälsan, som IGF-1 ().

En recension som publicerades 2017 slutsatsen att ökat proteinintag gör det inte skada benen. Om något pekade bevisen på ett högre proteinintag förbättras benhälsa ().

Flera andra studier visar att ett högre proteinintag är en bra sak när det gäller din benhälsa.

Det kan till exempel förbättra din bentäthet och minska risken för frakturer. Det ökar också IGF-1 och mager massa, båda kända för att främja benhälsa (,,,).

Det finns många andra potentiellt användbara näringsstrategier. Om du vill lära dig mer, kolla in den här artikeln om 10 naturliga sätt att bygga friska ben.

Långtidsstudier visar att ett högt proteinintag kan förbättra din benhälsa. Det orsakar inte osteoporos.

Proteinintag och njurskador

Njurarna är anmärkningsvärda organ som filtrerar avfallsföreningar, överskott av näringsämnen och vätskor ur blodomloppet och producerar urin.

Vissa säger att dina njurar måste arbeta hårt för att rensa metaboliterna av protein från kroppen, vilket leder till ökad belastning på njurarna.

Att lägga till lite mer protein i din kost kan öka arbetsbelastningen lite, men denna ökning är ganska obetydlig jämfört med den enorma mängden arbete dina njurar redan gör.

Cirka 20% av blodet som ditt hjärta pumpar genom kroppen går till njurarna. Hos en vuxen kan njurarna filtrera runt 180 liter blod varje dag.

Högt proteinintag kan orsaka skada hos personer med diagnostiserad njursjukdom, men detsamma gäller inte människor med friska njurar (,,).

De två huvudsakliga riskfaktorerna för njursvikt är högt blodtryck (högt blodtryck) och diabetes. Ett högre proteinintag gynnar båda (,,,).

Sammanfattningsvis finns det inga bevis för att ett högt proteinintag skadar njurfunktionen hos personer som inte har njursjukdom.

Tvärtom, det har gott om hälsofördelar och kan till och med hjälpa dig att gå ner i vikt ().

Ett högt proteinintag har visat sig påskynda njurskador hos personer som har njursjukdom. Men högre proteindieter påverkar inte njurfunktionen hos friska människor negativt.

Att äta mycket protein är en bra sak

Det finns många fördelar med ett högt proteinintag.

• Muskelmassa: Tillräckliga mängder protein har en positiv effekt på muskelmassan och är avgörande för att förhindra muskelförlust på en kaloribegränsad diet ().
• Energiförbrukning: Studier visar att protein ökar energiförbrukningen mer än något annat makronäringsämne (,).
• Mättnad: Protein håller dig mätt längre. Ökat proteinintag kan leda till minskat kaloriintag och viktminskning ().
• Lägre risk för fetma: Att ersätta kolhydrater och fett med protein kan skydda dig mot fetma ().

Sammantaget är ett högre proteinintag fördelaktigt för din hälsa, särskilt för att bibehålla muskelmassa och gå ner i vikt.

Det finns många fördelar med ett högt proteinintag, som viktminskning, ökad mager massa och lägre risk för fetma.

Hur mycket protein är för mycket?

Kroppen är i ett konstant flöde, bryter kontinuerligt ner och bygger upp sina egna vävnader.

Under vissa omständigheter kan vårt behov av protein öka. Detta inkluderar perioder med sjukdom eller ökad fysisk aktivitet.

Vi måste konsumera tillräckligt med protein för att dessa processer ska kunna inträffa.

Men om vi äter mer än vi behöver kommer överskottet av protein att brytas ner och användas för energi.

Även om ett relativt högt proteinintag är hälsosamt och säkert är det onaturligt att äta stora mängder protein och kan orsaka skada. Traditionella befolkningar fick de flesta av sina kalorier från fett eller kolhydrater, inte protein.

Exakt hur mycket protein som är skadligt är oklart och varierar sannolikt mellan människor.

En studie på friska styrketräningsmän visade att det inte hade några negativa hälsoeffekter att äta cirka 1,4 gram per kilo kroppsvikt (3 gram per kg) varje dag under ett år.

Även att äta 2 gram protein per kilo kroppsvikt (4,4 gram per kg) i 2 månader tycktes inte orsaka några biverkningar ().

Men kom ihåg att fysiskt aktiva människor, särskilt styrkaidrottare eller kroppsbyggare, behöver mer protein än mindre aktiva individer.

Extremt högt proteinintag är ohälsosamt. Det är oklart vid vilken intagsnivå protein blir skadligt. Det beror sannolikt på individen.

Poängen

I slutet av dagen finns det inga bevis för att äta protein i ganska stora mängder orsakar skada hos friska människor. Tvärtom, många bevis tyder på fördelar.

Men om du har njursjukdom bör du följa din läkares råd och begränsa ditt proteinintag.

Men för de flesta människor finns det ingen anledning att oroa sig för det exakta antalet gram protein i din kost.

Om du följer en balanserad diet som innehåller massor av kött, fisk, mejeriprodukter eller växtmat med hög proteinhalt, bör ditt proteinintag ligga inom ett säkert och hälsosamt område.