Jennifer Garner delade ett läckert Bolognese-recept som kommer att få ditt hus att lukta fantastiskt

Innehåll

• Recension för

Jennifer Garner har vunnit över våra hjärtan på Instagram med sitt #PretendCookingShow där hon delar hälsosamma recept som du kan väcka liv i ditt eget kök. Förra månaden delade hon en idiotisk sallad perfekt för att laga mat, och hennes utsökta kycklingsoppa kan bara vara det mysigaste receptet någonsin. Tyvärr har hennes beroendeframkallande Instagram-serie precis tagit slut, men inte innan Garner delade med sig av ännu ett läckert hopkok som är perfekt för semesterperioden. (Här är fler hälsosamma semesterrecept som du kan servera familjestil.)

Detta recept, kallat Everyday Bolognese, är tydligen en av Garners favoriter - och det är lätt att förstå varför. "Det här receptet är en häftklammer hemma hos mig, särskilt när det gäller att mata en folkmassa", skrev hon på Instagram. "I det här fallet tredubblade jag receptet och det blev perfekt. Bonus: mitt hus luktade fantastiskt!"

Receptet är ursprungligen av kokboksförfattaren Sara Foster, ägare av Fosters marknad. Här är det, enligt Garner:

Ingredienser

• 2 msk olivolja
• 2 lökar, tärnade
• 2 morötter, riven
• 4 vitlöksklyftor, krossade och finhackade
• 2 pund nötkött
• Havssalt och nymalen svartpeppar
• 2 tsk torkad oregano
• 2 tsk torkad mejram
• 2 tsk torkad basilika
• 1 dl torrt rött vin
• 2 msk balsamvinäger
• 2 (28-oz) burkar krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• 2 dl kyckling eller grönsaksbuljong med låg natriumhalt
• 6 färska basilikablad, tunt skivade
• 2 msk hackad färsk oregano eller merian

Vägbeskrivning

1. Hetta upp olja i en stor kastrull tills den är fräsande och tillsätt sedan lök.
2. Minska till medium och koka under omrörning tills löken är genomstekt, cirka 5 minuter.
3. Tillsätt morötter under omrörning tills de är mjuka, 2 till 3 minuter längre.
4. Tillsätt vitlök, rör om ofta, 1 minut till.
5. Tillsätt nötkött, bryt upp det och krydda med salt och peppar efter smak.
6. Tillsätt torkade örter under omrörning tills nötköttet är kokt på utsidan men fortfarande lite rosa inuti, 4 till 5 minuter till.
7. Tillsätt vin och vinäger och koka för att reducera något, skrapa upp eventuella bruna bitar från botten, cirka 2 minuter. Tillsätt tomater och tomatpuré. Rör om för att kombinera.
8. Rör i buljong och låt koka upp. Sänk värmen för att sjuda, täck delvis och koka under omrörning ibland tills såsen tjocknar, cirka 1 timme.
9. Ta bort från värmen och rör ner färska örter innan servering.
10. Mums!

Recension för