Det minst användbara du kan lägga till livsmedelsetiketter

Innehåll

• Det finns ingen etikett som passar alla
• Det främjar ett ohälsosamt förhållande till mat och träning
• Var passar hälsosam högkalorimat in?
• Recension för

Ja, det är fortfarande sant att om ditt mål är att gå ner i vikt bör kaloriintaget inte överstiga kalorierna, vilket innebär att din kropp behöver bränna fler kalorier än du äter på en dag för att se framsteg på vågen. Det betyder dock inte att du behöver räkna varje kalori du äter eller noggrant titta på kalorimarkören på löpbandet. (PS De är inte riktigt så exakta ändå.) För att inte tala om, styrketräning och muskelmassa hjälper dig att bränna mer kalorier när du inte gör någonting alls. (Se: 9 anledningar till att varje kvinna bör lyfta vikter)

Ändå föreslår Storbritanniens Royal Society for Pubic Health att "aktivitetsekvivalenter" ska läggas till livsmedelsetiketter, Tid rapporter. Med andra ord bör du veta vad som krävs för att bränna bort maten du ska äta. Publicerad i BMJ, Shirley Cramer, VD för RSPH, säger att Storbritanniens befolkning "desperat behöver innovativa system för att ändra beteende." Med tanke på att två tredjedelar av britterna är överviktiga eller feta kan vi alla hålla med om den delen.

I sitt uttalande fortsätter Cramer med att "målet är att få människor att vara mer uppmärksamma på energin de konsumerar och hur dessa kalorier relaterar till aktiviteter i deras vardag, att uppmuntra dem att vara mer fysiskt aktiva." Men även om mindfulness och aktivitet verkligen är viktigt, "bör vi inte fokusera enbart på behovet av att bränna kalorier", säger Carissa Bealart, R.D., och delägare av Evolution Fitness Orlando.

Faktum är att det finns flera röda flaggor och brister i denna plan:

Det finns ingen etikett som passar alla

För det första, inte alla förbränner samma mängd kalorier, även om de gör samma exakta aktivitet. Allt beror på vad du väger, hur mycket muskelmassa du har, hur snabb din ämnesomsättning är, hur gammal du är, bland andra faktorer. Bealert påpekar också att träningens intensitet inte anges på dessa föreslagna etiketter, vilket är viktigt. Trettio minuters sprint förbränner säkert fler kalorier än en lätt joggingtur. Det finns inget sätt att du kan passa allt det på en liten burk läsk.

Det främjar ett ohälsosamt förhållande till mat och träning

Mat är bränsle. Oavsett om det är bokstavligt talat, bränsle dig för ett HIIT-träningspass, eller hålla dig mätt och pigg för att få dig igenom dagen, är mat en viktig del av en hälsosam livsstil-för att inte tala om det smakar gott! Mat är tänkt att avnjutas, och att uppmuntra konsumenter att spåra förhållandet mellan mat och aktivitet på detta sätt kräver problem. Det förvandlar mat från något roligt till något man måste "bli av med" eller eliminera på något sätt. Även om Bealert inte tror att det här initiativet ensamt skulle orsaka stört ätande (och för att vara rättvis, erkänner Cramer detta i tidningen), kommer denna märkningsmetod "bara att förvirra allmänheten och kan leda till störd mat hos dem som kan vara predisponerad för den typen av tvångsmässigt beteende." (Läs mer om hur det känns att ha träningsbulimi.)

Var passar hälsosam högkalorimat in?

Kom ihåg: Det här konceptet tar bara hänsyn till kalorier-till exempel hur många kalorier det krävs för att bränna av den där muffinen. Men inte alla kalorier skapas lika. En krämig och läcker avokado (kan vi få ett amen för den allsmäktiga avokadon?!) kostar dig nästan 250 kalorier, men du får också i dig mer än 9 gram fibrer och massor av hälsosamma enkelomättade fetter. Så använd den avokadon genom att svepa den över två stycken fullkornsbröd, och enligt Royal Societys normer borde du spendera hela din timmeslånga lunchrast på att gå bort från dessa kalorier. (Nä, tjej. Omfamna dessa 10 salta avokado -recept som inte är Guacamole.)

När allt kommer omkring är näring inte så enkelt. Hundra kalorier chips kontra 100 kalorier färska bär är två väldigt olika saker, säger Bealert. De kan båda tekniskt sett ta lika lång tid att bränna av, men bären ger dig antioxidanter och fibrer medan de feta chipsen ger i stort sett ingenting av näringsvärde och kommer inte att hålla dig mätt väldigt länge. "En bättre reform kan vara att lägga till denna etikett till livsmedel som uppfyller specifika kriterier, till exempel överflödiga kalorier från tillsatt socker", säger Bealert. "Livsmedel kan inte ges en rankning enbart på kalorier."

Recension för