Basil: vad det är för, egenskaper och hur man använder det

Innehåll

• Vad är basilika för
• Hur man konsumerar
• Basil pestosås:
• Basilika te:
• Biverkningar och kontraindikationer
• Hur man planterar basilika

Basilika är en medicinsk och aromatisk växt, även känd som bredbladig basilika, Alfavaca, Basilicão, Amfádega och Herb-rea, som ofta används för att göra hemläkemedel mot trast, hosta och ont i halsen.

Dess vetenskapliga namn är Ocimum basilicum och kan köpas på hälsokostaffärer, gatumarknader och vissa marknader. Basilika är en buske som kan nå 60 cm till 1 meters höjd med många breda och mycket aromatiska löv, som ofta används i italienska köket. Växten har små blommor som kan vara lila, vita eller röda.

Vad är basilika för

Basilika används för att:

1. Hjälp vid behandling av hosta, slem;
2. Sår;
3. Magproblem;
4. Ingen aptit;
5. Gaser;
6. Canker sår;
7. Öm hals;
8. Heshet;
9. Halsfluss;
10. Illamående;
11. Vårta;
12. Förstoppning;
13. Kolik;
14. Ångest;
15. Sömnlöshet;
16. Migrän och
17. Insektsbett.

Egenskaperna hos basilika inkluderar dess kramplösande, matsmältning, avmaskning, antibakteriell, fungicid, insekticid, sammandragande, helande, febrifugal, stimulerande, antiemetisk, hosthämmande och antiinflammatorisk.

Hur man konsumerar

De använda delarna av basilikan är dess blad och stjälkar, för att krydda omeletter, köttgrytor, fisk, kycklingar, sallader, soppor, fyllningar, som en huvudingrediens i typisk italiensk sås, liksom i sötsaker och likörer. Basilika kombinerar perfekt med rätter som inkluderar tomater, olivolja, citron, rött kött, pasta och ost.

Basil pestosås:

Vispa ingredienserna i en mixer:

• 1 massa färsk basilika
• 50g mandlar
• 50 g parmesan
• 2 matskedar bra olivolja
• 1 skänk med varmt vatten
• Salt och peppar efter smak)
• Juice av en halv citron (eller 1 hel, efter dina önskemål)
• 1 kryddnejlika vitlöksklyfta

Basilika te:

• Tillsätt 10 basilikablad i 1 kopp kokande vatten. Låt den stå i 5 minuter, vänta tills den blir varm, sil och drick sedan.

Biverkningar och kontraindikationer

Biverkningarna av basilika inkluderar allergiska reaktioner, och det är kontraindicerat i höga doser under graviditeten, hos barn under 12 år och hos kvinnor i amningsfasen.

Hur man planterar basilika

Basil gillar full sol och föredrar bördig, väldränerad jord som inte ackumulerar vatten men behöver regelbundet vattnas. Den kan planteras i krukväxter eller väl befruktad jord och gillar inte kyla och frost eller överdriven värme, även om den gillar solen. Det klarar inte många skördar och behöver ofta återplanteras.