Förstå varför att äta Miojo är dåligt för din hälsa

Innehåll

• Huvudsakliga hälsoeffekter
• Näringskomposition
• Hur man gör friska nudlar snabbt

Överdriven konsumtion av snabbnudlar, populärt känd som nudlar, kan vara dåligt för din hälsa, eftersom de har en stor mängd natrium, fett och konserveringsmedel i sin sammansättning, vilket beror på att de stekas innan de förpackas, vilket gör att som gör sig redo snabbare.

Dessutom innehåller varje förpackning med nudlar dubbelt så mycket salt som rekommenderas av Världshälsoorganisationen (WHO), vilket är 4 g per dag. Detta natrium återfinns främst i de smakförpackningar som medföljer förpackningen med nudlar.

Eftersom det är en snabbmat att förbereda innehåller den också tillsatser, konstgjorda färger och toxiner, såsom mononatriumglutamat, vilket skadar långvarig hälsa. Mononatriumglutamat (MSG) är en smakförstärkare tillverkad av sockerrör och finns på etiketten som jästextrakt, hydrolyserat vegetabiliskt protein eller E621.

Huvudsakliga hälsoeffekter

Den frekventa konsumtionen av snabbnudlar kan leda till att flera hälsoförändringar uppträder över tiden, såsom:

• Ökat blodtryck
• Högre risk för hjärtproblem på grund av förändringar i kolesterolnivåer, särskilt ökat dåligt kolesterol, LDL;
• Ökad magsyra, vilket kan leda till gastrit och gastroesofageal reflux;
• Viktökning på grund av den stora mängden fett;
• Utveckling av det metaboliska syndromet;
• Långvariga njurproblem.

Därför rekommenderas att man undviker konsumtionen av denna typ av mat så mycket som möjligt, väljer hälsosammare livsmedel och om möjligt beredd med lite salt, till exempel färska sallader och kokta grönsaker.

För att ge lite smak rekommenderas att du använder fina örter och kryddor som inte är hälsoskadliga och behagliga för gommen. Kontrollera vilka örter som ersätter salt och hur du använder det.

Näringskomposition

Följande tabell visar näringskompositionen för varje 100 gram snabbnudlar:

Hur man gör friska nudlar snabbt

För de som har bråttom och behöver en snabb måltid är ett bra alternativ att tillaga en traditionell spagetti-pasta som är klar på mindre än 10 minuter.

Ingredienser

• 1 portion pasta för 2 personer
• 1 liter vatten
• 3 vitlöksklyftor
• 1 lagerblad
• 2 mogna tomater
• 1 msk olivolja
• Oregano och salt efter smak
• Riven parmesanost för stänk

Förberedelseläge

Lägg vattnet i en kastrull och koka upp det. När det kokar tillsätt pastan och låt den koka. I en annan kastrull, sautera vitlök med oljan och tillsätt den skivade tomaterna, lagerbladet och kryddorna när den är gyllenbrun. När pastan är helt kokt, töm vattnet och tillsätt såsen och riven ost.

För att lägga till näringsvärdet till denna måltid, följ med en sallad med gröna blad och riven morötter.