5 Föryngrande soppor Kvinnor runt om i världen dricker för återhämtning efter födseln

Innehåll

• 1. Förstärkt tångsoppa
• Tång är också rik på:
  
• 2. Fläskägeräger soppa
• 3. Örtfylld tomatsoppa
• 4. Caldo de pollo eller kycklingsoppa
• 5. Grön papaya fisk soppa
• Fördelarna med papaya
  
• Skapa din egen sopptradition
• Kollagenrika benbuljonger
• Näringsrika grönsakssoppor
• För att börja, rekommenderar Swick:
  

Innan du välkomnar ett nytt barn till världen är det troligt att du har spenderat de senaste nio månaderna med att fokusera på en hälsosam graviditet - men hur tar du hand om din hälsa efter födseln?

Oavsett om du levererade vaginalt eller med en kejsarsektion behöver din kropp extra stöd när det läker.

Enligt Rachel High, DO, barnläkare och gynekolog och urogynekologmedarbetare vid Baylor Scott & White Health i centrala Texas, kan specifika näringsämnen som “järn, vitamin B-12 och folat eller folsyra, främja ersättning av blodceller som oundvikligen var förlorade under en skada eller en händelse som förlossning. ”

Ett sätt att göra det? Buljonger.

I många kulturer runt om i världen använder de buljonger och soppor för att hjälpa till med postpartum-läkning. Lizzy Swick, MS, RDN, en registrerad dietist i Montclair, New Jersey påpekar också att soppor och grytor är otroliga, näringsrika matar.

"För återhämtning behöver kvinnor näringsämnen som lätt smälts och assimileras för att hjälpa till att balansera hormoner och bygga blod," säger hon.

Istället för att spendera extra energi på att smälta rå grovfoder, "att äta helande soppor och grytor tillåter din kropp att använda sina resurser för att läka och reparera", säger Swick.

Här är fem soppor från hela världen som är kända för att främja läkningsprocessen efter att ha välkomnat ditt nya barn, plus ytterligare två DIY-soppor för hälsosam kost.

1. Förstärkt tångsoppa

I Korea ger familjer ofta tångsoppa eller "miyeok guk" under viloperioden efter födelsen känd som Saam-chil-il.

Denna viloperiod ägnas åt att ge nya mammor en möjlighet att återhämta sig från allmänna stressfaktorer utan den överväldigande närvaron av besökare.

Traditionen är att tångsoppa också är känd för att vara fuktgivande, vilket är särskilt viktigt när du ammar.

Det är också:

• högt kalcium (vilket hjälper till att förhindra benförlust vanligtvis förknippat med graviditet och förlossning)
• fick jod (som hjälper till att utveckla hjärnans utveckling av ett barn)
• full av fiber för att förhindra förstoppning
• packad med järn för att förhindra anemi och främja det allmänna välbefinnandet

"Tång är några av de bästa matarna du kan äta för att stödja friska körtlar som sköldkörteln och binjurarna - som båda kräver lite extra uppmärksamhet under födseln," säger Swick.

Tång är också rik på:

• magnesium
• zink
• kalium
• mangan
• koppar
• de essentiella fettsyrorna omega-3 och 6
• vitamin A, C, E och B

För en välsmakande miyeok-guk som också är full av protein, prova detta recept av koreanska Bapsang. Skapat av en koreansk mamma, det här receptet kommer säkert att du känner dig tröst och älskad.

Tång- och jodnivåer En portion av miyeok guk kan ha höga jodnivåer, men det beror på vilken typ av tång du använder. Ett ark med tång kan täcka allt från 11 till 1 989 procent av ditt dagliga värde. Eftersom höga jodnivåer kan vara farliga för barnet, se till att du kontrollerar näringsetiketten innan du köper.

2. Fläskägeräger soppa

Många kineser svär genom att äta ett recept med fläskäger ​​för postnatal läkning.

Soppan är vanligtvis gjord för att hjälpa till med mammors bröstmjölkförsörjning, men den tas ofta av familjemedlemmar för att fira en ny baby. Kokta ägg ingår ofta för ytterligare protein.

"Tillräckligt proteinintag är viktigt för att vävnader ska läka efter skada och efter förlossning," säger High. "Att säkerställa att dina livsmedel innehåller adekvat protein (enligt de rekommenderade dagliga nivåerna) kan hjälpa dig att läka om du har vaginala snörningar eller ett snitt från en C-sektion."

Prova Mama Tungs recept för fläsk vinäger soppa. Tillverkad av ingefära, fläskfot och sötad risäger, det är inte lätt soppa. Mama Tong rekommenderar att du undviker det under graviditeten och begränsar dina portioner om du övervakar din vikt.

3. Örtfylld tomatsoppa

Denna tröstande klassiker kan vara mer än bara en amerikansk barndomsfavorit.

Genom att lägga till färska örter och smaker kan du förvandla en genomsnittlig tomatsoppa till en tröstande skål som hjälper din kropp att hantera oxidativ stress och inflammation.

"Örter och kryddor är verkligen naturens medicin och ett av de enklaste sätten vi kan stötta upp näringstätheten i våra dieter," säger Swick.

Hon rekommenderar att du provar dem med din soppa:

• basilika, för att hjälpa till att öka ditt humör (vilket är särskilt viktigt för "fjärde trimesterblåsen" eller postpartumdepression som kan drabba många nya mödrar)
• persilja, eftersom det främjar avgiftning i levern (och alla nya mammor behöver en hälsosam avgiftning, särskilt eftersom deras kroppar skapar en ny hormonbalans)
• gurkmeja, en potent antiinflammatorisk som är bra för att läka postpartum
• vitlök, för dess antibakteriella egenskaper

För ett enkelt recept, prova Welcome Baby Care: s basilikatsoppa. Detta recept efter födseln handlar om komfort, värme och hälsa.

4. Caldo de pollo eller kycklingsoppa

I mexikansk kultur kallas de första 40 dagarna efter födseln "cuarentena", en period där mamman helt enkelt ska vila och föda och njuta av sitt nya barn.

Resonemanget bakom 40-dagarsperiodens längd är att det tros ta 40 dagar för moderns reproduktionsorgan att läka och återfå sin vanliga form efter att ha fött.

Under cuarentena är morötter och kycklingsoppa (av något slag) ofta de godkända livsmedlen som valts. Kycklingsoppa väljs eftersom det är känt att det inte är för kryddig eller tungt för någon som försöker läka.

Det finns ingen specifik kycklingsoppa kopplad till "cuarentena", så vi rekommenderar att du försöker caldo de pollo, en traditionell hemlagad soppa. Matblogg Muy Bueno kallar det medicin för själen. Det har morötter, tomater, vitlök, lime och safflor.

5. Grön papaya fisk soppa

Enligt kinesisk och vietnamesisk tradition är grön papaya en näringsvinnare för ammande mödrar.

En studie från 2001 drog slutsatsen att kvinnor som åt 650 gram puré papaya eller 100 gram rivna morötter hade förbättrat vitamin A och järnnäring.

Eftersom bröstmjölk naturligtvis innehåller lite järn, kan detta öka för både barn och ammande föräldrar.

Papaya är också en rik källa till viktiga vitaminer och mineraler inklusive:

• vitamin A, C, E och K (för att öka immuniteten)
• folat
• magnesium
• kalium
• kalcium

Fördelarna med papaya

• vitaminer kan hjälpa till att ge en immunförstärkning
• balanserar elektrolytnivåer
• reglerar ditt blodtryck
• ökar energin
• upprätthåller din hjärthälsa och muskelfunktion

Prova det här receptet för grön papaya fiskesoppa att skörda alla de hälsosamma fördelarna med denna superfrukt ihop med andra hälsosamma och smakfulla ingredienser inklusive röd snapper, scallions, vitlök och ingefära.

Papaya och graviditet försiktighet

Även om mogen eller kokt papaya är mestadels säker, har både tradition och vetenskap noterat att omogen eller halvmogen papaya under graviditeten kan vara farlig.

Papaya innehåller livmoderstimulerande egenskaper och genom djurstudier har forskare fastställt att stora doser kan leda till okontrollerade sammandragningar och kan vara högrisk, beroende på östrogennivåer. En ”stor dos” för någon som väger 150 pund skulle vara cirka 27,2 gram papaya.

Skapa din egen sopptradition

Så många av sopprecepten som vi listade ovan syftar till att ha de viktigaste näringsämnena för förlossningen efter födseln.

Som Swick säger: ”Under tider med sjukdom eller stress [vissa viktiga aminosyror] kan lätt tappas, så det är bäst att få dem från mat. Att konsumera benbuljong genom att äta helande soppor och grytor är ett utmärkt sätt att bygga din motståndskraft mot stressrelaterad sjukdom. ”

Om recepten ovan inte glädjer dig kan du också skapa dina egna kollagenrika benbuljonger och hjärtliga grönsaksoppor.

Här är grunden för att simma upp din egen hjärta, hälsosam soppa.

Kollagenrika benbuljonger

Du kan få samma läkningsfördelar av att laga mat med förbehandlad benbuljong eller att göra dina egna.

Använd en kyckling, nötkött eller fiskben som bas för en klar, lättsmakande buljong. Fläsk eller lamm kan också användas, även om de kan ge mer vild, rik smak.

Benbuljonger kan hjälpa till med:

• hålla din glöd efter graviditeten stark, tack vare kollagenintaget
• stärka din kropp med aminosyror, särskilt om du får lite sömn eller upplever kronisk stress efter förlossningen

Om du gör egna soppor föreslår Swick att "leta efter vilda eller organiska, betesresande, frittgående, antibiotiskt och hormonfritt kött och ben när du kan."

Här är en närande alternativ: Yang's Nourishing Kitchen's recept för att läka oxstilsoppa. Inspirerad av traditionell kinesisk medicin är denna hälsosamma soppa full med ingefära, svamp, gojibär och rotgrönsaker.

Ett annat snabbt receptalternativ för upptagna föräldrar är kyckling och ägg "födelse buljong" av Jessica Austin, en födelse doula. Med butiksköpt kycklingsbuljong packar denna soppa protein och kollagen i en skål. Att dricka detta en gång om dagen kan hjälpa kroppen att göra vävnadsreparation och ledstöd under postpartum perioden.

Näringsrika grönsakssoppor

"På samma sätt som kött, med alla grönsaker som du lägger till soppor och grytor kommer du att skörda fördelarna med näringsegenskaperna hos grönsakerna och alla näringsförluster du stöter på med ångande eller kokande metoder," säger Swick.

Vegetabilisk buljong är också känt för att vara särskilt användbart för nya mödrar som återhämtar sig från ett C-avsnitt eftersom det främjar sund matsmältning, vilket i sin tur gör att kroppen kan fokusera på läkning.

För att börja, rekommenderar Swick:

• rotgrönsaker, som morötter, pastinätter och lök för en hälsosam källa av stärkelsehaltiga kolhydrater, vitamin A och C, kostfiber och mineraler som kalium, kalcium, järn, magnesium och zink
• betakaroten och antioxidant-rika squashar som butternut och ekollon squash
• mörka bladgröna grönkål, grönkål, vattenkrasse och kål för en hälsosam dos av folat, vitamin C och K, järn, magnesium och kalcium

"Alla dessa grönsaker kan hjälpa till att stödja hälsosam syn, bekämpa inflammation och förse din kropp med ett överflöd av mineralkofaktorer."

Prova det här receptet för grönsaksbuljong antingen som grönsakssoppbas eller för att smutta som te.

Om det blir för tidskrävande att mata upp partier med soppa rekommenderar High en enklare väg. "Diskutera med din läkare alternativet att fortsätta ditt födelsevitamin i 1 till 2 månader efter födseln."

Emilia Benton är frilansförfattare och redaktör baserad i Houston, Texas. Hon är också en nio-tiden marathoner, ivrig bagare och ofta resande.