Näringsrik vintermat

Innehåll

• Recension för

Motstå gödningskomfortmat under vintern genom att fylla på säsongspriset. Massor av friska grönsaker och bär toppar under de kallare månaderna och ger fantastiska ingredienser.

Grönkål

Denna lövgröna är fylld med vitamin A, C, kalcium och en handfull andra antioxidanter. Grönkål är rik på betakaroten, som skyddar ögonen. Vissa studier tyder på att grönkål också hjälper till att minska en mängd olika cancerformer.

Rödbetor

Friska grönsaker som odlas under jorden-även kallade rotfrukter-tros värma upp kroppen, vilket gör dem idealiska under kalla månader. Denna färgglada grönsak innehåller ett pigment som kallas betacyanin, vilket kan förhindra hjärtsjukdomar. Låt inte den naturligt söta smaken lura dig. Rödbetor är låga i kalorier och fett också. En studie i Journal of Applied Physiology rapporterade att betesaft förbättrade uthålligheten under träning.

Tranbär

Detta syrliga lågkaloribär (en kopp har 44 kalorier) är laddat med antioxidanter som resveratol, som hjälper till att främja hjärthälsa och är kopplat till cancerförebyggande. Även när de konsumeras i juiceform kan tranbär hjälpa till att behandla vissa UTI-bara se till att det inte finns något tillsatt socker.

Vintersquash

Vintergrönsaker som är både mångsidiga och immunförstärkande är ett fördelaktigt tillskott till din kost. Squash är full av fibrer, kalium och vitamin A, som hjälper till att minska risken för att utveckla bröstcancer och andra sjukdomar. En studie utförd vid Kansas State University fann att dieter med brist på vitamin A var kopplade till höga frekvenser av emfysem.

Recension för