Anemidiet: tillåtna livsmedel och vad man ska undvika (med meny)

För att bekämpa anemi bör livsmedel som är rika på protein, järn, folsyra och B-vitaminer som kött, ägg, fisk och spenat konsumeras. Dessa näringsämnen stimulerar produktionen av röda blodkroppar i blodet, som vanligtvis är låga när du har anemi.

En normal diet innehåller cirka 6 mg järn för varje 1000 kalorier, vilket garanterar en daglig mängd järn mellan 13 och 20 mg. När någon typ av anemi identifieras är idealet att söka vägledning från en nutritionist så att en fullständig bedömning kan göras och en näringsplan anpassad till behoven och den typ av anemi som personen har anges.

 

2 äggröra med 1 paket bolache grädde kracker + 1 naturlig jordgubbsjuice4 rostat bröd med jordnötssmör + 1 mandarinMorgonmellanmål1 äpple + 10 enheter jordnötter10 enheter cashewnötterBetjuice med apelsin + 6 nötterLunch

1 grillad biff med 1/2 kopp ris, 1/2 kopp svarta bönor och sallad, morots- och pepparsallad, 1/2 kopp jordgubbefterrätt

Bakad fisk och potatis + rosenkålssallad med sauterad lök med olivolja + 1 dessertapelsin1 lökfilé med 1/2 kopp ris + 1/2 kopp bruna bönor + grön sallad med rödbetor + saft

Mellanmål

Avokadosmoothie tillagad med mandelmjölk och 1 matsked havreNaturlig yoghurt med 30 gram sockerfri granola1 liten smörgås med ost och 2 skivor avokado + 1 glas citronsaftMiddag1 enhet majs tortilla med kycklingremsor + sallad och tomat och kuber + 1 sked guacamole (tillagad hemma) + 1 medium orange efterrätt1 grillad biff + 1/2 kopp kikärter + 1/2 kopp ris + 1/2 kopp broccoli kryddad med 1 matsked olivolja + 1 medel efterrätt kiwi1 grillad fiskfilé + 1/2 kopp kokt och sauterad spenat med lök, vitlök och olivolja + 1/2 kopp ris + 1 skiva papaya

Mängderna som ingår i menyn varierar beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och om personen har någon associerad sjukdom och därför är idealet att näringsläkaren konsulteras så att en fullständig utvärdering görs och en näringsplan enligt personens behov.

Förutom mat kan läkaren eller nutritionisten överväga behovet av att komplettera järn och andra mikronäringsämnen som vitamin B12 eller folsyra, beroende på vilken typ av anemi. Se 4 recept för att bota anemi.

Se andra utfodringstips i följande video för anemi: