Ortorexia är den ätstörning du aldrig har hört talas om

Innehåll

• Vad är Orthorexia?
• Vem påverkar det?
• Hur det påverkar liv
• Ortorexins utveckling
• Vägen till återhämtning av ätstörningar
• Recension för

Dessa dagar är det häftigt att vara hälsomedveten. Det är inte längre konstigt att säga att du är vegan, glutenfri eller paleo. Dina grannar tränar CrossFit, springer maraton och går dansklasser för skojs skull. Och sedan är det fitnessinfluencerfenomenet. Mellan att ha noll brist på inspirerande passande människor att se upp till och en stadig ström av transformationsfoton som dyker upp på våra Instagram -nyhetsflöden är det praktiskt taget omöjligt att missa det faktum att hälsa är en stor grej just nu.

Men det finns en mörk sida av strömmen besatthet med att vara frisk: Ibland går det för långt. Ta till exempel historien om Henya Perez, en 28-årig veganbloggare som landade på sjukhuset efter att ha försökt bota sin svampinfektion med en mestadels raw food-diet. Hon blev så fixerad att konsumera en viss mängd frukt och grönsaker för att göra sig frisk att hon slutade göra sig själv sjuk istället. Efter hennes läskiga episod fick hon diagnosen ett tillstånd som kallades orthorexia nervosa, en ätstörning som gör att någon har en "ohälsosam" besatthet av "hälsosam" mat. (Se: Skillnaden mellan kräsen mat och en ätstörning) Även om Perez historia kan verka extrem, så behöver detta analysera hälsofaktorn för allt du äter förmodligen lite bekant för dig, så vi svarar på några viktiga frågor-vad exakt är denna störning, och var går gränsen mellan "äta hälsosamt" och oordnat ätande?

Vad är Orthorexia?

Begreppet, som myntades av Steven Bratman, 1996, är inte officiellt erkänt som en diagnos i Diagnostic and Statistical Manual of Psychiatric Disorders, 5th Edition (aka DSM-5), som är standarden för diagnos av psykisk ohälsa. Med detta sagt blir psykologer och läkare alltmer medvetna om dess existens. "Ortorexia börjar ofta som ett oskyldigt försök att äta mer hälsosamt, men detta försök kan ta en vändning till en fixering vid matkvalitet och renhet", förklarar Neeru Bakshi, M.D., medicinsk chef för Eating Recovery Center i Bellevue, Washington. De vanligaste manifestationerna är ett undvikande av ämnen som konstgjorda färger, smaker, konserveringsmedel, bekämpningsmedel, genetiskt modifierade produkter, fett, socker, salt och animaliska och mejeriprodukter, säger hon. Sammantaget blir personer med sjukdomen bekymrade över vad och hur mycket de ska äta för optimal hälsa. (Relaterat: Varför en elimineringskost inte hjälper dig att gå ner i vikt)

"Den största skillnaden mellan orthorexi och andra ätstörningar är den här tanken att dessa beteenden är inte för viktminskning, men snarare på grund av en tro på att de är hälsofrämjande ", konstaterar Rachel Goldman, Ph.D., en klinisk psykolog som fokuserar på välbefinnande och stört ätande. Och skillnaden mellan denna sjukdom och att äta hälsosamt? Goldman, som också är klinisk biträdande professor i psykiatri vid NYU School of Medicine, säger att ortorexi präglas av fysiska och psykiska symptom som undernäring, allvarlig viktminskning eller andra medicinska komplikationer på grund av en så begränsad kost, liksom en nedsatt social-, skol- eller arbetsliv.

För Lindsey Hall, 28, började allt när hon bestämde sig för att börja fokusera på hälsosam kost i sina tidiga 20-årsåldern efter att ha kämpat med oordnade ätande i tonåren. "Jag trodde att om jag bara" åt hälsosammare ", skulle alla problem med ätstörningar försvinna och ge mig lite riktning", förklarar hon. "Jag åt fortfarande inte tillräckligt eftersom jag nu var upptagen av att vara vegan och 'ren, rå äta'." Ju mer jag forskade, desto mer läste jag om köttens fasor, vilket ledde mig ner i ett kaninhål där jag läste om kemikalier och bekämpningsmedel och bearbetning och det där och det. Allt var "dåligt". Det utvecklades till en punkt där ingenting jag åt var acceptabelt. " (Relaterat: Lily Collins delar hur lidande av en ätstörning förändrade hennes definition av "hälsosam")

Vem påverkar det?

Eftersom ortorexia först nyligen erkänts av det medicinska samfundet, finns det ingen tillförlitlig forskning tillgänglig om vem som är mest sannolikt att få det eller exakt hur vanligt det är. En av de största kända riskfaktorerna för det (och andra ätstörningar), enligt Goldman, är att vara på en strikt diet. Ju mer restriktiv kosten är, desto högre blir risken, vilket är vettigt med tanke på att beteckna vissa livsmedel som "off-limits" är en stor del av sjukdomen. Intressant nog konstaterar Goldman att "det finns vissa bevis som visar att individer inom hälso- och näringsfält kan ha en högre risk."

Så var fallet för Kaila Prins, 30, som hoppade av sin forskarutbildning för att bli personlig tränare samtidigt som hon led av ortorexia. "Jag ville vara nära människor som" fick "mig", säger hon. "Vilket innebar att dra mig tillbaka från alla som inte förstod och avvisa allt som hindrade mig från att laga mat hemma och få den typ av" näring "som jag trodde att jag behövde."

Bortsett från det faktum att forskningen är begränsad finns det också det faktum att sjukdomen ofta blir borstad under mattan av dem som lider av den. "Många av dessa individer ser förmodligen inte sina symtom eller beteenden som problematiska, så de går inte till en läkare och får antingen diagnosen problematiska symtom eller med detta tillstånd", säger Goldman. Dessutom tror hon att störningen kan öka. "Med fler och fler människor som gör dessa eliminationsdieter och deltar i restriktiv diet, är jag ledsen att säga att antalet personer med ortorexia kan öka." Baserat på hennes erfarenhet tror hon faktiskt att ortorexi, eller symtomen i samband med det, kan till och med vara vanligare än ofta diskuterade ätstörningar som anorexi eller bulimi. (P.S. Har du hört talas om träningsbulimi?)

Hur det påverkar liv

Liksom andra ätstörningar kan ortorxi påverka alla delar av en persons liv, från deras relationer till sitt jobb och allt däremellan. För Prins säger hon att det vände upp och ner på hela hennes liv. "Jag tappade fart i den enda karriär som jag någonsin har velat och hamnade i $ 30 000 i skuld från examenprogrammet som jag aldrig avslutade." Hon gjorde till och med upp med sin pojkvän vid den tiden så att hon helt kunde fokusera på sin kropp och hennes mat.

Hall såg också hennes förhållanden lida medan hon hanterade sjukdomen. "Folk slutar veta hur de ska prata med dig eller vad du ska säga. Jag blev otålig att ständigt kolla matfakta när jag var ute på middag, ställa frågor om maten, inte dyka upp till middagsevenemang eftersom jag inte ville vara det runt mat, säger hon. "Jag missade födelsedagsfester och även när jag var på evenemang var jag inte uppmärksam på något som hände runt mig."

Och utöver alla yttre sätt som störningen påverkar människors liv, orsakar den också en enorm inre oro. Prins minns en tid då hon var panikslagen när hennes mamma var bara fem minuter sen när hon hämtade henne från gymmet, vilket innebar att få i sig hennes protein efter träningen skulle försenas.

Ortorexins utveckling

Även om det naturligtvis inte finns något enkelt svar på varför fler och fler människor lider av ortorexia, tror Dr Bakshi att det kan ha något att göra med de budskap som finns där ute om hälsa och fitness just nu. "Vi är ett kändis- och sociala medier drivna samhälle, och vi tenderar att vilja efterlikna människor som vi beundrar och respekterar", förklarar hon. "Jag tror att det kan finnas ett visst inflytande som stjärnor i sociala medier har på hur människor väljer att börja med rent ätande och bantning, och det kommer att finnas en delmängd av människor som sedan fortsätter förbi hälsopunkten och kommer att besatta av detaljerna om bantning. " Uppenbarligen är det inte de påverkarna och stjärnorna på sociala medier orsakar människor att utveckla sjukdomen, men fokus på viktminskning och "transformation" i allmänhet gör människor mer benägna att försöka skära vissa livsmedel ur deras dieter och sedan eskalera till en ätstörning. Men det är inte allt dåligt: ​​"Tack och lov finns det också många sociala mediestjärnor och kändisar som har uttalat sig om sina egna tidigare kampar med störd mat och deras återhämtning", tillägger hon.

Vägen till återhämtning av ätstörningar

I likhet med andra psykiska problem behandlas ortorexia med terapi och ibland medicinering. Om hur man vet när det är dags att söka hjälp? "Med någon psykisk störning, när det börjar störa någons dagliga funktion, är det ett tecken på att det är dags att få hjälp", säger Goldman. Och för dem som för närvarande kämpar med sjukdomen, förutom att få professionell hjälp, har Prins detta råd: "Så fort jag lärde mig hur man låter någon annan laga min mat (och inte skrämmas över vilken typ av olja de använde i) det), jag kände att en hel del av min hjärna blev frigiven för att tänka på andra saker. Du kan fortfarande äta hälsosamt medan du lever. "

Recension för