Överät kan faktiskt leda om din hjärna

Innehåll

• Recension för

Oavsett hur engagerade vi är för våra hälsomål, är även de mest ståndaktiga bland oss ​​skyldiga till en cheat day binge då och då (hej, ingen skam!). Men det finns verkligen en viss sanning i tanken att överätande bara en gång kommer att göra det mer sannolikt att du går vidare från att äta pommes frites på happy hour till att äta på froyo senare på kvällen, enligt en ny studie från Thomas Jefferson University i Philadelphia

Studien (som gjordes på möss, så det behöver fortfarande replikeras hos människor), tittade på hur överätande påverkar våra känslor av fullhet-eller hur magen och hjärnan kommunicerar. Vanligtvis, när vi äter, producerar våra kroppar (och mössens kroppar) ett hormon som kallas uroguanylin, vilket signalerar till vår hjärna att vi matas och skapar den känslan av fullhet. Men överätande gör att denna väg blockeras.

Forskarna fann att när mössen övermatades slutade deras tunntarm att producera uroguanylin helt. Och avstängningen skedde oavsett om mössen var överviktiga. Med andra ord har överätning ingenting att göra med hur hälsosam du är till att börja med-det handlar om hur många kalorier du konsumerar i ett sammanträde. (Hur dåligt äter man ibland?)

För att ta reda på hur denna mage-hjärnväg blockeras när vi konsumerar för många kalorier tittade forskarna på cellerna som producerar uroguanylin i tunntarmen hos mössen. Även om de inte redogjorde för hela processen i studien, spekulerade de i att det endoplasmatiska retikulumet (ER), som reglerar många av kroppens hormoner och är känsligt för stress, kan vara skyldig. När forskare gav de övermatade mössen en kemikalie som är känd för att lindra stress, blev vägen blockerad.

Tyvärr vet vi inte hur mycket mat som är för mycket. Den exakta punkten vid vilken vägen som främjar fullhet blockeras är okänd och kan variera från person till person. Summan av kardemumman: Att äta för mycket - även bara ibland - kan innebära att du riskerar att förvandla en #treatyoself-måltid till en helglång hetsätning. (Innan du överdriver dig, läs om The New Rules of Hunger.)

Recension för