Fördelarna och riskerna med jordnötter för personer med diabetes

Innehåll

• Fördelar med jordnötter för personer med typ 2-diabetes
• Jordnötter hjälper till att kontrollera blodsockret
• Jordnötter kan sänka risken för hjärt-kärlsjukdom
• Jordnötter kan hjälpa till med viktkontroll
• Jordnötter kan sänka den totala risken för diabetes
• Risker med jordnötter för personer med typ 2-diabetes
• Omega 6-fettsyror
• Salt och socker
• Allergier
• Kalorier
• Hur man äter jordnötter
• Alternativ
• Takeaway

Om jordnötter

Jordnötter är fyllda med en mängd näringsrika egenskaper som kan gynna personer med typ 2-diabetes. Att äta jordnötter och jordnötsprodukter kan hjälpa till:

• främja viktminskning
• sänka risken för hjärt-kärlsjukdom
• kontrollera blodsockret
• förhindra människor från att utveckla diabetes i första hand

Jordnötter medför dock också några potentiella risker. Om du har typ 2-diabetes, läs vidare för att lära dig mer om riskerna och fördelarna med att äta jordnötter.

Fördelar med jordnötter för personer med typ 2-diabetes

Att lägga till jordnötter och jordnötssmör i din kost kan vara fördelaktigt, särskilt om du har typ 2-diabetes. Även om det inte är tekniskt nötter, ger jordnötter många av samma hälsofördelar som trädnötter, som valnötter, mandlar och pekannötter. Jordnötter är också billigare än de flesta andra nötter, vilket är bra om du vill spara pengar men ändå vill ha näringsbelöningen.

Jordnötter hjälper till att kontrollera blodsockret

Om du har diabetes måste du överväga det glykemiska innehållet i maten du äter. Glykemiskt innehåll baseras på hur snabbt din kropp omvandlar kolhydrater till glukos eller blodsocker. Det glykemiska indexet (GI) är en 100-punkts skala som klassificerar livsmedel hur snabbt de får blodsockret att stiga. Livsmedel som orsakar en snabb ökning av blodsockret ges ett högre värde. Vatten, som inte har någon effekt på blodsockret, har ett GI-värde på 0. Jordnötter har ett GI-värde på 13, vilket gör dem till en låg GI-mat.

Enligt en artikel i British Journal of Nutrition kan äta jordnötter eller jordnötssmör på morgonen hjälpa till att kontrollera ditt blodsocker hela dagen. Jordnötter kan också hjälpa till att minska insulinspetsen hos högre GI-livsmedel när de paras ihop. En anledning till att jordnötter kan hjälpa till att kontrollera blodsockret är att de innehåller en stor mängd magnesium. En enda portion jordnötter (cirka 28 jordnötter) innehåller 12 procent av den dagliga rekommenderade mängden magnesium. Och magnesium, enligt en rapport från Journal of Internal Medicine, hjälper till att upprätthålla blodsockernivån.

Jordnötter kan sänka risken för hjärt-kärlsjukdom

Ett forskningspapper från Journal of the American College of Nutrition visar att äta jordnötter kan sänka risken för hjärt-kärlsjukdom, en vanlig komplikation av diabetes. Att lägga till nötter i din kost kan också hjälpa till att sänka högt blodtryck, en annan vanlig komplikation av diabetes. Lär dig mer om högt blodtryck hos personer med diabetes.

Jordnötter kan hjälpa till med viktkontroll

Jordnötter kan hjälpa dig att känna dig mättare och ha färre hungerbehov, vilket kan hjälpa dig att bibehålla en hälsosam vikt och bättre kontrollera dina blodsockernivåer.

Jordnötter kan sänka den totala risken för diabetes

Att äta jordnötter eller jordnötssmör kan minska risken för att utveckla typ 2-diabetes, enligt en studie från. Jordnötter innehåller mycket omättat fett och andra näringsämnen som hjälper din kropps förmåga att reglera insulin.

Risker med jordnötter för personer med typ 2-diabetes

För alla fördelar som jordnötter kan ge för att hantera typ 2-diabetes rekommenderas viss försiktighet. Här är några problem med jordnötsätande att se upp för.

Omega 6-fettsyror

Jordnötter innehåller mer omega-6-fettsyror än andra nötter. Det finns att för mycket omega-6 kan kopplas till ökad inflammation, vilket kan öka dina diabetessymtom och risken för fetma. Så se till att ha en bra balans mellan omega-3 och omega-6-fetter i din kost.

Salt och socker

Jordnötsprodukter innehåller ofta tillsatt salt och socker, vilket du vill begränsa om du har diabetes. I synnerhet jordnötssmör kan innehålla tillsatt fett, olja och socker. Att välja ett naturligt jordnötssmör med få, om några, andra ingredienser än jordnötter är ditt bästa alternativ.

Allergier

Kanske är den största risken för jordnötter att de kan orsaka en allvarlig allergisk reaktion för vissa människor. Lär dig att känna igen symptomen så att du kan hjälpa dig själv eller en älskad om detta händer.

Kalorier

Medan jordnötter innehåller många fördelar för dem med typ 2-diabetes, är de relativt höga i kalorier och bör ätas med måtta. Enligt den innehåller en halv kopp råa jordnötter över 400 kalorier. För att minska ditt kaloriintag, försök att äta jordnötter istället för, förutom, raffinerade spannmålsprodukter och rött och bearbetat kött.

Hur man äter jordnötter

Det bästa sättet att äta jordnötter är i sin renaste form utan extra salt och socker.

En artikel från British Journal of Nutrition visar att äta jordnötssmör till frukost kan minska din aptit och kontrollera ditt blodsocker hela dagen.

Alternativ

Om du är allergisk mot eller helt enkelt inte gillar jordnötter finns det andra alternativ som har många av samma fördelar:

• Andra nötter. Trädnötter, som valnötter och mandel, har liknande näringsprofiler som jordnötter och är fördelaktiga för att hantera typ 2-diabetes.
• Frön. När det gäller jordnötssmöralternativ, tänk frön! Solrosfrösmör är till exempel en stor proteinkälla och innehåller ungefär dubbelt så mycket magnesium som jordnötssmör.

Takeaway

Mer än 16 miljoner människor i USA har typ 2-diabetes, vilket kan orsaka komplikationer som hjärt-kärlsjukdom, blindhet och njursvikt. Din kost är en viktig del av att förebygga och hantera denna sjukdom.

Forskning har visat många fördelar med att inkludera jordnötter och jordnötsprodukter i din kost.

Jordnötter ger många av samma hälsofördelar som nötter och är ett billigare alternativ.

Jordnötter bör ätas med måtta och i den renaste formen.