Salmonellos: huvudsymptom och behandling

Innehåll

• Symtom på Salmonellos
• Hur föroreningar händer
• Behandling av Salmonellos
• Hur man förhindrar

Salmonellos är en matförgiftning som orsakas av en bakterie som kallasSalmonella. Den vanligaste överföringen av denna sjukdom till människan är genom att äta förorenad mat och dåliga hygienvanor.

DE Salmonella är en bakterie som verkar på tarmarna, där den förökar sig och kan komma in i blodomloppet och nå andra organ och därmed öka infektionens svårighetsgrad. Men i de flesta fall är ingen specifik behandling nödvändig, som endast kontrollerar symtomen på kräkningar och diarré, till exempel.

Symtom på Salmonellos

Symtom på salmonellos uppträder mellan 8 och 48 timmar efter konsumtion av förorenad mat eller kontakt med det infekterade djuret, vilket resulterar i gastrointestinalt obehag och andra symtom, såsom:

• Magont;
• Diarre;
• Det kan finnas feber;
• Frossa;
• Huvudvärk;
• Obehag;
• Illamående och kräkningar;
• Det kan finnas blod i avföringen.

De allvarligaste infektionerna inträffar lättare hos äldre och barn på grund av immunsystemets känslighet och därför finns det en större risk att presentera symtom relaterade till uttorkning. Se hur man känner igen infektion med Salmonella.

Hur föroreningar händer

Salmonellos är en sjukdom som orsakas av bakterier Salmonella, som kan hittas hos djur, såsom kycklingar, grisar, reptiler, amfibier, kor och husdjur, såsom hundar och katter, till exempel. Således kan alla livsmedel som kommer från dessa djur eller som har kommit i kontakt med deras avföring betraktas som en överföringsväg för salmonellos.

Således föroreningar med Salmonella det kan hända när du dricker förorenat vatten eller mat, såsom grönsaker, ägg, frukt, opastöriserad mjölk och kött. Förorening med kött och ägg uppstår när dessa livsmedel äts råa eller sällsynta.

Diagnosen av denna sjukdom görs genom analys av avföring, och efter att diagnosen har bekräftats kan läkaren ange den lämpligaste behandlingen, och användningen av antibiotika, antiemetika och vätskeersättning kan indikeras för att förhindra uttorkning.

Behandling av Salmonellos

I vissa fall kan salmonellos orsaka allvarlig uttorkning, vilket kräver utbyte av vätska genom serum. Det finns vanligtvis inget behov av specifik behandling, bara i de fall då bakterierna når blodomloppet och orsakar allvarligare symtom och användning av antibiotika rekommenderas.

Varaktigheten av behandlingen beror på de organ som påverkas av patientens ålder och hälsotillstånd, förutom att andra symtom uppträder, såsom ledvärk, svårigheter att urinera, inflammation i ögonen och artrit.

Se hur man förbereder hemlagat serum i den här videon:

Detta hemlagade serum bör tas som en ersättning för vatten, och alltid efter en episod av kräkningar eller diarré för att ersätta vätskor och mineraler.

Hur man förhindrar

Salmonellos kan förhindras genom korrekt hantering och beredning av mat. För att undvika kontaminering rekommenderas att du bara äter välgjordt kött, tvätta händerna innan du hanterar och konsumerar mat och undvik att äta sallader och oskalad frukt i snackbarer och restauranger, eftersom de här hygienvanorna inte är kända.

När du tvättar frukt och grönsaker ordentligt, Salmonella elimineras utan risk för kontaminering. Se hur man tvättar grönsaker för att eliminera denna bakterie.