Truvia: Bra eller dåligt?

Innehåll

• Vad är Truvia?
• Innehåller inte Stevia - Endast rebaudiosida A
• Huvudingrediensen är erytritol
• Vad är de 'naturliga smakerna'?
• Har nästan inga kalorier och ingen effekt på blodsockret
• Finns det några biverkningar?
• Poängen

Många försöker minska sitt sockerintag. Som sådan har många sockerersättningar kommit in på marknaden.

Truvia® är en av dem.

Det marknadsförs som ett naturligt, stevia-baserat sötningsmedel som är bra för blodsockerkontroll.

Men du kanske undrar om Truvia är hälsosam eller naturlig.

Den här artikeln berättar allt du behöver veta om Truvia.

Vad är Truvia?

Truvia är ett sötningsmedel som utvecklats gemensamt av Cargill, Inc. - ett multinationellt livsmedels- och jordbrukskonglomerat - och Coca-Cola Company.

Det introducerades 2008 och är nu ett av de mest populära sötningsmedlen i USA.

Den är tillverkad av en blandning av tre ingredienser:

• Erytritol: En sockeralkohol
• Rebaudiosida A: En söt förening isolerad från stevia-växten, listad som Rebiana på etiketten (1)
• Naturliga smaker: Tillverkaren anger inte vilka aromer som används

Truvia förväxlas ofta med stevia, ett naturligt sötningsmedel tillverkat av stevia-bladet.

Medan Truvia annonseras som ett stevia-baserat sötningsmedel och har ett namn som låter likartat, är Truvia och stevia inte samma sak.

Truvia är den näst mest populära sockerersättningen i USA. Den innehåller erytritol, rebaudiosid A och naturliga smaker.

Innehåller inte Stevia - Endast rebaudiosida A

Truvia påstås vara ett stevia-baserat sötningsmedel.

Detta är dock otroligt vilseledande, eftersom det knappt innehåller några komponenter i stevia-växten - och absolut ingen av dess hälsofördelar.

Stevia-blad har två söta föreningar, steviosid och rebaudiosida A.

Av de två är steviosid kopplat till hälsofördelar som minskat blodsocker och blodtrycksnivåer (,).

Fortfarande finns det ingen steviosid i Truvia - bara små mängder renad rebaudiosid A, som inte är kopplad till några hälsofördelar.

Av denna anledning är det mycket tveksamt att marknadsföra Truvia som ett steviabaserat sötningsmedel.

Rebaudioside A är steviaföreningen som används i Truvia. Truvia innehåller inte steviosid, föreningen i stevia som ger hälsofördelar.

Huvudingrediensen är erytritol

Den primära ingrediensen i Truvia är erytritol.

Erytritol är en sockeralkohol som finns i vissa naturliga livsmedel som frukt. Det kan också extraheras och raffineras för användning som sötningsmedel.

Enligt sin webbplats tillverkar Cargill erytritol genom att bearbeta majs till en livsmedelsstärkelse och jäsa den med jäst. Denna produkt renas sedan ytterligare för att skapa erytritolkristaller.

Den kemiska strukturen hos sockeralkoholer gör det möjligt för dem att stimulera de söta smakreceptorerna på tungan.

Sockeralkoholer är vanliga i den västerländska kosten. Bortsett från erytritol inkluderar de xylitol, sorbitol och maltitol.

Men erytritol verkar vara helt annorlunda än de andra. Den har en unik kemisk struktur som gör den motståndskraftig mot matsmältningen.

Det mesta går oförändrat genom kroppen och elimineras via urinen - så det ger nästan inga kalorier och har ingen av de skadliga metaboliska effekterna av överskott av socker ().

Flera långsiktiga djurstudier på ämnesomsättning och toxicitet visar inga negativa effekter av erytritolkonsumtion (,).

Erytritol är huvudingrediensen i Truvia. Det orsakar inte skadliga metaboliska effekter som socker och anses vara säkert.

Vad är de 'naturliga smakerna'?

Naturliga smaker listas som Truvias slutliga ingrediens. Ändå förblir dessa lite av ett mysterium.

Varken etiketten eller tillverkarens webbplats anger vad dessa smaker är.

Faktum är att Cargill har stämts för vilseledande marknadsföring och användning av ordet ”naturligt” för att beskriva sina produkter. I slutändan slog företaget sig utanför domstol och fortsätter att använda den ”naturliga” etiketten liberalt.

Det är dock osannolikt att dessa smaker är naturligt härledda. Uttrycket "naturliga smaker" regleras endast löst av FDA. Ett företag står fritt att märka vilken smak som helst som "naturlig" så länge den är kemiskt likvärdig med en naturlig smak.

De specifika ingredienserna i Truvias ”naturliga smaker” avslöjas inte. Det är dock sannolikt ett sortiment av kemikalier som inte härrör naturligt.

Har nästan inga kalorier och ingen effekt på blodsockret

Truvia är inget som socker eftersom det består nästan helt av erytritol.

Jämfört med bordssocker, som har 4 kalorier per gram, har erytritol bara 0,24 kalorier per gram.

Det är nästan omöjligt att konsumera tillräckligt för att påverka din kroppsvikt.

Och eftersom dina celler inte metaboliserar erytritol, har det inga effekter på blodsocker, insulin, kolesterol, triglycerider eller andra hälsotecken (,).

Om du är överviktig eller har diabetes eller metaboliskt syndrom kan Truvia - eller vanlig erytritol - vara ett bra alternativ till socker.

Truvia är nästan kalorifritt. Den erytritol som den tillför metaboliseras inte av din kropp och har ingen effekt på blodsockret eller andra hälsotecken.

Finns det några biverkningar?

Medan några av Truvias ingredienser har studerats har sötningsmedlet inte gjort det.

En fyra veckors mänsklig studie som använde en hög dos rebaudiosid A fann inga negativa biverkningar. Denna studie sponsrades dock av Cargill, företaget som tillverkar Truvia ().

Under tiden noterade en nyligen genomförd studie att erytritolintag var giftigt för den vanliga fruktflugan. Författarna rekommenderade till och med erytritol som ett miljösäkert bekämpningsmedel (10).

Även om dessa resultat väcker oro verkar människor och andra däggdjur tolererar erytritol.

Som sagt kan sockeralkoholer som erytritol orsaka matsmältningsproblem.

Det verkar som att erytritol hanteras bättre än de andra sockeralkoholerna, eftersom det inte når tjocktarmen i betydande mängder (11).

I en studie inträffade matsmältningssymtom först efter att 50 gram erytritol - en mycket stor mängd - intogs i en enda dos ().

I ett annat test tog det minst fyra gånger mängden erytritol för att orsaka diarré jämfört med sorbitol, en vanlig konsumerad sockeralkohol (13).

Tänk på att toleransen varierar mellan individer. Om du kämpar med sockeralkoholer, var särskilt försiktig med Truvia.

Med det sagt bör regelbunden användning av Truvia inte orsaka matsmältningsproblem för de flesta - åtminstone inte om de konsumeras i rimliga mängder.

De viktigaste ingredienserna i Truvia är säkra att konsumera och har få biverkningar. Toleransen kan dock variera mellan individer.

Poängen

Truvia är ett nästan kalorifritt sötningsmedel som inte påverkar blodsockret eller insulinnivåerna och uppvisar få - om några - biverkningar för de flesta.

I det avseendet är det utan tvekan bättre för din hälsa än socker. Om du gillar smaken av Truvia och vill prova det finns det ingen tvingande anledning att undvika den.

Även om det inte är ett naturligt sötningsmedel och marknadsföringen bakom det är tveksamt, verkar det vara hälsosammare än många andra sötningsmedel.