Ohälsosam mat: Stadioner misslyckas med livsmedelssäkerhetsinspektioner

Innehåll

• Recension för

Vi vet alla att idrottsarenor kan vara en het plats för skrämmande ohälsosam mat (en beställning av stora nachos med ost ger dig mer än 1100 kalorier och 59 gram fett och de oskyldiga glassdryckerna packar 880 kalorier och 42 gram fett) men det är det vi inte vet som kan vara den riktigt skrämmande delen. ESPN har just genomfört en studie av överträdelser av hälsokoder på idrottsplatser (Se hur din favoritidrottsplats staplade sig. Kolla resultaten på ESPN.com) rikstäckande inklusive de som är värd för MLB, NBA, NHL och NFL, som hittade en tredjedel av alla idrottsarenor bryter mot hälsokrav och serverar ohälsosam och ohälsosam mat.

Ohälsosamma matmiljöer orsakade av dåligt utrustade kök och närvaron av gnagare och insekter var bland de överträdelser som upptäcktes under livsmedelssäkerhetsinspektioner (Sun Life Stadium, där både Miami Dolphins och Florida Marlins spelar, rapporterade insekter och annat skräp blandat i frysta alkoholhaltiga drycker på ett ställ där utrustningen inte städades). Felaktiga mattemperaturer, som gör att farliga bakterier kan frodas, korskontaminering mellan tillagad och rå mat, och bristande personalhygien (inklusive handtvätt!) bidrog också till förekomsten av ohälsosamma matförhållanden.

Vad ska man göra? Använd detta råd för att undvika läskig stadionmat helt och hållet.

Undvik ohälsosam mat genom att ta med din egen.

Packa när som helst hälsosamma mellanmål att ta med dig. Du vet inte bara hur och var maten tillagades, du sparar också en mindre förmögenhet. Pröva dessa:

•Fyller på mellanmål. Friskt, gott, bärbart och mättande. Njut av!

•Topp 30 lågt kaloriinnehåll. Provad och smakprovad. Bara de bästa klarade vårt test.

Undvik ohälsosam mat genom att ... tailgating.

Arrangera för att baklucka med vänner innan spelet. Genom att laga din egen mat i spelet får du fortfarande njuta av dina favoritstadionmat och känner inte att du behöver njuta när du är inne. Se bara till att din egen baklucka klarar livsmedelssäkerhetskontroller! Prova dessa fantastiska bakluckemat:

•6 nya hamburgerrecept. Friskt och bedrägligt gott.

•Snabb & enkel festmat. En publikglädje favorit gjord frisk.

•Superior Chip. Chips med hälsofördelar? Se efter själv.

•Spenat Dip. Friskt dopp? Detta recept gör det möjligt.

Undvik ohälsosam mat genom att ... beställa smart.

Färdigförpackade livsmedel är vägen att gå. Undvik allt som måste tillagas eller hanteras direkt av stadionanställda. Några att prova:

•Cracker Jack (1/2 kopp: 120 kalorier, 2 g fett). Var noga med att dela: varje paket innehåller 3 1/2 portioner.

•Glass sandwich (1 3,5 oz smörgås: 160 kalorier, 5 g fett). Individuellt inslagna glassmackor är portionsstyrda och en säker satsning.

•Jordnötter i skalet (1/2 kopp: 160 kalorier, 12 g fett). Skalen skapar en barriär mot externa föroreningar, vilket gör jordnötter till ett naturligt säkert mellanmål.

•Vatten på flaska eller juice.När det gäller hydrering köp flaska. Ismaskiner och skopor, eller brist på sådana (dina händer räknas inte, Phoenix Coyotes!) var fulla av mögel och bakterier på arenor i hela landet.

Relaterade berättelser:

•3 sätt att grilla något bättre

•Ät hela dagen utan att överdriva

•Testa ditt kalori -IQ

Recension för