Fördelar med bomullsolja

Innehåll

• Hur man använder bomullsolja
• Vad är den bästa oljan för stekning

Bomullsolja kan vara ett alternativ till att använda traditionella soja-, majs- eller rapsoljor. Den är rik på näringsämnen som vitamin E och omega-3, som verkar i kroppen som en stark antioxidant och antiinflammatorisk och hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar.

Denna olja är gjord av bomullsfrön och har hälsofördelar som:

1. Stärka immunförsvaret, för att vara rik på vitamin E;
2. Förhindra sjukdom som infektioner och cancer, för att ha antioxidantföreningar;
3. Minska inflammation i kroppen, eftersom den innehåller omega-3, ett naturligt antiinflammatoriskt;
4. Förhindra hjärt-kärlsjukdom, för att hjälpa till att kontrollera kolesterol;
5. Förhindra bildandet av ateromatösa plack, eftersom det är antioxidant och förbättrar bra kolesterol.

Dessutom är bomullsolja också stabil vid höga temperaturer och kan användas för att steka upp till cirka 180 ° C.

Hur man använder bomullsolja

Bomullsolja kan användas i recept som bröd, kakor, såser och grytor. Eftersom den har en starkare smak än andra oljor, är det alltid tillrådligt att använda den i recept som kommer att stekas eller rostas, och undvika råa beredningar.

Dessutom är det viktigt att komma ihåg att det ska användas i små mängder, cirka 2 matskedar per dag för varje person som redan är tillräckligt. Idealet är att växla med användningen av hälsosammare fetter, såsom olivolja och linfröolja. Se fördelarna med olivolja.

Vad är den bästa oljan för stekning

Det fett som är mest lämpligt för stekning är ister eftersom det har visat sig vara det mest stabila vid höga temperaturer. Studier visar dock också att bomulls-, palm- och solrosolja också bibehåller sina egenskaper när de värms upp till 180 ° C.

Det är viktigt att komma ihåg att stekoljorna endast bör återanvändas 2 till 3 gånger, eftersom det är nödvändigt att filtrera oljan efter varje stekning med hjälp av en sil eller en ren trasa, för att ta bort alla rester av mat som kan ha kvar i oljan.