Vitamin B12-brist och viktökning - Vad du ska veta

Innehåll

• Utveckling och symtom på vitamin B12-brist
• Varför en vitamin B12-brist troligen inte påverkar din vikt
• Hur du säkerställer att du får tillräckligt med vitamin B12
• Poängen

Om du köper något via en länk på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Hur detta fungerar.

Vitamin B12, även känd som kobalamin, är ett vattenlösligt vitamin som är involverat i olika viktiga kroppsliga processer.

Till exempel använder din kropp det för att skapa DNA och skapa nya röda blodkroppar samt producera energi. Det kan till och med påverka ditt humör och minne och bidrar till att hjärnan och nervsystemet fungerar korrekt (1, 2, 3).

Därför kan en brist i detta näringsämne ha försvagande hälsoeffekter.

Dessutom har vissa människor nyligen föreslagit att oönskad viktökning läggs till i listan över möjliga biverkningar.

Den här artikeln granskar de senaste vetenskapliga bevisen för att avgöra om en vitamin B12-brist kan leda till viktökning.

Utveckling och symtom på vitamin B12-brist

För att effektivt absorbera vitamin B12 kräver din kropp en intakt mage och tarm, en väl fungerande bukspottkörtel och tillräckligt höga nivåer av inneboende faktor, ett protein som binder till vitamin B12 i magen (1).

Vuxna kvinnor behöver 2,4 mcg vitamin B12 per dag. Detta krav ökar till 2,8 mcg per dag under graviditet och amning. Vuxna män kan tillgodose sina behov genom att konsumera 2,6 mcg vitamin B12 per dag (1).

Extra vitamin B12 kan förvaras i levern, och endast små mängder går förlorade genom din urin, svett eller avföring varje dag.På grund av detta och de små dagliga kraven kan det ta ett år eller längre med otillräckligt intag av vitamin B12 för att utveckla en öppen brist (1).

Men när den är närvarande kan det få försvagande konsekvenser.

Symtom på vitamin B12-brist inkluderar (1):

• kronisk trötthet
• andnöd
• hjärtklappning
• stickningar eller domningar i extremiteterna
• dålig balans
• förlust av koncentration
• dåligt minne
• desorientering
• humöret förändras
• inkontinens
• sömnlöshet

Människor som är mest utsatta för att utveckla en brist inkluderar äldre vuxna, liksom de som röker, missbrukar alkohol eller följer en vegetarisk eller vegansk diet.

Tarmkirurgi, bukspottkörtelninsufficiens, bakterietillväxt från tunntarmen (SIBO), parasitinfektioner och vissa autoimmuna störningar anses vara ytterligare riskfaktorer.

Dessutom kan vissa mediciner, inklusive metformin, protonpumpshämmare och antacida också minska din kropps förmåga att absorbera vitamin B12 från din diet (1, 4).

Vitamin B12-brist kan manifestera sig genom en mängd olika symtom. Människor som är mest utsatta för brist inkluderar äldre vuxna, veganer och personer med specifika medicinska tillstånd eller som tar vissa mediciner.

Varför en vitamin B12-brist troligen inte påverkar din vikt

Trots de många processer som vitamin B12 är involverad i, finns det lite som tyder på att det har något inflytande på viktökning eller -förlust.

De flesta bevis som ger upphov till detta påstående kommer från några observationsstudier.

En studie noterar till exempel att personer med övervikt eller fetma verkar ha lägre vitamin B12-nivåer än personer som har ett kroppsmassaindex (BMI) inom det "normala" intervallet (5).

Ytterligare forskning har observerat att personer som frivilligt tog vitamin B12-tillskott fick mellan 2,5–17 färre pund (1,2–7,7 kg) under 10 år än de som inte kompletterade med detta vitamin (6).

Fortfarande kan sådana observationsstudier inte bekräfta om låga B12-nivåer är vad som orsakade viktökningen, eller om de är vad som skyddades mot låga nivåer.

Å andra sidan verkar en vitamin B12-brist orsaka aptitlöshet hos vissa människor, vilket leder till viktminskning snarare än viktökning (7, 8).

Som sagt, det nuvarande beviset är för svagt för att antyda att en vitamin B12-brist har någon stark eller specifik påverkan på vikt - vare sig det är viktökning eller -förlust.

Det finns lite bevis som stöder uppfattningen att vitamin B12-brist orsakar viktökning. Mer studier behövs innan sådana starka uttalanden kan göras.

Hur du säkerställer att du får tillräckligt med vitamin B12

Vitamin B12 finns uteslutande i animaliska livsmedel eller livsmedel berikade med detta vitamin, såsom:

• Kött och kyckling: särskilt orgelskött och rött kött som nötkött
• Fisk och skaldjur: särskilt musslor, sardiner, tonfisk, öring och lax
• Mejeri: inklusive mjölk, ost och yoghurt
• ägg: särskilt äggula
• Berikade livsmedel: frukostflingor, näringsjäst, liksom vissa håliga kött eller växtmjölk

Tillskott, som är allmänt tillgängliga i butiker och online, är ett annat sätt att möta dina dagliga behov.

De är särskilt praktiska för människor med låga nivåer av inneboende faktor, ett protein som hjälper din kropp att lättare ta upp B12-vitamin (9).

Dessutom kan de hjälpa de som har svårt att konsumera tillräckliga mängder av livsmedel ovan uppfylla deras dagliga vitamin B12-behov. Detta kan inkludera vegetarianer eller veganer som inte planerar sin kost noggrant (10, 11).

Vitamin B12 finns i animaliska produkter, liksom livsmedel som är berikade med det. Tillskott är ett praktiskt sätt för vissa människor att se till att de uppfyller sina dagliga vitamin B12-krav.

Poängen

Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin som din kropp använder för olika processer, inklusive produktion av energi och upprätthållande av en frisk hjärna och nervsystem.

Källor till vitamin B12 inkluderar animaliska livsmedel, vitamin-B12-förstärkta livsmedel och kosttillskott.

Personer med vitamin B12-brist kommer sannolikt att uppleva ett brett spektrum av symtom, men viktökning är osannolikt en av dem.

Om du upplever oförklarlig viktökning kan du överväga att diskutera det med din sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist för att avgöra orsaken.