Fluor i kosten

Fluor förekommer naturligt i kroppen som kalciumfluorid. Kalciumfluorid finns oftast i ben och tänder.

Små mängder fluor hjälper till att minska tandförfall. Att tillsätta fluor till kranvatten (kallas fluoridering) hjälper till att minska håligheterna hos barn med mer än hälften.

Fluorerat vatten finns i de flesta samhällsvattensystem. (Vatten innehåller ofta inte tillräckligt med fluor.)

Mat tillagad i fluorerat vatten innehåller fluor. Naturligt natriumfluorid finns i havet, så de flesta skaldjur innehåller fluor. Te och gelatin innehåller också fluor.

Spädbarn kan bara få fluor genom att dricka modersmjölksersättning. Bröstmjölk har en försumbar mängd fluor i sig.

Brist på (brist) på fluor kan leda till ökade håligheter och svaga ben och tänder.

För mycket fluor i kosten är mycket sällsynt. Sällan har spädbarn som får för mycket fluor innan tänderna har brutit igenom tandköttet, förändringar i emaljen som täcker tänderna. Svaga vita linjer eller ränder kan förekomma, men de är vanligtvis inte lätta att se.

Food and Nutrition Board vid Institute of Medicine rekommenderar följande kostintag för fluor:

Dessa värden är adekvata intag (AI), rekommenderas inte dagliga tillägg (RDA).

Spädbarn

• 0 till 6 månader: 0,01 milligram per dag (mg / dag)
• 7 till 12 månader: 0,5 mg / dag

Barn

• 1 till 3 år: 0,7 mg / dag
• 4 till 8 år: 1,0 mg / dag
• 9 till 13 år: 2,0 mg / dag

Ungdomar och vuxna

• Män i åldrarna 14 till 18 år: 3,0 mg / dag
• Män över 18 år: 4,0 mg / dag
• Kvinnor över 14 år: 3,0 mg / dag

Det bästa sättet att få det dagliga behovet av viktiga vitaminer är att äta en balanserad kost som innehåller en mängd olika livsmedel från USA: s Department of Agriculture (USDA) MyPlate livsmedelsguide.

Specifika rekommendationer beror på ålder och kön. Fråga din vårdgivare vilken mängd som är bäst för dig.

För att säkerställa att spädbarn och barn inte får för mycket fluor:

• Fråga din leverantör om vilken typ av vatten som ska användas i koncentrerade eller pulverformler.
• Använd INTE något fluortillskott utan att prata med din leverantör.
• Undvik att använda fluortandkräm hos spädbarn yngre än 2 år.
• Använd endast en mängd ärtstorlek med fluortandkräm hos barn äldre än 2 år.
• Undvik fluor munsköljningar hos barn yngre än 6 år.

Kost - fluor

Berg J, Gerweck C, Hujoel PP, et al; American Dental Association Council on Scientific Affairs Expert Panel on Fluoride Intake From Infant Formula and Fluorosis. Evidensbaserade kliniska rekommendationer angående fluorintag från rekonstituerad modersmjölksersättning och emaljfluoros: en rapport från American Dental Association Council on Scientific Affairs. J Am Dent Assoc. 2011; 142 (1): 79-87. PMID: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832.

Chin JR, Kowolik JE, Stookey GK. Tandkaries hos barnet och ungdomen. I: Dean JA, red. McDonald and Avery's Dentistry for the Child and Adolescent. 10: e upplagan St Louis, MO: Elsevier; 2016: kap 9.

Palmer CA, Gilbert JA; Academy of Nutrition and Dietetics. Position för Akademin för näring och dietetik: fluoridens inverkan på hälsan. J Acad Nutr Diet. 2012; 112 (9): 1443-1453. PMID: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444.

Ramu A, Neild P. Diet och näring. I: Naish J, Syndercombe Court D, red. medicinska vetenskaper. 3: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: kapitel 16.