Stärkelseförgiftning

Stärkelse är ett ämne som används för matlagning. En annan typ av stärkelse används för att lägga fasthet och form på kläderna. Stärkelseförgiftning uppstår när någon sväljer stärkelse. Detta kan ske av misstag eller avsiktligt.

Den här artikeln är endast till för information. ANVÄND INTE den för att behandla eller hantera en faktisk exponering för gift. Om du eller någon du är med har en exponering, ring ditt lokala nödnummer (t.ex. 911), eller ditt lokala giftcenter kan nås direkt genom att ringa den nationella avgiftsfria hottelefonen för gift (1-800-222-1222) var som helst i USA.

Matlagning och tvättstärkelse är båda gjorda av vegetabiliska produkter, oftast:

• Majs
• Potatisar
• Ris
• Vete

Båda anses vanligtvis vara giftfria (icke-toxiska), men vissa äldre tvättstärkelser kan innehålla:

• Borax
• Magnesiumsalter
• Polermedel

Stärkelse finns i:

• Matlagning stärkelse
• Kosmetiska produkter
• Tvättprodukter (tvättstärkelse)

Kokstärkelse och tvättstärkelse är olika ämnen. Det finns många varumärken för båda. Andra produkter kan också innehålla stärkelse.

Att svälja kokstärkelse kan orsaka täppningar i tarmarna och magont.

Att svälja tvättstärkelse under mycket lång tid kan orsaka symtomen nedan i olika delar av kroppen:

BLÅSA OCH NUGAR

• Minskad urinproduktion
• Ingen urinproduktion

ÖGON, Öron, näsa och hals

• Gula ögon (gulsot)

HJÄRT OCH BLOD

• Kollaps
• Feber
• Lågt blodtryck

HUD

• Blåsor
• Blåaktig hud, läppar eller naglar
• Flagnande hud
• Gul hud

MAG OCH TARMAR

• Diarre
• Kräkningar

NERVSYSTEM

• Koma (minskad medvetenhetsnivå och bristande lyhördhet)
• Kramper (kramper)
• Dåsighet
• Rörningar i armar, händer, ben eller fötter
• Rörningar i ansiktsmusklerna

Om stärkelsen inandas kan det orsaka väsande andning, snabb andning, ytlig andning och bröstsmärtor.

Om stärkelsen kommer i kontakt med ögonen kan det orsaka rodnad, rivning och sveda.

Sök medicinsk hjälp direkt. Låt INTE personen kasta upp om inte giftkontroll eller en vårdgivare säger till dig.

Om personen sväljer stärkelsen, ge dem omedelbart vatten eller mjölk, såvida inte en leverantör säger att du inte ska göra det. Ge INTE något att dricka om personen har symtom som gör det svårt att svälja. Dessa inkluderar kräkningar, kramper eller minskad vakenhet. Om stärkelsen är på huden eller i ögonen, spola med mycket vatten i minst 15 minuter.

Ha den här informationen klar:

• Personens ålder, vikt och skick
• Produktens namn (ingredienser, om kända)
• Det svällde tid
• Mängd som sväljts

Ditt lokala giftcenter kan nås direkt genom att ringa den nationella avgiftsfria Poison Help-hotline (1-800-222-1222) var som helst i USA. Detta hotline-nummer låter dig prata med förgiftningsexperter. De kommer att ge dig ytterligare instruktioner.

Detta är en gratis och konfidentiell tjänst. Alla lokala giftkontrollcentra i USA använder detta nationella nummer. Du bör ringa om du har några frågor om förgiftning eller förebyggande av gift. Det behöver INTE vara en nödsituation. Du kan ringa av någon anledning, 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan.

Ta med dig stärkelsen till sjukhuset, om möjligt.

För matlagning av stärkelse:

Personen behöver antagligen inte gå till akuten om de inte kan dricka vätska eller har svår smärta.

För tvättstärkelse:

Leverantören kommer att mäta och övervaka personens vitala tecken, inklusive temperatur, puls, andningshastighet och blodtryck. Symtom kommer att behandlas.

Personen kan få:

• Aktivt kol
• Blod- och urinprov
• Andningsstöd, inklusive ett rör genom munnen in i lungorna och en andningsmaskin (ventilator)
• Bröstkorgsröntgen
• EKG (elektrokardiogram eller hjärtspårning)
• Vätskor genom en ven (av IV)
• Laxermedel
• Medicin för att behandla symtom

Hur bra någon gör beror på hur mycket stärkelse de sväljer och hur snabbt de får behandling. Ju snabbare medicinsk hjälp ges, desto bättre är chansen att bli frisk. Tillagning av stärkelse är i allmänhet inte skadligt och återhämtning är troligt. Förgiftning från tvättstärkelse är allvarligare.

Matlagning av stärkelse; Tvättstärkelseförgiftning

Meehan TJ. Tillvägagångssätt till den förgiftade patienten. I: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, red. Rosen's Emergency Medicine: Concepts and Clinical Practice. 9: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: kap 139.

Theobald JL, Kostic MA. Förgiftning. I: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson lärobok för pediatrik. 21: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 77.