48 (halv) hälsosamma tilltugg till Super Bowl

Innehåll

• Recension för

Vad är en Super Bowl -fest utan mat? Tråkigt, det är vad. Och även om det stora spelet är en av årets största ravin-fester - var och en av oss äter ner uppskattningsvis 2 285 kalorier - är dina alternativ inte heltäckande eller gå hem (lämna det tänkesättet för spelarna).

Vi avrundade 48 hälsosamma (ish) godis från hela nätet så att du kan hålla en Super Bowl -fest som alla kommer att älska, komplett med sprit, vingar, pizza och guacamole (vad trodde du att vi verkligen skulle göra slut med dem) för alltid?). Gräv in, njut av en vänlig debatt om samtalen (eller reklamfilmerna), och var fortfarande redo att glida in i dina skinnies på måndag. Det vill säga, om du inte är en del av de 6 procent av amerikanerna som ringer in sjuk dagen efter.

Dips

1. Guacamole de Frutas

Anpassat från kockarna bakom NYC: s Toloache, får detta hjärt-friska guacrecept en smak och antioxidantökning från fyra olika sorters frukt: äpplen, persikor, mangon och granatäpplen.

2. Glutenfri grön Chile Queso

Oroa dig inte, vi har inte glömt våra GF -vänner och familj. Detta dopp kan vara så milt eller kryddigt som du vill (beroende på hur många gröna chili du använder) och är det perfekta ackompanjemanget till vilken crudité du kan servera. Ett varningens ord: Den här är hög i kalorier, så njut med måtta!

3. Fransk lökdip

Vad gjorde folk ens före den grekiska yoghurtens dagar? Vi vill inte tänka på det. I stället piskar du upp denna lättare version av det klassiska doppet som du älskade som barn, men byt ut gräddfil mot fettfri grekisk yoghurt och det natriumfyllda kryddpaketet för några färska örter och kryddor, så är du klar.

4. Lättare 7-lagersdip

Mejeriprodukterna och de friterade bönorna i det traditionella receptet tenderar att göra denna speldagshäftklammer hård för din matsmältning och din midja. Lyckligtvis hjälper några hälsosamma byten dig att få mer fibrer och mindre fett per portion samtidigt som du håller dig trogen mot essensen av den allestädes närvarande chippartnern.

5. Magert smak Spenat och kronärtskockdip

Så välsmakande, men ändå typiskt så full av fett och kalorier. Ange den här versionen som är lätt att förbereda i förväg och är så god och ostlik, ingen kommer att kunna säga att den har bantats.

6. Klassisk Hummus

Nästan ingenting smakar bättre än len, syrlig hummus, och som tur är går den ihop på ett nafs. Hoppa över den köpta butiken och prova på att piska upp din egen med vår ultimata guide till detta medelhavsinspirerade dopp.

7. Kryddig Black Bean Salsa

Denna färgglada salsa packar lite värme. Tillverkad av endast ett fåtal bra ingredienser som majs, svarta bönor, spiskummin, limejuice och tomater, ger den en bantning på 32 kalorier per portion.

Doppare

8. Ugnsstekt Chipotle Chicken Fingers

Orkar du inte tanken på att ge upp dina älskade vingar? Du behöver inte! Dessa krispiga fingrar är bakade och inte friterade, så du får all smak (plus en kryddig kick från marinaden) med mindre av fettet.

9. Bakade aubergine -pommes frites

För att äta en hamburgare utan pommes är helt enkelt inte okej, vi var tvungna att ta med dessa godsaker. De kommer att passa bra med vilken smörgås som helst, men du kan också njuta av dem på egen hand med en hälsosam citrondilldipp som kan göras med soja eller grekisk yoghurt för en extra punch av protein.

10. Vegan Nachos

Nachos är inte precis kända för att vara vänliga mot ditt hjärta eller i midjan, men med den här versionen, som innehåller rostade grönsaker och vegansk ost plus en klick vegansk cashewgrädde för en sval, oväntad twist, kan varje dag vara en festdag.

11. Bakade Parmesan Chips

Dessa passar bra med någon av dipparna som nämns på den här listan, och de är superenkla att förbereda, plus att de packar en rejäl dos folat. Win-win för alla!

12. Kabocha Squash Fries

Dessa friska "pommes frites" är ett måste på fester. Gjorda av söt asiatisk squash och tillsammans med en grekisk yoghurt-sriracha-dippsås, kan de bara ersätta tråkiga pommes frites för gott i din kost.

Små bett och sidor

13. Kryddiga fläskreglage

Detta kubansk-inspirerade recept använder magert fläsk för en rolig, kick-up twist på de typiska mini-burgare som går ihop snabbt för att starta.

14. Kryddig Buffalo Chicken Wings

Få saker är bättre i livet än att koka ner på en fet, kryddig, varm sås-doused kycklingvinga medan du hejar på ditt favoritfotbollslag. Tyvärr kommer en typisk beställning av buffel kycklingvingar att sätta tillbaka en hjärtstoppande 1.724 kalorier. Japp! Denna makeover smakar ganska nära den äkta varan och kommer in på mycket mer rimliga 240 kalorier per fem vingar.

15. Sparrispotatisallad

Byt ut majonnäsen mot senap och tillsätt knaprig schalottenlök och sparris (plus en liten bit bacon!) för en färgglad sida som har mer smak och konsistens än du någonsin trodde var möjligt i denna klassiker.

16. Grisar i en filt

Prova en lite mer högbrynig twist på cocktailpartyklassikern genom att byta in Andouille-korv för varmkorv och en söt senapschutney för ketchup.

17. Drömmande Butternut Squash Mac 'n Cheese

En komfortmatsklassiker! Låter galet, men butternut squash gör denna krämigare än någonsin, och vem älskar inte Gruyere-ost? Du kommer aldrig att köpa en boxad version igen.

18. Karamelliserad lök och Cheddar Quesadillas

När du försöker servera en stor grupp snabbt vill du inte spendera timmar på att puttera i köket. Dessa enkla quesadillor är mer Milwaukee än Mexico City, men den vassa cheddar, söta lök och fullkorns tortilla kombineras för att bilda en oförklarligt perfekt storm av kryddig läckerhet.

19. Grillad Filet Mignon Crostini

Enkel men elegant, denna crostini kombinerar fräsande biff med röd paprikapesto och färskost för en mängd smaker som säkerligen kommer att behaga.

Något mer väsentligt

20. Hälsosam Chili con Carne

Smakrik, mättande och full av kött (läs: pojkvän- och make-godkända), denna läckra och välsmakande chili kommer att värma dig även på de kyligaste dagarna, och det är den perfekta maten för att föra samman en grupp medan du kurar runt TV:n .

21. Veggieburgare

Grönsaker, tråkigt? Är du galen? Välj din patty och klä upp den på fem olika sätt. De här bebisarna är så läppsmakande att du inte märker att det inte finns något kött.

22. Lätt BBQ Chicken Flatbread Pizza

Det här pizzettereceptet använder en blomkålsskorpa för att skära ner kalorier och kolhydrater för en syrlig, ostlik paj som registrerar 157 kalorier per skiva.

23. Curry Turkey Burgers

Om du känner för att bryta ut grillen (eller grillpannan) är det här receptet rätt väg att gå. Den är så saftig och smakrik tack vare koriander, ingefära, vitlök och curry, det finns inget behov av kryddor.

24. Pizza

Om det är fel att äta pizza vill vi inte ha rätt. Men vi vill inte övernatta med matsmältningsbesvär och känna oss tunga och grova. Så vi gick till experterna för att få deras lättade favoritrecept.

25. Veggie Enchiladas med svarta bönor och grönkål

Glöm sallader eller sauter. Vi slår vad om att du aldrig har haft grönkål i dina enchiladas, men du vill göra det till en vanlig förekomst efter att ha provat detta kumminpikade recept.

26. Crock-Pot Carnitas

Drick inte bara din öl-använd den för att fylla din mat! Dofterna av koriander, spiskummin och chipotle kommer att få alla att komma tillbaka för mer under reklam.

27. Köttbulle Subs

Överväg att dela dessa ostliknande, tomatiga handdatorer på mitten för att servera eftersom de innehåller mycket kalorier, eller tandpetare extra köttbullar för dem som vill hoppa över brödet.

28. Svartad fisk tacos med Chipotle Dipping Sauce

Tilapia i detta recept ger en hälsosam, fettsnål dos av protein. Och hej, rökig chipotle-blir det bättre? Låt Taco Tuesday kom på en söndag den här veckan!

Desserter

29. Kryddade avokado-chokladmuffins

För ingen ska behöva ge upp cupcakes i hälsans namn! Dessa dubbelchokladkakor använder avokado för att skapa en superrik och fuktig konsistens och kanske den smidigaste glasyren någonsin.

30. Choklad jordnötssmörkoppar

Det är ingen skam att använda färdig kakdeg när det är en fest (låt oss inse det, du har lite saker att göra!). Dessa ooey gooey glutenfria bett kommer att försvinna på några sekunder.

31. Chocolate Chip Blondie Bars

Denna söta hjälper dig att uppfylla din dagliga dos mörk choklad, plus den använder kikärter (lita på oss här: De lägger ingen smak) för att packa en och två slag hjärt-hälsosam godhet för en godis som klockar in på mindre än 100 kalorier med bara 2,5 g fett per portion.

32. Öl-kringla karameller

Öl och kringlor är en match gjord i himlen, och när du kombinerar dem till en efterrätt får du en beroendeframkallande, distinkt smak som får dig att nå mer.

33. Vegansk chokladavocadopudding

Om du inte har provat det här tricket än, gör det! Härlig, chokladaktig och med en antydan av kanel (och friska enomättade fetter att starta), vill du slicka skålen.

34. Red Velvet Cheesecake

Vi har aldrig sett (eller ens tänkt på) den här duon förut, men det är helt enkelt lysande-och du måste älska att det finns en chokladskorpa att starta. Det är superdekadent, så se hur stora du skär skivorna.

35. Nutella Brownies

Vi tycker att namnet säger tillräckligt om den här. Men för säkerhets skull: Nutella, espresso, chokladflis. Nu har vi sagt nog.

36. Chokladtäckta jordgubbar

Glöm att smälta choklad. Vispa ihop grekisk yoghurt, kakao och några andra ingredienser så har du en enkel och god efterrätt. Låt gästerna doppa själva, eller fördoppa och kyla bären. (PS Detta recept skulle också göra en bra alla hjärtans dag -godis för den där speciella!)

37. Choklad Dessert Tacos

Man kan aldrig få för många tacos, eller hur? Dessa fiberrika, glutenfria söta kan till och med göras veganska. Och de är laddade med tre sorters choklad, eller prova dem med jordnötssmör, kokosgrädde, chokladmandelfudge eller kakdegs "hummus".

38. S'mores Brownies

Ta med sommarens häftklammer till ditt vardagsrum och återupplev dina ljusare dagar tillbringade kring en lägereld och sov under stjärnorna. Med äppelmos och dadlar istället för olja eller smör är detta recept lätt men ändå trevligt och klibbigt.

39. Glutenfria chokladklumpar med jordnötssmör

Vi kan inte få nog av någonting choklad och jordnötssmör. Finns det ett mer perfekt maktpar? Plus att den här är glutenfri.

Drycker

40. Michelada

Om du aldrig har haft den här ölcocktailen kan tanken på brewsky, tomat, Worcestershire och varm sås låta äcklig. Hör av oss: Det är utsökt. Ta en stor kanna och blanda ihop detta i förväg för att sprita upp din fest lite.

41. Blood Orange Margarita

Kalk gör dig pucker? Välj denna sötare version av den mexikanska drycken, som använder apelsinjuice och apelsinlut.

42. Jalapeño Bloody Mary

Värm upp natten med en hälsosam shot jalapeño vodka och inlagda grönsaker. Det här enkla receptet är inte för svaga hjärtan, men om du gillar värme garanterar vi att du kommer att älska det.

43. Kryddad varm choklad

Ge ditt favoritrecept kakao en fullvuxen makeover genom att lämna marshmallowsna och smutta i en antydan till chilipeppar och hasselnötslut. Tillverkad i en Crock-Pot, detta är perfekt för stora grupper.

44. Grapefruit Hot Toddy

Semestern kanske är över, men det är fortfarande kallt ute! Värm upp med en het cocktail som är den perfekta blandningen av surt, sött och kanel. Det är en kram i en mugg!

45. Ormbett

Skrämmande namn, kan inte skruva upp det recept. Välj din favorit stout öl och din favorit hårda cider, och blanda dem tillsammans för en skarp, syrlig smak.

46. ​​Mile High Manhattan

Broncos fans kommer att njuta av en (lös) twist på det traditionella receptet. Blanda ihop vanilj, apelsin, bourbon och en antydan av anis för en fantastisk cocktail med precis tillräckligt djup för att hålla saker intressanta.

47. Washington Apple

Lång, kort, på klipporna, hur du än serverar den här, kommer dess vinnande kombination av syrlig tranbärsjuice, sötsurt äpple och eldig whisky att tillfredsställa även de mest motvilliga fotbollsfans.

48. Lanesborough

Denna mousserande cocktail kan se lite frou-frou ut, men med tranbärsjuice, grand marnier, champagne och passionsfruktpuré är det ett stort steg upp från en mimosa. Det finns inget lätt med den här!

Fotokrediter (i ordning efter utseende): E-vite; Smal smak; Stora tjejer, litet kök; Friskt lyckligt liv; Generation Y Foodie; Omaha biffar; Nypa Yum; Recept Rebuilda; Chokladtäckt Katie; Bullar i min ugn; E-vite; Micaela Piccolo; Liquor.com

Recension för