Författare: Sara Rhodes
Skapelsedatum: 10 Februari 2021
Uppdatera Datum: 29 Oktober 2024
Anonim
What Happens When You Drink Celery Juice Every Morning
Video: What Happens When You Drink Celery Juice Every Morning

Innehåll

Selleri, även känt som selleri, är en grönsak som ofta används i olika recept på soppor och sallader och kan också ingå i gröna juicer, eftersom det har en diuretikum och är rik på fiber, vilket gynnar viktminskning.

Dessutom har den hypoglykemiska, antiinflammatoriska, antioxidativa, smärtstillande och hepatoprotektiva egenskaper, eftersom den är rik på flavonoider, saponiner, vitaminer och mineraler som gynnar immunförsvaret och ämnesomsättningen och har flera hälsofördelar.

De största hälsofördelarna med selleri är:

1. Utövar antioxidantverkan

Selleri är en grönsak rik på flavonoider, C-vitamin och andra föreningar med antioxidantverkan och därför kan dess konsumtion hjälpa till att neutralisera fria radikaler och förhindra skador på celler, förutom att minska inflammation i kroppen.


Denna antioxidantåtgärd kan förhindra för tidig hudåldring, utöva en anti-cancereffekt, förhindra uppkomsten av kroniska sjukdomar och ta hand om hjärthälsan.

2. Lägre kolesterol

Eftersom det innehåller saponiner och på grund av dess antioxidantinnehåll hjälper selleri att sänka dåligt kolesterol, LDL, vilket förhindrar dess ansamling i artärerna och därmed utvecklingen av ateroskleros.

3. Sänker blodtrycket

Selleri är rikt på kalium och har en urindrivande verkan, förutom att det innehåller antioxidanter som gör att blodkärlen kan slappas av, det finns en förbättring av blodcirkulationen och ett blodtryckssänkning.

4. Gynnar viktminskning

Eftersom den har få kalorier och fibrer, är rik på B-vitaminer och på grund av dess diuretiska verkan kan selleri gynna viktminskning så länge det är förknippat med en hälsosam och balanserad diet, eftersom det hjälper till att minska vätskeretentionen, ökar känslan av mättnad och ger viktiga vitaminer för kroppen.


5. Förhindrar urinvägsinfektioner

Selleri är rikt på vatten och kalium och har diuretiska egenskaper som hjälper till att förhindra urinvägsinfektioner och bilda njursten.

6. Kan hjälpa till att reglera blodsockret

Vissa vetenskapliga studier på djur tyder på att selleri kan hjälpa till att sänka blodsockret på grund av dess fiberinnehåll och antioxidantverkan. Att inkludera denna grönsak i kosten kan således ha fördelar för personer med pre-diabetes eller diabetes.

7. Kan öka kroppens försvar

Eftersom det är rikt på vitamin C, vitamin A och antioxidanter kan dess konsumtion bidra till att öka immunförsvaret och förbättra kroppens försvar, till exempel förhindra uppkomsten av förkylning och influensa.

8. Kan ha leverskyddande effekt

Vissa vetenskapliga studier tyder på att selleri kan utöva en hepatoskyddande effekt eftersom den har signifikant aktivitet mot leverskador inducerad av paracetamol och koltetraklorid.


Dessutom, oberoende av mängden, minskar ökningen av hepatotoxicitetsmarkörer, såsom alkaliskt fosfatas, ALAT och AST, som är leverenzymer.

9. Upprätthåller gastrointestinal hälsa

selleri innehåller fibrer som främjar tarmrörelser, vilket hjälper till att lindra förstoppning. Dessutom kan det skydda magslemhinnan och förhindra sårbildning. Dessutom tyder vissa studier på att selleri kan fungera som smärtstillande och kramplösande, vilket lindrar magont.

10. Kan förbättra gikt

Selleri har komponenter som gör att det har en antiinflammatorisk och antioxidant effekt och kan därför ha fördelar för personer som lider av gikt, artrit och hög urinsyra.

Selleri näringsinformation

Följande tabell visar näringskompositionen för varje 100 gram rå selleri:

KomponenterMängd per 100 gram selleri
Energi15 kalorier
Vatten94,4 g
Protein1,1 g
Fett0,1 g
Kolhydrater1,5 g
Fiber2,0 g
Vitamin B10,05 mg
Vitamin B20,04 mg
Vitamin B30,3 mg
C-vitamin8 mg
Vitamin B916 mcg
Kalium300 mg
Kalcium55 mg
Fosfor32 mg
Magnesium13 mg
Järn0,6 mg

Det är viktigt att nämna att selleri ingår i en balanserad och hälsosam kost för att uppnå alla fördelarna som nämns ovan.

Recept med selleri

Det finns flera recept där du kan lägga till selleri. Några av dem finns i köttbullar, krämer, såser eller soppor, sallader och stekar, som i empadinhas och empadão, till exempel.

Dessutom är att krossa blad eller stjälk av selleri i matberedaren och dricka denna koncentrerade juice ett utmärkt sätt att behandla magsyra.

1. Bräserad selleri

Ingredienser:

  • Hackade selleristammar och blad;
  • vitlök, lök och olivolja;
  • krydda med salt och peppar efter smak.

Beredningsläge:

Tillsätt vitlök, lök och olja och tillsätt selleri efter brunning och låt den bruna några minuter. Tillsätt lite vatten, krydda efter smak och släcka elden. Konsumera direkt.

2. Kycklingpate och selleri stjälkar

Ingredienser:

  • selleri stjälkar skurna i tunna 10 cm remsor;
  • 200 g kokt och strimlat kycklingbröst;
  • 1 hackad lök;
  • persilja efter smak;
  • 1 kopp vanlig yoghurt (125 g).

Förberedelse:

Blanda kycklingen, yoghurten, löken och den hackade persiljan tills den bildar en paté. Lägg denna pate på en selleripinne och ät nästa. Det är ett mycket hälsosamt, näringsrikt och läckert patérecept, som kan tjäna som förrätt före huvudrätten.

3. Morotkräm med selleri

Ingredienser:

  • 4 morötter;
  • 1 selleristjälk, med eller utan löv;
  • 1 liten sötpotatis;
  • 1 lök;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • 1 sked olivolja.

Beredningsläge:

Skär alla ingredienser och lägg i en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka allt. Låt det koka tills grönsakerna är väl kokta, tillsätt kryddor efter smak och slå i en mixer. Ta dig fortfarande varm som förrätt. Detta recept är också en bra idé för spädbarn som har en mycket trevlig smak.

4. Selleri te

Detta te är utmärkt för dem med hög urinsyra och kan också användas för att gurgla vid heshet.

Ingredienser:

  • 20 gram av någon del av selleri;
  • 1 kopp kokande vatten.

Beredningsläge:

Placera selleri i kokande vatten, täck, låt det värma, sila och drick efteråt.

Nya Inlägg

Bronchiolitis

Bronchiolitis

Bronchioliti är vullnad och lemuppbyggnad i de min ta luftvägarna i lungorna (bronchiole ). Det beror vanligtvi på en viru infektion.Bronchioliti drabbar vanligtvi barn under 2 år,...
Muskelatrofi

Muskelatrofi

Mu kelatrofi är lö eri (gallring) eller förlu t av mu kelvävnad.Det finn tre typer av mu kelatrofi: fy iologi k, patologi k och neurogen.Fy iologi k atrofi or aka av att mu klerna ...