7 bästa livsmedel för att bota anemi

Innehåll

• 1. Kött
• 2. Njurar, lever eller kycklinghjärta
• 3. Korn eller fullkornsbröd
• 4. Mörka grönsaker
• 5. Rödbetor
• 6. Svarta bönor
• 7. Frukt med C-vitamin

Anemi är en sjukdom som orsakas av brist på blod eller en minskning av röda blodkroppar och hemoglobin, som är ansvariga för att transportera syre till olika organ och vävnader i kroppen. Denna sjukdom kan leda till olika symtom som trötthet, trötthet, svaghet, blekhet och illamående och kan behandlas med mat och kostjusteringar.

Livsmedel som botar anemi är rika på järn, såsom lever, rött kött eller bönor, men konsumerar lite mat rik på vitamin C, som apelsin, citron eller jordgubbe, i samma måltid är också viktigt eftersom vitamin C förbättrar absorptionen av järn på tarmnivån.

1. Kött

Rött kött innehåller mycket järn och vitamin B12, varför de bör konsumeras cirka 2 till 3 gånger i veckan för att bekämpa anemi. Vitt kött innehåller också järn, men i mindre mängder, så du kan växla mellan en dag med rött kött och en annan dag med vitt kött som kyckling eller kalkon.

2. Njurar, lever eller kycklinghjärta

Vissa specifika delar av kött, såsom njurar, lever och kycklinghjärta innehåller också mycket järn och vitamin B12 och bör ätas på ett hälsosamt sätt, grillas eller kokas, men inte varje dag.

3. Korn eller fullkornsbröd

Korn och fullkornsbröd innehåller mycket järn, så personer med anemi bör ersätta vitt bröd med denna typ av bröd.

4. Mörka grönsaker

Grönsaker som persilja, spenat eller rucola är inte bara rika på järn, de är också en källa till kalcium, vitaminer, betakaroten och fiber, perfekt för att bibehålla kroppens balans. Så ett bra sätt att använda dem är att lägga dem till sallader eller soppor.

5. Rödbetor

På grund av dess höga järnhalt är rödbetor också bra för att bekämpa anemi. Ett bra sätt att använda den är att blanda denna grönsak i sallader eller göra juice, som bör tas dagligen. Så här gör du sockerbetor.

6. Svarta bönor

Svarta bönor är rika på järn, men för att förbättra deras absorption är det viktigt att följa med svarta bönor, till exempel med citrusjuice, eftersom dessa frukter är rika på C-vitamin vilket förbättrar absorptionen av järn.

7. Frukt med C-vitamin

Frukt med C-vitamin, som apelsin, citron, mandarin, grapefrukt, jordgubbe, ananas, acerola, cashewnötter, passionsfrukt, granatäpple eller papaya, är rik på vitamin C, vilket är mycket viktigt för att öka absorptionen av järn som finns i maten, därför rekommenderas det att äta några av dessa livsmedelskällor med vitamin C. Se ett exempel på menyn i Hur man gör en diet rik på järn för att bota anemi.

Dessa kostförändringar garanterar mängden järn som behövs, vilket ökar mängden hemoglobin i blodet. Att känna till typ av anemi och orsaken är dock grundläggande för att behandlingen ska lyckas.

Ta reda på vad du ska äta för att bota anemi snabbare i videon: