Barrett's Esophagus Diet

Innehåll

• Översikt
• Mat att äta om du har Barretts matstrupe
• Fiber
• Mat att undvika om du har Barretts matstrupe
• Sockerhaltiga livsmedel
• Livsmedel som utlöser surt återflöde
• Ytterligare livsstiltips för förebyggande av cancer
• Rökning
• Dricka
• Hanterar vikt
• Med hänsyn till andra faktorer
• Förhindra surt återflöde
• Takeaway

Översikt

Barretts matstrupe är en förändring i matstrupen i matstrupen, röret som förbinder munnen och magen. Att ha detta tillstånd innebär att vävnad i matstrupen har förändrats till en typ av vävnad som finns i tarmen.

Barretts matstrupe antas orsakas av långvarig acid reflux eller halsbränna. Sur reflux kallas också gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). I detta vanliga tillstånd stänker magsyra uppåt i matstrupen. Med tiden kan syran irritera och förändra vävnaderna i matstrupen.

Barretts är inte allvarligt i sig och har inga symtom. Det kan dock vara ett tecken på att du också har andra cellförändringar som kan orsaka cancer i matstrupen.

Cirka 10 till 15 procent av människor med surt återflöde utvecklar Barretts matstrupe.Risken för att få cancer på grund av Barretts matstrupe är ännu lägre. Endast 0,5 procent av personerna med Barrett diagnostiseras med matstrupscancer per år.

Att få diagnosen Barretts matstrupe borde inte orsaka oro. Om du har detta tillstånd finns det två huvudsakliga hälsoproblem att fokusera på:

• behandling och kontroll av surt återflöde för att förhindra att detta tillstånd försämras
• förhindra cancer i matstrupen

Det finns ingen specifik diet för Barretts matstrupe. Men vissa livsmedel kan hjälpa till att kontrollera surt återflöde och sänka risken för cancer. Andra livsstilsförändringar kan också bidra till att minska surt återflöde och förhindra matstrupscancer.

Mat att äta om du har Barretts matstrupe

Fiber

Att få mycket fiber i din dagliga kost är bra för din allmänna hälsa. Medicinsk forskning visar att det också kan hjälpa till att förhindra att Barretts matstrupe försämras och sänker risken för cancer i matstrupen.

Lägg till dessa och andra fiberrika livsmedel i din dagliga kost:

• färsk, fryst och torkad frukt
• färska och frysta grönsaker
• fullkornsbröd och pasta
• brunt ris
• bönor
• linser
• havre
• couscous
• quinoa
• färska och torkade örter

Mat att undvika om du har Barretts matstrupe

Sockerhaltiga livsmedel

En klinisk studie 2017 visade att att äta för många raffinerade sockermat kan öka risken för Barretts matstrupe.

Detta kan hända eftersom för mycket socker i kosten får dina blodsockernivåer att öka. Detta leder till höga nivåer av hormonet insulin, vilket kan öka risken för vissa vävnadsförändringar och cancer.

En diet med mycket socker och kolhydrater kan också orsaka överdriven viktökning och fetma. Undvik eller begränsa tillsatt socker och enkla, raffinerade kolhydrater som:

• bordssocker eller sackaros
• glukos, dextros och maltos
• majssirap och majssirap med hög fruktos
• vita bröd, mjöl, pasta och ris
• bakverk (kakor, kakor, bakverk)
• spannmålsprodukter och frukostbarer
• potatischips och kex
• sockerhaltiga drycker och fruktjuicer
• soda
• glass
• drycker med smaksatt kaffe

Livsmedel som utlöser surt återflöde

Att kontrollera ditt sura återflöde med diet och annan behandling kan hjälpa till att förhindra att Barretts matstrupe försämras.

Dina utlösande livsmedel för surt återflöde kan variera. Vanliga livsmedel som orsakar halsbränna inkluderar stekt mat, kryddig mat, fet mat och vissa drycker.

Här är några vanliga livsmedel att begränsa eller undvika om du har surt återflöde eller Barretts matstrupe:

• alkohol
• kaffe
• te
• mjölk och mejeri
• choklad
• pepparmynta
• tomater, tomatsås och ketchup
• pommes frites
• misshandlad fisk
• tempura
• lökringar
• rött kött
• bearbetat kött
• hamburgare
• varmkorv
• senap
• stark sås
• jalapeños
• curryrätter

Observera att det inte är nödvändigt att undvika dessa livsmedel om de inte orsakar halsbränna eller surt återflöde.

Ytterligare livsstiltips för förebyggande av cancer

Det finns flera livsstilsförändringar du kan göra för att förhindra cancer i matstrupen. Detta är särskilt viktigt om du har Barretts matstrupe. Hälsosamma förändringar som förhindrar surt återflöde och andra faktorer som irriterar slemhinnan i matstrupen kan hålla detta tillstånd under kontroll.

Rökning

Cigarett- och vattenpiparökning irriterar matstrupen och leder till intag av cancerframkallande kemikalier. Enligt forskning ökar rökning din risk för matstrupscancer med upp till.

Dricka

Att dricka någon typ av alkohol - öl, vin, konjak, whisky - ökar risken för matstrupscancer. Forskning visar att alkohol kan öka risken för denna cancer med upp till, beroende på hur mycket du dricker.

Hanterar vikt

Övervikt är en av de största riskfaktorerna för surt återflöde, Barretts matstrupe och matstrupscancer. Om du är överviktig kan din risk för cancer vara upp till högre.

Med hänsyn till andra faktorer

Dessa livsstilsfaktorer kan också öka risken för matstrupscancer:

• dålig tandhälsa
• inte äter tillräckligt med frukt och grönsaker
• dricka varmt te och andra varma drycker
• äta överflödigt rött kött

Förhindra surt återflöde

Livsstilsfaktorer som hjälper dig att kontrollera sura uppstötningar kan också hjälpa till att upprätthålla Barretts matstrupe och minska risken för cancer. Undvik dessa faktorer om du har surt återflöde eller Barretts matstrupe:

• äter sent på kvällen
• äta tre stora måltider istället för små, frekventa måltider
• tar blodförtunnande läkemedel som aspirin (Bufferin)
• ligger platt medan du sover

Takeaway

Om du har Barretts matstrupe kan förändringar i din kost och livsstil hjälpa till att hålla detta tillstånd i schack och förhindra cancer i matstrupen.

Barretts matstrupe är inte ett allvarligt tillstånd. Men matstrupscancer är allvarlig.

Se din läkare för regelbundna kontroller för att övervaka tillståndet för att se till att det inte har utvecklats. Din läkare kan titta på matstrupen med en liten kamera som kallas endoskop. Du kan också behöva en biopsi av området. Detta innebär att man tar ett prov av vävnaden med en nål och skickar det till ett laboratorium.

Kontrollera ditt sura återflöde för att förbättra din totala livskvalitet. Ta reda på vilka livsmedel som utlöser ditt sura återflöde genom att hålla en mat- och symtomdagbok. Försök också att eliminera vissa livsmedel för att se om din halsbränna förbättras. Tala med din läkare om den bästa dieten och behandlingsplanen för din sura uppstötning.