11 hälsofördelar med rödbetasaft

Innehåll

• Översikt
• 1. Hjälper till att sänka blodtrycket
• 2. Förbättrar träningens uthållighet
• 3. Kan förbättra muskelkraften hos personer med hjärtsvikt
• 4. Kan bromsa utvecklingen av demens
• 5. Hjälper dig att hålla en hälsosam vikt
• 6. Kan förebygga cancer
• 7. Bra kaliumkälla
• 8. Bra källa till andra mineraler
• 9. Bra källa till folat
• 10. Stöder din lever
• 11. Kan minska kolesterol
• Försiktighetsåtgärder
• Nästa steg

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Översikt

Betan är en lökformig, söt rotgrönsak som de flesta antingen älskar eller hatar. Det är inte nytt i blocket, men det har ökat till superfood-status under det senaste decenniet.

Forskning visar att dricka betorjuice, även känd som rödbetorjuice, kan gynna din hälsa. Här är hur.

1. Hjälper till att sänka blodtrycket

Betjuice kan hjälpa till att sänka ditt blodtryck. Forskare fann att människor som drack 250 milliliter (eller cirka 8,4 uns) sockerbetor dagligen sänkte både systoliskt och diastoliskt blodtryck.

Nitrater, föreningar i sockerbetor som omvandlas till kväveoxid i blodet och hjälper till att vidga och slappna av blodkärlen, tros vara orsaken.

2. Förbättrar träningens uthållighet

Enligt ett litet 2012 ökar drickning av betesaft plasmanitratnivåer och ökar fysisk prestanda.

Under studien förbättrade utbildade cyklister som drack 2 koppar betesaft dagligen sin 10-kilometer-test med cirka 12 sekunder. Samtidigt minskade de också sin maximala syreeffekt.

3. Kan förbättra muskelkraften hos personer med hjärtsvikt

Resultaten av en 2015-studie tyder på ytterligare fördelar med nitraterna i sockerbetor. Studien visade att personer med hjärtsvikt upplevde en 13-procentig ökning av muskelkraften 2 timmar efter att ha druckit sockerbetor.

4. Kan bromsa utvecklingen av demens

Enligt en 2011 kan nitrater hjälpa till att öka blodflödet till hjärnan hos äldre människor och hjälpa till att sakta kognitiv nedgång.

Efter att deltagarna hade konsumerat en diet med hög nitrat som innehöll sockerbetor, visade deras MR-hjärnor ökat blodflöde i frontlobberna. Frontloberna är associerade med kognitivt tänkande och beteende.

Fler studier behövs, men potentialen med en högnitratdiet för att förhindra eller sakta demens är lovande.

5. Hjälper dig att hålla en hälsosam vikt

Rak betorjuice innehåller lite kalorier och har nästan inget fett. Det är ett utmärkt alternativ för din morgonsmoothie. Det ger dig en närings- och energiboost när du börjar dagen.

6. Kan förebygga cancer

Rödbetor får sin rika färg från betalains, som är vattenlösliga antioxidanter. Enligt en 2016 har betalains kemoförebyggande förmågor mot vissa cancercellinjer.

Betalains anses vara fria radikaler som hjälper till att hitta och förstöra instabila celler i kroppen.

7. Bra kaliumkälla

Rödbetor är en bra kaliumkälla, ett mineral och elektrolyt som hjälper nerver och muskler att fungera korrekt. Att dricka sockerbetor med måtta kan hjälpa dig att hålla kaliumnivåerna optimala.

Om kaliumnivåerna blir för låga kan trötthet, svaghet och muskelkramper uppstå. Mycket lågt kalium kan leda till livshotande onormala hjärtrytmer.

8. Bra källa till andra mineraler

Din kropp kan inte fungera ordentligt utan viktiga mineraler. Vissa mineraler ökar ditt immunförsvar, medan andra stöder friska ben och tänder.

Förutom kalium ger sockerbetor:

• järn
• magnesium
• mangan
• natrium
• zink
• koppar
• selen

9. Bra källa till folat

Folat är ett B-vitamin som hjälper till att förhindra neuralrörsdefekter, såsom ryggmärgsbifida och anencefali. Det kan också minska risken för att du får ett för tidigt barn.

Betjuice är en bra källa till folat. Om du är i fertil ålder kan du lägga till folat i din diet för att få den rekommenderade mängden på 600 mikrogram dagligen.

10. Stöder din lever

Du kan utveckla ett tillstånd som kallas alkoholfri fettleversjukdom om din lever blir överbelastad på grund av följande faktorer:

• en dålig kost
• överdriven alkoholkonsumtion
• exponering för giftiga ämnen
• stillasittande livsstil

Antioxidanten betain hjälper potentiellt till att förhindra eller minska fettavlagringar i levern. Betain kan också hjälpa till att skydda din lever från toxiner.

11. Kan minska kolesterol

Om du har högt kolesterol, överväg att lägga betorjuice till din diet.

En studie från 2011 på råttor visade att rödbetextrakt sänkte totalt kolesterol och triglycerider och ökade HDL eller "bra" kolesterol. Det minskade också oxidativ stress på levern.

Forskare tror att rödbetans kolesterolsänkande potential sannolikt beror på dess fytonäringsämnen, såsom flavonoider.

Försiktighetsåtgärder

Din urin och avföring kan bli röd eller rosa efter att ha ätit rödbetor. Detta tillstånd, känt som beeturia, är ofarligt. Det kan dock vara häpnadsväckande om du inte förväntar dig det.

Om du har lågt blodtryck kan dricka sockerbetor regelbundet öka risken för att ditt tryck faller för lågt. Övervaka ditt blodtryck noggrant.

Om du är benägen för kalciumoxalat njursten, drick inte betor juice. Betor innehåller mycket oxalater, som är naturligt förekommande ämnen som bildar kristaller i urinen. De kan leda till stenar.

Nästa steg

Betor är friska oavsett hur du förbereder dem. Juicerbetor är dock ett överlägset sätt att njuta av dem eftersom matlagning av rödbetor minskar deras näringsvärde.

Om du inte gillar betorjuice rakt upp kan du prova att lägga till några äppelskivor, mynta, citrus eller en morot för att skära igenom den jordiska smaken.

Om du bestämmer dig för att lägga betorjuice till din diet, ta det lugnt först. Börja med att pressa en halv liten betor och se hur din kropp reagerar. När din kropp anpassar sig kan du dricka mer.

Handla betorjuice online.