Kan du äta aloe vera?

Innehåll

• Aloe Vera-blad är i allmänhet säkra att äta
• Undvik att äta aloe vera hudvård geler
• Potentiella fördelar med att äta aloe vera
• Potentiella faror med att äta aloe vera
• Poängen

Aloe vera kallas ofta ”odödlighetens växt” eftersom den kan leva och blomstra utan jord.

Det är medlem i Asphodelaceae familj, tillsammans med mer än 400 andra arter av aloe.

Aloe vera har använts i traditionell medicin i tusentals år, och studier har kopplat det till olika hälsofördelar också. Till exempel används växten för att behandla solbränna, bekämpa tandplack och sänka blodsockernivån.

Dessutom är aloe vera rik på näringsämnen med mer än 75 potentiellt aktiva föreningar, inklusive vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyror, fettsyror och polysackarider ().

Men du kanske undrar om växten är säker för konsumtion.

Den här artikeln berättar om du kan äta aloe vera - och om du borde.

Aloe Vera-blad är i allmänhet säkra att äta

Aloe vera-blad består av tre delar: huden, gelén och latexen. De är mest kända för sin gel, som är ansvarig för de flesta av dess hälsofördelar ().

Medan de flesta applicerar gelén på huden är det också säkert att äta när de är beredda på rätt sätt.

Aloe vera gel har en ren, uppfriskande smak och kan läggas till en mängd olika recept, inklusive smoothies och salsa.

För att förbereda gelén, klipp av de taggiga kanterna på toppen och bredvid aloe vera-bladet. Skär sedan av huden på den platta sidan, ta bort den klara gelén och tär den i små kuber.

Se till att tvätta gelkuberna noggrant för att ta bort alla spår av smuts, skräp och rester. Latexrester kan ge gelén en obehaglig bitter smak.

Latexen är ett tunt lager av gul vätska mellan huden och gelén på bladet. Den innehåller föreningar med kraftiga laxerande egenskaper, såsom aloin ().

Att äta för mycket latex kan ha allvarliga och potentiellt dödliga biverkningar ().

Däremot är aloe vera-huden i allmänhet säker att äta. Den har en mild smak och en krispig konsistens, perfekt för att lägga till variation i dina sommarsallader. Alternativt kan du njuta av huden genom att doppa den i salsa eller hummus.

För att förbereda huden, klipp av de taggiga kanterna på toppen och längs växten och skär av huden på den platta sidan. Se till att tvätta huden noggrant för att avlägsna smuts, skräp och latex.

Du kan blötlägga den i vatten i 10–20 minuter innan du äter den om du tycker att det är för svårt att tugga.

Det är mycket viktigt att välja löv från aloe vera-växten och inte från andra aloe-arter, eftersom dessa kan vara giftiga och därför olämpliga att konsumera.

Det är i allmänhet säkert att äta gelén inuti aloe vera-bladet såväl som huden. Tvätta huden eller gelén noggrant för att ta bort spår av latex, vilket kan ha obehagliga och potentiellt skadliga biverkningar.

Undvik att äta aloe vera hudvård geler

Aloe vera hudvård geler och produkter är inte avsedda att ätas.

Istället är de tillverkade för att lindra solbränna, minska inflammation, återfukta, lindra klåda och behandla en mängd andra hudproblem.

Många kommersiella aloe vera-geler innehåller konserveringsmedel för att förlänga hållbarheten, liksom andra ingredienser för att förbättra lukt, konsistens och färg. Många av dessa ingredienser är inte avsedda att intas ().

Dessutom kan bearbetningsmetoder ta bort aloe vera-gelens aktiva ingredienser, som annars är ansvariga för hälsofördelarna med att äta gelén ().

Många hudvårdsprodukter för aloe vera innehåller konserveringsmedel och andra ingredienser som inte är avsedda att intas. Håll dig till att äta aloe vera-växten och inte kommersiella hudvårdsprodukter.

Potentiella fördelar med att äta aloe vera

Att konsumera aloe vera gel från bladet har kopplats till potentiella hälsofördelar. Andra delar av anläggningen har också kopplats till fördelar.

Här är några potentiella fördelar med att äta aloe vera:

• Kan sänka blodsockernivån: I studier på människor och djur hjälpte aloe vera gel att minska blodsockernivån genom att öka insulinkänsligheten (,,).
• Kan undertrycka inflammatoriska signaler: I djur- och provrörsundersökningar undertryckte aloe vera-extrakt inflammatoriska signaler som TNFa, IL-1 och IL-6 (,).
• Minska tandplack: Om det används som munvatten kan aloe vera juice vara lika effektivt som ett vanligt munvatten för att minska tandplackbildning (,).
• Kan öka minnet: I en djurstudie hjälpte konsumtion av aloe vera gel att förbättra inlärning och minne samtidigt som det minskade symtom på depression ().
• Rik på antioxidanter: Att äta aloe vera-gel kan regelbundet höja antioxidantnivåerna i blodet. Antioxidanter hjälper till att bekämpa skador orsakade av fria radikaler, som är föreningar kopplade till många kroniska sjukdomar ().

Aloe vera har kopplats till potentiella hälsofördelar, såsom minskade blodsockernivåer, inflammation och tandplack, samt förbättrat minne och antioxidantförsvar.

Potentiella faror med att äta aloe vera

Att äta aloe vera-latex, ett gult ämne som finns i bladet, har potentiella risker.

I små doser kan äta latex hjälpa till att behandla förstoppning genom att främja sammandragningar. År 2002 förbjöd dock amerikanska FDA försäljningen av receptfria produkter som innehåller aloe vera-latex på grund av säkerhetsproblem ().

Långvarig konsumtion av aloe vera latex har kopplats till biverkningar, inklusive magkramper, njurproblem, oregelbunden hjärtslag och muskelsvaghet ().

I höga doser över 1 gram per dag kan långvarig användning till och med vara dödlig ().

Gravida kvinnor bör undvika att äta latex, eftersom det kan stimulera livmodersammandragningar, vilket kan orsaka missfall (15).

Dessutom bör personer med matsmältningssjukdomar, såsom inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) eller Crohns sjukdom, undvika att konsumera aloe vera-latex eftersom det kan förvärra deras tillstånd (15).

Förutom latex rekommenderas inte konsumtion av aloe vera gel för personer som tar diabetes, hjärt- eller njurmedicin, eftersom det kan förvärra potentiella biverkningar av drogerna ().

Undvik att äta aloe vera hudvård geler, eftersom de inte erbjuder samma fördelar som gelén inuti bladet. Hudvårdgeler kan också innehålla ingredienser som inte är avsedda att ätas.

Aloe vera latex kan vara skadligt, särskilt för gravida kvinnor, personer med matsmältningsstörningar och personer på vissa mediciner. Du bör också undvika aloe vera gel om du tar diabetes, hjärt- eller njurmedicin.

Poängen

Aloe vera gel och hud kan ätas. I synnerhet gelén kan erbjuda flera hälsofördelar.

Var noga med att tvätta gelén eller huden noggrant för att ta bort alla spår av latex, som har en obehaglig bitter smak och kan orsaka skadliga biverkningar.

Ät aldrig aloe vera hudvårdsprodukter. De erbjuder inte samma fördelar som bladet och är inte avsedda att intas.