Hur man gör kaffe för fler fördelar

Innehåll

• Kaffeegenskaper
• Rekommenderad mängd för att vara aktiv
• Konsekvens av att dricka för mycket kaffe
• Mängd koffein i kaffetyper

Det bästa sättet att göra kaffe hemma för fler fördelar och mer smak är att använda en tygfilter, eftersom pappersfiltret absorberar eteriska oljor från kaffet, vilket gör att det tappar smak och arom under beredningen. Dessutom ska du inte koka kaffepulvret med vattnet eller ge det kaffe med kokande vatten.

För att ha de positiva effekterna av kaffe är den rekommenderade mängden upp till 400 mg koffein per dag, vilket ger cirka 4 koppar 150 ml spänt kaffe. Den perfekta utspädningen är 4 till 5 matskedar kaffepulver för varje 1 liter vatten, det är viktigt att inte tillsätta socker förrän kaffet är klart. Så, för att göra 500 ml av ett bra bryggt kaffe, bör du använda:

• 500 ml filtrerat eller mineralvatten
• 40 g eller 2 matskedar rostat kaffepulver
• vattenkokare eller kruka med en tapp i slutet för att hälla vattnet över kaffepulvret
• termos
• tygfilter

Beredningsläge:

Tvätta kaffetermos endast med kokande vatten, det är viktigt att komma ihåg att denna flaska måste vara exklusiv för kaffe. Koka upp vattnet och stäng av elden när små bubblor börjar dyka upp, ett tecken på att vattnet ligger nära kokpunkten. Placera kaffepulvret i tygsilen eller pappersfiltret och placera silen över termosen med hjälp av en tratt som hjälp. Ett annat alternativ är att placera silen över en annan liten kruka medan du förbereder kaffet och sedan överföra det färdiga kaffet till termos.

Därefter hälls det heta vattnet gradvis över durkslaget med kaffepulvret, det är viktigt att låta vattnet falla långsamt i mitten av durkslaget för att extrahera maximal arom och smak från pulvret. Om det behövs, tillsätt bara socker när kaffet är klart och överför sedan kaffe till termos.

Kaffeegenskaper

På grund av dess höga innehåll av antioxidanter, fenolföreningar och koffein har kaffe hälsofördelar som:

• Bekämpa trötthet på grund av förekomsten av koffein;
• Förhindra depression
• Förhindra vissa typer av cancer på grund av dess antioxidantinnehåll;
• Förbättra minnet genom att stimulera hjärnan;
• Bekämpa huvudvärk och migrän;
• Lindra stress och förbättra humöret.

Dessa fördelar uppnås med måttlig kaffekonsumtion, med högst cirka 400 till 600 ml kaffe per dag rekommenderas. Se andra fördelar med kaffe här.

Rekommenderad mängd för att vara aktiv

Mängden för att ha en effekt av större disposition och stimulering av hjärnan varierar från person till person, men normalt från 1 liten kopp med 60 ml kaffe finns det redan en ökning av humör och disposition, och denna effekt varar i cirka 4 timmar.

För att förlora fett är idealet att ta cirka 3 mg koffein för varje kg vikt. Det vill säga att en person med 70 kg behöver 210 mg koffein för att stimulera fettförbränning och bör ta cirka 360 ml kaffe för att få denna effekt. Det är dock viktigt att komma ihåg att du inte bör överstiga 400 mg koffein per dag, även om viktberäkningen överstiger den mängden.

Konsekvens av att dricka för mycket kaffe

För att få de positiva effekterna av kaffe utan att känna dess biverkningar är den rekommenderade mängden upp till 400 mg koffein per dag, vilket ger cirka 4 koppar 150 ml spänt kaffe. Dessutom bör människor som är mer känsliga för koffein undvika att dricka kaffe i cirka 6 timmar före sänggåendet, så att drycken inte stör sömnen.

Biverkningarna av denna dryck uppträder när denna rekommenderade mängd överskrids, med symtom som magirritation, humörsvängningar, sömnlöshet, skakningar och hjärtklappning. Se mer om symtomen på överdriven kaffekonsumtion.

Mängd koffein i kaffetyper

Följande tabell visar den genomsnittliga mängden koffein för 60 ml espressokaffe, bryggt med och utan kokning, och snabbkaffe.

Då hamnar också människor som har för vana att koka kaffepulvret tillsammans med vattnet mer koffein från pulvret än när kaffet bereds bara genom att leda det heta vattnet genom pulvret i silen. Kaffe som har en högre koncentration av koffein är espresso, varför personer med högt blodtryck bör vara medvetna om konsumtion av denna typ av dryck orsakar förändringar i blodtryckskontrollen.

Å andra sidan är snabbkaffe det som har minst koffein i produkten, medan koffeinfritt kaffe har praktiskt taget inget koffeininnehåll och kan användas säkrare även av personer med tryck, sömnlöshet och migränproblem.

Se andra koffeinrika livsmedel.